官方消息
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大阪・北新地に2023年1月にオープンしたばかりのお店。
シェフの土谷氏は京都のホテルオークラで研鑽を積まれ
2022年ボキューズドールで2位を受賞。
レストランがあるとは気づかない入り口で...
NH（エナシュ）【大阪・北新地】〜 息を凝らして全集中で味わいたい珠玉の美味 〜
◆出色の一皿 オマールブルー
どの皿も
息を凝らして全集中で味わいたい珠玉の美味。
とりわけ深く脳裡に印されたのは、
オマールブルーの一皿。
オマールブルーは...
初回の感動覚めやらぬ内に、
また伺ってきました。
当然メニューはそれほど変わっていないのですが、
むしろ同じものをいただきたかったので良かったです。
でもシェフは気を使って下さったよう...
新星 今後大阪のトップレストランの一軒になるであろう素晴らしい完成度のフレンチ
今は生活の方向性を変え、以前行っていた様なレビューは一切行っておらず備忘録のみですが、過去トップレベルに来るとても素晴らしいレストランに出会ったので、今回のみ限定復活。
こちらは先月末にオープン...
北新地にオープンした新進気鋭のお店。
少し奥まった場所にあり、
知らなければお店とは分からない、
隠れ家レストラン。
インターホンを押して中に入ると、
1階はウェイティングスペースに...
お店のこだわりが随所に見られ、丹念に調理された一皿一皿も素材の旨味を十分に引き出してました。
肉、魚とも火入れがギリギリでレアを残しつつ加熱の良さも感じられ、若いシェフに似合わぬキャリアを感じました...
エナシュ。イノベーティブ・フュージョン。
新地の路地から更に奥まったところ。インターフォンで空けてもらう。隠れ家。店内は近未来のような感じ。お皿のかけらを持って二階に上がり、そのかけらと合致する...
妻の誕生日に伺いました。ソムリエの方、コックの方の対応も素晴らしく、また料理もなかなか普段食べられる食材ではないものがふんだんに使われており非常に満足しました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
NH（NH）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-1508 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-11 新陽3rdビル 1～2F |
| 交通方式 |
北新地站步行3分钟西梅田站步行5分钟请用门前的对讲机呼叫。工作人员去接您。 距離北新地 73 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０%を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 只有吧台10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 开店日 |
2023.1.21 |
| 电话号码 |
06-6341-6288 |
北新地にあるフレンチ。
2023年1月オープンの新店。
休日のディナーで訪問。
シェフ・土谷氏は京都、スーシェフ・井本氏は大阪の出身。
それぞれ、「ホテルオークラ」や「セザン」で働いた経歴...