官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Maison B（Maison B）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、意大利料理、创新 |
| 预约・查询 |
050-5600-7322 |
| 预约可/不可 |
可预订
■貸し切りでの利用について |
| 地址 |
大阪府大阪市北区西天満4-12-22 |
| 交通方式 |
大江桥站徒步6分钟从北新地站徒步8分钟从南森町站徒步11分钟从大阪站徒步13分钟 距離大江桥 418 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10％、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席，餐桌6人席 (8人以上可包租)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
*不适用于 10 岁以下儿童 - 如果您年满 10 岁或以上，您可以支付与成人相同的套餐价格 - 无儿童菜单。然而，它可以以小份的形式提供。 （小份量为套餐价格的60%） ・10岁以下儿童需预约后方可使用。 |
| 服装规定 |
●着装要求男士T恤○牛仔裤○短裤×沙滩凉鞋×女士过度香水× |
| 开店日 |
2023.7.26 |
| 电话号码 |
06-6365-0005 |
| 备注 |
●吃饭的时候也准备了筷子，请使用。 |
北新地の「maisonＢ」が西天満に移転してオープン！
早速、転居先の西天満に、お伺いしました。
近くには、
裏になりますが、大阪高等裁判所や弁護士会館などがあります。
店内、グリーンとマスタードカラーが印象的、
北欧カフェを連想するお洒落な店内は
デザイナーが手掛けたそうです。
道路側はテーブル席、反対側はカウンター席で、
シェフの調理風景も見えるライブキッチンです。
メニューはランチコースとディナーコースの2コース。
ディナーコース 11000円（税込）を楽しみました。
ワインのペアリングもあります。
・ワイン3種100ml 3,300円〜
・シャンパーニュ1種100ml＋ワイン4種60ml6,600〜 ←選択
ノンアルコールペアリング
・5種 4,400円〜
★本日のグラスシャンパン
J.M.ゴビヤールブリュットトラディション
乾杯、栓を開けてくださると同時に、
フルーツアロマの香りが漂い、
口当たりも良く、口に含むと
新鮮な果実の味がして、
芳醇な香りが広がります。
・アミューズ （とうもろこし 黒ニンニク）
とうもろこしを使ったプリン。
上には香ばしく焼いたコーンと昆布ジメの雲丹、
黒ニンニクのキャラメルソースが香ばしく絡み、
とうもろこしの食感が抜群で美味しすぎる一品。
アミューズでいきなり心鷲掴みです。
・前菜 （クロックムッシュ）
ジューシーな美味しさ。
フレッシュトリュフにトリュフジュースを加えた
ホワイトソース、
グリエールチーズにハムのお味も抜群。
生トリュフの香りが漂ってて
今まで食べたクロックムッシュの中で
一番美味しい。
★ワイン
クローズエルミタージュサンス2020
フルーティで華やか、飲みやすい。
他ペアリングを楽しみました。
・前菜 （甘海老 帆立 イカ墨）
甘海老とホタテはタルタルで絡め、上にはイカ墨のチュイール、イクラの食感も楽しめます。
エディブルフラワーも飾られ、まるで食べるアート作品。最高の逸品メニューがずっと続いています。
・前菜 （鰻 茄子 実山椒）
かば焼と白焼きの2種の鰻、
実山椒と茄子、
茄子にはオクラや長芋を入れて
ネバネバ感も楽しめます。
鰻一品だけでも美味しいけど、
流石細かい所まで手が込んでいます。
・魚料理 （金目鯛 あおさのり）
青さ入りパン粉の金目鯛。
おかひじき、海ぶどうがトッピングされています。
裏ごした透明のトマトの出汁も
加わっているのもびっくり。
お出汁が美味しいので、バケットに含ませて頂きました。
・肉料理（牛トリュフソース）
備前黒牛ランプの炭焼き、
肉の旨味がたっぷり詰まり、
トリュフソースと上手く絡みます。
バケットもとても美味しいので、お代わりしました。
・〆料理
からすみとキャビアのレモンピュールパスタ、
ブイヨンのトマトソースをかけて頂きます。
アルデンテがシッカリかんじられ、美味し過ぎます。
・口直し
山スグリとレモングラスの氷菓
サクサクと食感が良く爽やかなお味です。
・デザート （マンゴー 香辛料のアイス）
モンスターボールのようなヒンヤリとした器でやってきます。
糖度の高いフレッシュマンゴーとカルダモンなどが入ったアイスクリームとの相性抜群です。
・食後のカフェ お茶菓子
ドリンクは選べ、ハーブティを。
カモミールの香り高く、ほっこり。
お茶菓子も勿論、手を抜かれていません。
最後まで美味し過ぎました。
ペアリングのワインも美味しすぎて最高!
幸せなひと時でした。
弁護士会館も近いので、
弁護士のお客様も多いそうです。
シェフもスタッフさんもとても親切で,
リピートしたいお店です。
ご馳走様でした.
「MaisonB」
大阪府大阪市北区西天満4-12-22
06-6365-0005
大江橋駅り徒歩6分
北新地駅より徒歩8分
南森町駅から徒歩11分
大阪駅から徒歩13分