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Honke Shibatou
(本家柴藤)- 标准
- 按访问月份排序
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八代将軍 吉宗が愛した鰻の老舗、将軍家に川魚を献上した時代から300年。
HPにはそうあります。
15代に渡り大阪で商売を継続しているのだから歴史的名店ですね。
時おり媒体に露出しているのも...
【47か月ぶりの再訪】
久しぶりに柴藤に行こうかと思ったら、前回から4年が経っていました。
夏に鰻を喰らうという習慣は、なかなかに良い習慣と思うので、年に1回はお店できちんと鰻を食べたいものです。...
入口で迎えてくれた店員さんがとても愛想良く丁寧で、それだけでも幸せな気持ちになれました。
うなぎ独特の生臭さ？が全く感じられない上品な味でした。焼き方なのか、素材なのか、味付けなのかはわかりませんが...
お昼の12時に予約していった。
待ち人はいなく、スムーズに入店できました。
予約は出来るけど、状況により少し待つ時もあるみたい。
座敷の先に座り、ひつまぶし4100円？を注文。
3種類の味...
この日はホワイトデー♪
バレンタインのお返しに、鰻をリクエストしました。
柴藤さんは関西風鰻のお店。
大阪へ来てから何人かにここのお店はお勧めされました。
鰻重ですが、大阪まむしと...
鰻の香りに誘われて、、、。
入ったらまずコートを脱いで手を消毒するように言われました！！ コロナウィルスの対策でされているようです。 おしぼりも今はビニール包装されたものだったりお箸も通常異なったり...
大阪勤務していた時代によく行った鰻の老舗
年に一度、「うるとらまむし」を食す会があり、いつもお腹いっぱいに鰻を食べていました
ザ・関西の鰻重であり、外はカリッと、中はフワッとした贅沢な一品でした
...
大阪淀屋橋駅・北浜駅より徒歩5分の場所にあるうなぎの専門店で、TOP5000に認定されている老舗に訪問しました。
このお店は、創業300年余と歴史がたいへん深く、全国的に見ても希少中の有名店です...
将軍家に川魚を献上していたらしく、鰻料理を始めて300年以上、現在で15代目の老舗鰻料理店
★大阪まむし 蘭
この日の鰻は宮崎産、ごはんとごはんの間にも蒲焼を入れた昔ながらの大阪の【間蒸し...
関東と関西では鰻の調理法が違うことは有名だし、知ってもいたんだけど、実際に食べるのは初めて。
「大阪まむし」の蘭を注文。
なるほど、蒸していないから歯応えがしっかりある。鰻にはこの歯応えがないと許...
たまには贅沢に鰻。
大阪のオフィス街で15代続く老舗の鰻屋さんにお邪魔。
予約の時点でメニューを決めなくてはならないのが少しネック。
鰻巻き定食にしました。
鰻巻き、鰻丼、...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Honke Shibatou
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
06-6231-4810 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご来店、ご予約前に本家柴藤で検索して当店のホームページを |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2 |
| 交通方式 |
地下鉄御堂筋線及び京阪電車淀屋橋駅より徒歩5分 距離淀屋桥 308 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 服装规定 |
衣類の柔軟剤の香り、香水などの香りはお控え下さい。 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
創業享保年間、大阪ならではの上方焼うなぎのお店です。
鰻は焼き時間がかかりますので時間に余裕を持ってお越し下さいませ。 |
土用の丑の日近辺という事で、無性に鰻が食べたくなり、大阪出張のおりに鰻屋さんを物色。
当然パリッと焼き上げた関西風で探します
案外大阪に蒸し上げた関東風が多いのに驚く。
ランチ時に鰻重のまむし（...