官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Murasaki
(むらさき)
# 絶品の鯨コースでした。
-
こちらです。
-
入り口に鯨の置物！
-
綺麗な身達！
-
はりしゃぶ鍋！
-
赤身と野菜の串カツ！
-
こちらから！
-
飲み物！ アサヒスーパードライ(中瓶) 760円
-
八寸！ 尾羽毛の梅肉、上身のしぐれ煮、 赤身のアボカド巻き、かぶら軟骨酒粕和え 、百畳の酢味噌
-
刺し身！ 鹿の子、サエズリ、本革、背の赤身。
-
鹿の子、サエズリ、本革！
-
背の赤身！
-
鯨の歯！ デカイ‼︎
-
サエズリ入り茶碗蒸し！
-
自家製ベーコン！
-
美味しい！
-
赤身の串カツ！
-
はりしゃぶ鍋！ 出汁が絶品‼︎
-
赤身、本皮、鹿の子！
-
鹿の子を水菜に巻いて！
-
美味しいです。
-
特製の山椒七味を掛けて。
-
美味いなぁー。
-
香の物！
-
〆の細うどん！ 浪速うどん、らしい。
-
細いがコシのあるうどん。
-
ネギをたっぷり。
-
細い。
-
おしながき。
-
色々有るね。
-
色々有るね。
-
色々有るね。
-
色々有るね。
-
色々有るね。
-
色んなコース！
-
サラダもね。
-
使われる鯨の種類。
-
部位の説明。
-
本日のコース。
-
店頭看板。
-
店頭メニュー！
-
展示品！ 一角の牙欲しい。
-
しゃぶしゃぶのセットも。
-
すっぽんも有ります。
-
こちらです。
-
入り口！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Murasaki
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、鲸鱼肉料理 |
| 预约・查询 |
06-6441-3871 |
| 预约可/不可 |
可预订
※お席のご指定はご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区江戸堀1-15-4 |
| 交通方式 |
地铁四桥线肥后桥站9・10号出口步行2分钟，御堂筋线淀屋桥站步行10分钟，京阪中之岛线渡边桥站8分钟 距離肥后桥 99 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120002023242 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス及びチャージ無料・部屋料１室に付1100円 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats （ 吧台5席，餐桌23席，固定脚炉式单间52席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 有半包间2人1个、4~5人1个 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 可部分吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 12个车位，与本店相邻的有投币式停车场，其他附近有5处 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
只有1楼是全席禁烟的，所以孩子可以进店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1952.4.1 |
| 餐厅公关 |
在电视和杂志上多次接受采访的名店。在细巷深处半个世纪。名产“鲸肉涮涮锅”
以鲸鱼料理为首，会席料理，火锅料理，季节一品料理等，四季不同的料理和服务都能以合理的价格享受。和知心的人一起享受热闹，美味的料理令人赞叹不已。2楼3楼有完全的单间。天然盐锅鲷鱼，烤金枪鱼鱼头，鲸肉涮涮锅，店主会去您的座位上为您服务。另外，在天然鲷鱼盐釜烧中，也有使用鲷鱼骨的游戏。什么样的表演?那是来店后的期待。 |
☆ 奥さんとぶらりディナー旅！
[大阪市西区.肥後橋]‼︎
⇒ 裏通りからの裏路地へと少し分かり
ずらい場所に在りますが大阪で 鯨 と
言えばこちらのお店でしょう。
有名野球選手やタレントさんもちょこ
ちょこ訪れるこのお店ですね。
: 駐車場は、無いのコインパーキングへ。
$ オーダー！
＊「あみコース」7700(税込)円… 4.0
: 本日は、「イワシ鯨」、「ミンク鯨」、
「ながす鯨」より様々な部位を色んな
料理コースで頂きます。
: 「アサヒスーパードライ(中瓶)」
760円… 3.5
でカンパーイ！ で先ずは、
:「 八寸 」
・「尾羽毛の梅肉」
・「上身のしぐれ煮」
・「赤身のアボカド巻き」
・「かぶら軟骨酒粕和え」
・「百畳の酢味噌」」
あっさりスッキリで臭みが全く無くて
とても美味しかった♪
:「刺し身」
・「背の赤身」・「サエズリ」
・「本革」・「鹿の子」！
こちらも生姜醤油との相性良くあっさり
スッキリで鯨の良い食感と味わいを
堪能出来ます。
:「茶碗蒸し」
・「サエズリ」がたっぷり入り
歯応えと濃いめの和出汁が良く効いて
前半のあっさり感を味有る物で変化を
付ける中々ですね。
:「ベーコン」
・ お店自家製のベーコンでこの辺り
から鯨の良い脂を感じる料理が始まり
ました。
:「串揚げ」
・赤身と野菜のセットひと串で
こちらは、淡白な赤身にカツの油で
サクッとしつつ又違う油感で口を楽し
ませてくれます。
:「はりしゃぶ鍋」
・「鹿の子」、「本皮」、「赤身」
を「水菜」に巻いて出汁にくぐらせて
頂きます。
がこの出汁がまた美味しい事！
止まりません。
:「〆のうどん(浪速うどん)」
・浪速うどん と初めて聞きましたが
稲庭の様な細うどんでコシがしっかり
有るタイプ。 稲庭と何が違うのか？
やっぱり出汁が美味しい！
で締めでお腹いっぱい。
: 「香の物」
・「大根の桜漬け？」、「壬生菜」
普通です。がこちらで最後お口さっぱり
です。
:「あがりのお茶」
・ほっとして落ち着いて御馳走様
でした。
〆「総括」
: 鯨の名店ですがこの価格でこの味、
オーナーの鯨の説明、料理の名調子に
ダジャレ！ これだけ堪能出来てる
お店は、中々無いかと思います。
お酒、ビールで一人一万円程でしっかり
楽しめます。
♪ いつも「イイね」.「お店の保存」.
「フォロー」して頂き大変感謝致します。
: コメント、質問等して頂けたらとても
嬉しいです♪
: どうか皆様今後とも益々宜しく
お願い致します。