官方消息
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PONTE VECCHIO
(ポンテ ベッキオ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
PONTE VECCHIO（PONTE VECCHIO）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
06-6229-7770 |
| 预约可/不可 |
可预订
・勝手ながら原則として中学生未満の方はご遠慮いただいております。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
与大阪地铁堺筋线北滨站、京阪电车北滨站直接连接。 距離北滨 42 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%、チャージ料無し |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 最多可容纳12人的1间客房。另外还有1间用玻璃隔开的半单间 (5~6人用) 。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 本大楼的地下2楼有收费停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1986.9.11 |
| 餐厅公关 |
意大利餐厅是成人的高级“游乐场”
这是Ponte Vecchio集团的旗舰餐厅，我们在食材的选择和服务上都竭尽全力，尽可能地实现主厨山根大辅的烹饪热情。老桥的意义，所有的元素都在这里。 |
北浜駅徒歩3分
「ポンテ ベッキオ」
今回はおまかせコース¥8800で。
内容
・生ハムとモッツアレッラを浮かべたブロッコレティのほろ苦いスープ
・うすいえんどうのピュレを敷いた車海老のフリカッセアトリュフ風味（選べます）
・ブリと蒸のスパゲッティねったりとしたイクラ添え
・パッパルデッレ栗と緒肉の煮込みソース
・ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼きトリュフ風味
・ドルチェ（選べます）
・カフェ、プティフール
生ハムとモッツアレッラを浮かべたブロッコレティのほろ苦いスープから。
クラシックな感じを感じる一品です。
スープはソースくらいの量でそこまで多くもなく。
うすいえんどうのピュレを敷いた車海老のフリカッセアトリュフ風味は
選択制の前菜から。
大きい海老にしっかりとした味わい。
下に蒸し煮とピュレがあります。
トリュフ感は優しめ。
ブリと蒸のスパゲッティねったりとしたイクラ添えは
思った感じと違いジェノベーゼのような緑。
蕪の葉っぱの緑だそうです。
蕪がポテトの見た目をしており本当にジェノベーゼみたいな。
いくらも合わさり濃厚な感じ蕪も美味しかったです。
パスタをもう1品。
パッパルデッレ栗と緒肉の煮込みソース。
ラグーソース。
猪の脂しっかりめでこちらも栗が思った以上にアラカルトで見ると少し抵抗のある組み合わせだったのですが、実際は相性良く美味しかったです。
メインは
ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼きトリュフ風味。
うずらの出汁ソースになっておりこれまた濃厚だしソースのコクが本当に美味しい。
個人的にメインにかけて上がっていく感じでとても嬉しかったです。
ドルチェは選べる方式。
焼きたてのハチミツスフレ たっぷりのいちじくとミルキージェラートをチョイス
焼きたて温かいスフレはそのままでもはちみつ感がしっかりあって美味しいので食べすすめてしまっていたらいちじくのソースも抜群にいい。
ジェラートも本当にミルキーで美味しかった。
食後にカフェもプティフール
グリオットチェリーの入った生チョコとピスタチオのチーズケーキ。
クッキーと言わずこういうスタイルも嬉しい。
特に後者がダックワーズのように軽く美味しかったです。
証券取引所にどんとした店構えで高級感もあり、記念日や特別な日に利用したいようなレストランですね。
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※訪問日時点
☆お店との出会い
友人にお誘いいただいて
①席はテーブルと個室
（ガラス張りの部屋もあり）
②混雑次第で当日コースも可能な模様
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