営業時間が日替り!! お昼12時頃に貼り出される当日の開店時間w「今日は14時30分ごろの開店か〜」 : Kashimiru

大阪北浜のカレー百名店５期選出「カシミール」さんは大阪屈指の有名なスパイスカレー店！こだわり詰まった店主のカレーはココでしか食べられぬ三位一体の味で◎ その厚みと奥行きも感じられる1杯♡ こだわり強いゆえに納得いくカレーが提供されるのですが､､､､

やはり開店時間を含めた営業時間が読めなくてw
その辺りが…ある意味で「幻のカレー店」なのかと♪

(3日ぐらい続けて行きましたが「本日､臨時休業」という日もあったし､本当に開いてたらラッキーな1店♡)

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訪れた2024年2月1日(木)も…店主が12時前にペタッと貼り出したと思ったら､､､､店の中に消えていくw
(ご丁寧に…しっかりとカギまで閉じられた扉)

この日は「14:30頃の開店」という事らしい!?
唐突に訪れる2時間半待ちに退散される人も結構いましたね｡ちなみに外扉の店先で待ったり並ぶのはNG!!
(常連さんが教えてくれました♪ ちょっと南にある公園というのか…憩いの場で待つ人が多かったですね)

2時間半後､外扉が開くと…通路で皆さん並ばれます♪
この日もちろん1順目(5人目)での入店となりました〜

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お店はカウンター席が6席の限られた店内◎
店主さんが最初3名のオーダーを受けて､まずは3人前の調理から始まります♡ (なお､代金は先払い制です)

お先の3名に提供された後､ようやく注文を聞かれます!
この日は「チキン」(税込1,000円)のカレーをオーダー

入店は14時30分でしたが､先の3名に約9分…
私の注文が聞かれてから約9分後の14時48分…
ようやく私のカレーが目の前に到着しました〜☆
(お店に着いた昼12時前から約3時間弱…長かったw)

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[注文 オーダー]

● カレー「チキン」(税込1,000円)
まず提供された際の香り立つ感じがグッド(good!)

ご飯が盛られた上に…たっぷり掛けられるカレー♡
(ご飯が隠れて見えなくなるほど♪)

ちなみにライスは､玄米か白米か選べます◎

このカレーは､とにかく食べ進める毎の変化が楽しい!!

口の中で、旨い(甘口)→酸っぱい(酸味)→辛い(辛口)…に少しずつ変化してるので食べ飽きない感じの味に☆

このカシミールさんでこそ味わえるスパイスカレー♡
そんな感じの素晴らしい１杯でした〜

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[評価]

とにかくSNS等での告知なども一切ないので、
当日その日の正午12時ぐらいに訪れてみないと分からない…訪問の難しい1店!! (難易度は中ぐらいかな??)

元々は12時からの営業だったのですが､､､､
最近は開店時間を貼り出されるのが12時と化しててw

それでも……こだわり詰まった丁寧に作られたカレーは絶対に１度は間違いなく必食すべき１杯！！

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[〆]

そんなカレー百名店にも選ばれ続ける
カシミールさんの絶品スパイスカレー♪

ぜひ機会があれば､食べに訪れてはいかがでしょう！


[食べログ評価3.84(投稿時)]

大阪北浜にある大阪屈指というスパイスカレーの１店がコチラ「カシミール」さん！旨味・酸味・辛味の順番に訪れる三味の味が抜群のスパイスカレーでして♪ もちろん人それぞれ好みには個人差ありますが、私的には好きな1店であります♡ (初訪問は2023年2月☆)

訪れたのは､とある平日(木曜)の昼下がり14時ごろ。
一応12時オープンのはずですが､､､こだわりのカレーを作る店主さんは意外と時間にはルーズでして??
この日も随分と遅れての開店でしたね♡

店内たった6席のカウンター席のみ♪
そして3人分ずつ丁寧かつ順番に1つ1つ丹精を込められたカレーが作られます◎
とっても物腰低く､しょっちゅう謝って接客される主人が結構かなり印象的であります☆
(ホントそこまで謝られなくても大丈夫ですよ〜w)

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[注文 オーダー]
今回は5人目での入店でしたので…先の3人前が出来上がるまでカウンター席に座って待ちます｡
(暇つぶしに本とかスマホとかは必須かもですw)
調理の様子を眺めてるのも面白いですけどね◎

入店から10分後､やっと注文を尋ねられる順番が回ってきまして「チキン」(税込950円)のカレーを注文！

ご飯は､白米or玄米からの選択制で選べます☆

お代は先払いというシステムですね♪
支払いから7〜8分後ようやくカレーが提供♡
(結構ここまで長かったように感じます)

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● カレー「チキン」(税込950円)
この日は､白米とチキンカレーにしました〜

盛られた白飯の上に…
ガンガンと出来立てのカレーが掛けられていきます◎
すっかり白米の見えなくなった状態で提供されました!

まずはパクッと一口…
甘旨なカレーの味わいが口の中に広がります♪
香りの広がりも非常に良いですね！！

食べ進めていくと…
途中から酸っぱさなど酸味を感じてきます♡
終盤になって徐々に訪れてくる辛味が心地良かった☆

刻まれた豆腐やネギなども良いアクセントになってましたし、コロッと入ったチキンも良い味でした〜

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[評価]
なるほど！たしかに大阪屈指のスパイスカレー店
そう思える北浜の「カシミール」さんでしたね◎

大阪で他に何店かカレー店は挙がりますが､たぶん５本の指には間違いなく入る屈指のカレー店でした〜

ぜひとも１度は行かれてみた方が良い１店♡
もし機会ありましたら､訪れてみてはいかがでしょうか