官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Kisaku
(喜作)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kisaku
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、荞麦面、海鲜 |
| 预约・查询 |
06-6446-5678 |
| 预约可/不可 |
可预订
何なりとご相談ください |
| 地址 |
大阪府大阪市西区江戸堀1-10-33 |
| 交通方式 |
从大阪Metro四桥线肥后桥站8号出口徒步1分钟 距離肥后桥 147 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
300円 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台6席，桌子4人×3、3人×1、6人×2、7人×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 仅限午餐时间禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,可观赏运动比赛,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有什么特别的 |
| 开店日 |
1987.6.9 |
| 备注 |
R5年6月1日〜6月11日因店铺改造工程停业。6月12日起恢复正常营业。 |
| 餐厅公关 |
肥后桥站步行仅1分钟品尝荞麦面和鲜鱼和日本酒!
可以品尝到，使用100%纯国产荞麦粉，手工制作的荞麦面“喜作”。食材讲究时令食材，每天采购。以引以为豪的荞麦面为首，时令的鱼的生鱼片和本店受欢迎的肉豆腐，来的时候请一定品尝。酒的种类也很丰富欢迎下班后的用餐和各种宴会等各种场合请爽快的来店。 |
久しぶりに、海鮮丼が食べたいモードが復活。
気温が下がってくると｢冷たいお刺身とご飯｣
という組合せを、あまり欲しなくなるのかも。
なので、熱々の美味しい汁物が付いている
丼セットを求めて、あれこれ探して見付けた
こちらへお邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
肥後橋駅から徒歩3分位。店先には、手書きの
ランチメニューが出され、庶民的で気さくな
佇まいです。
店内は4人掛けテーブル席の他、カウンター席も
ありますので、お1人様でも気兼ねすることなく
入店できます。少々薄暗いのが気になりますが
ベテラン女性スタッフの元気の良い明るい声が
店内に響くと、活気のあるムードに。
焼酎や日本酒の一升瓶がズラリと並び、夜は
居酒屋としても、使い勝手が良さそうです。
②お料理について
ランチメニューには、うどんや蕎麦の単品は
勿論ありますが、丼物や日替わりご飯などの
ご飯物にうどん or 蕎麦を組合せた定食が
人気のようです。
私はこの日の気分に従い“ネギトロ丼定食”を
温かいミニうどん付きで、お願いしました。
暫くすると、大きな黒い角盆にネギトロ丼、
ミニうどん、昆布の佃煮・つぼ漬け、醤油が
全て乗って供されます。
まず、ネギトロ丼のビジュアルにびっくり！
えっと、マグロ(トロ)はいずこに・・・？
これほど大量の青葱(小口切り)が乗っている
ネギトロ丼は見たことがありません 汗
青葱をかき分けると、マグロが見えてきます。
下から、ご飯、海苔、マグロ、青葱という
構造ですね。
わさびを醤油に溶いて、少しずつ回しかけ
いざ、頂いてみます。
青葱は、きちんと水にさらして、青臭さと
辛みを抜いてあるので、驚くほど食べ易い！
シャキシャキとした食感も心地よいですし
わさび醤油との相性も良いじゃないですか。
もともと、薬味に使われる野菜(葱や大葉等)が
好きなこともあり、この「どっさり青葱」は
とても気に入りました。
マグロの質は、正直、お値段也ですけれど、
とにかく、青葱の存在感が半端ないので、
あまり気になりません 笑
ミニうどんは、昆布と鰹出汁がきっちりと
感じられる出汁に、かまぼこ、天かす、
つるつる舌触りの良いうどん麺。
本領発揮というか、ミニでも、手抜きはなく
きちんと作られたうどんでした。
③スタッフの接客について
ホールは、ベテランの女性スタッフ2名で
切り盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なく
明るく元気な接客応対でした。
お料理の提供もスピーディーでしたし、
特に気になる点はありません。
④CPについて
なかなか個性的な“ネギトロ丼”を頂くことが
できました。ミニうどんも、出汁が美味しく
満足いくものでしたし、ホールスタッフの
接客応対も感じ良かったです。
総合的に鑑みて、CPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
お薬味に使われている野菜って、つまりは
和のハーブなんですよね。
葱、茗荷、大葉、生姜など、私も含めて、
好きな人は結構多いんじゃないかな。
こちら「葱補給」にはもってこいですよ！ 笑