早い！もちもち！大盛り無料！定番2種に日替わり3種、SP2種の7種類が揃う生パスタランチ950円～ : Jikasei Nama Pasuta Semmonten Kimotoya

久々にもちもち生パスタが食べたくなり
自家製生パスタ専門店 木本屋さんへ。
7種類から選べるパスタは、サラダとパン付きで950円～。

お店があるのは、北浜駅と堺筋本町駅の中間あたり。
立派な門の奥、数段下りた所に入口が。
半地下にありますが光が入るので明るくカジュアルな空間。

店内は窓に面したカウンター席のほか
4名用テーブルも多く、相席仕様の大型テーブルなど約50席。

大型テーブルは相席仕様ですが
きちんと1名用ずつアクリルパネルで仕切られています。

ランチは平日11:00～L.O.14:30、土曜は11:00～L.O.13:30
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）

■ランチメニュー（A～E）税込み950円
（選べるパスタ、サラダ、パン）

A：焦がし醤油香る紅茶鴨スモークと水菜の和風パスタ
B：5種スパイス香るぷるぷる海老と甘栗かぼちゃのスパイシートマトソース
C：黒胡椒香る白ワインで煮込んだ挽肉入りクリームソース
D：とろ～り半熟玉子乗せ自家製スモークベーコンのカルボナーラ
E：焦がしチーズとろけるじっくり煮込んだゴロゴロ挽肉たっぷりボロネーゼ

A～Cは日替わりパスタ、D・Eは定番で固定（にんにく無し）

■スペシャルパスタ　税込み1,100円
（選べるパスタ、サラダ、パン）

・赤ワインとフレッシュトマトで煮込んだスペアリブのパスタ
・出汁醤油香るどっさりイクラとサーモン和風クリームソース

※パスタは全て大盛り無料
※ドリンク　＋100円
（コーヒー、紅茶、ウーロン茶、グレープフルーツジュース）

スペシャルパスタも豪華で気になるけど
今回は「焦がしチーズ」に惹かれて、ゴロゴロ挽肉たっぷりボロネーゼを注文。
大盛り無料なので大盛りで注文しました。

すぐにサラダが、その3分後にはパスタが。
すごい・・めっちゃ早い！

◇パスタランチ　税込み950円

■焦がしチーズとろけるじっくり煮込んだゴロゴロ挽肉たっぷりボロネーゼ
おぉ、なんともそそるビジュアル～
ミックスチーズを炙っているのか、こんがり香ばしいチーズの香りが。
パスタとソース、チーズをよ～く混ぜて。

パスタはやや平打ちのリングイネ風で、もっちり弾力が。
店内製麺したフレッシュな生めんだそう。

ボロネーゼはコク深く重厚な旨味。
挽肉はゴロゴロ・・という程ではないけど
香味野菜や挽肉の旨味、ワインのような深みが重なるどっしり濃厚な味わい。
もっちり程よいコシの生パスタに合う～

焦がしチーズのインパクトは程ほど？
ソースに混ぜるとチーズのコクや炙った香ばしさがふわり。
う～ん、ビジュアル程は存在感ないかも。

卓上には、自由に使える粉チーズが♪
焦がしチーズも合うけど、濃厚なボロネーゼと粉チーズの相性はやっぱり最強！

さらにMarie Sharp'sのハバネロソースも。
ピリリと本格的な辛味が味変にピッタリ。
おかげで大盛りでも飽きずにペロリ。

■サラダ
レタスオンリーのシンプルなサラダ。
スライスオニオンが1枚だけピラリ。
甘酸っぱくフルーティーなイタリアンドレッシングが少々。

■パン
薄くスライスされたバゲットが1切れ。
特に温められてもおらず、まあ普通・・

スタッフさんの人数はけっこう多い割に
気配りやサービスは物足りない感じ。

お水やカトラリーケースが手の届かない所に置いてあっても
持ってきてくれる訳でもなく・・
立ち上がって自ら取りに行くスタイル。

お料理と一緒に、カトラリーケースを持って来て下さるのって普通と思ってたけど
セルフ方式？それにしては割高な気も。

もちもち生パスタの食感やボリューム
提供スピードは満足しましたが、ソースや具の美味しさ＆サービスは印象に残らず。

生パスタとはいえ、どシンプルなサラダとパンで950円。
クオリティーを考えると・・う～ん。

他のソースだったら印象が変わるのかな？
また生パスタ気分の時に、気が向いたら再挑戦してみます。

ごちそうさまでした。