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餐厅信息
细节
| 店名 |
Koshitutozizakanakitasintikokoya
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5868-2006 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1-41 アストリアジロービル B1F |
| 交通方式 |
从JR“北新地”站徒步1分钟从各线“梅田”“淀屋桥”站徒步5分钟 距離大江桥 274 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
另收10%的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.11.7 |
| 电话号码 |
06-6343-8112 |
北新地「心屋本通り店」
この日はずっと行きたかったお店で会食。
北新地駅徒歩すぐの「心屋本通り店」さんです。
「心屋」さんは北新地でもう一店（本店）があり、堺筋本町に天ぷら屋さんもされている勢いのあるグループ。
淡路島出身の大将が地元の食材を使った創作和食が食べたかったのです。
淡路島をはじめとしたこだわり食材に舌鼓大将の地元である淡路島の食材を始め、全国から選りすぐりの食材を使った創作和食は見た目も美しく食欲をそそります。
淡路島って魚介だけじゃなく、野菜も美味しいし、食材の宝庫なんです。
淡路島に行きたくなりました！
お通し
この日のお通しはこんな感じ。
・海老のムース
・燻製だし醤油のポテサラ
・夏野菜とホタテのなます
お通しから丁寧なお店はテンションが上がりますね。
造り盛り合わせ五種盛り2380円
・ひっさげマグロ
・鰆炙り
・鳥取剣先烏賊と海ぶどう
・天然鯛
・鱧の炙りと北海道地雲丹
・みずだこ
あれ？６種類あるぞ！素敵な計算間違え！
大将曰く良いのが仕入れられたからだとか。ラッキー。
プリッと弾力が堪らない鯛。
さわらの炙りも皮目の旨味が強調され、剣先烏賊は海ぶどうの食感と塩気で一工夫。
素材も仕事もキッチリ。
エビスもち豚のステーキ
淡路島でお米とバナナを食べて育つ「エビスもち豚」
旨味が強く、もはや甘い。
燻製醤油と大根おろしがアクセントになってます。
淡路鱧とアスパラのクリームソテー1380円
淡路の鱧と極太アスパラ！
もはやフレンチのような一皿。
濃厚なクリームの後にブラックペッパーの刺激と紫蘇の花の香り。
そのままでも美味しい鱧とアスパラを引き立てています。
静岡金目鯛の煮付け2480円
ホロホロに煮付けられた金目鯛はよく味が染みてます。
甘辛くてついついお酒が進みます。
淡路牛ローストビーフ
こちらはコース料理の一品なので値段は不明。
個室の団体に運ばれていくのが美味しそうだったので無理を言って注文。
淡路牛は旨味がしっかりしているので、タレをつけなくてもワサビと肉だけでいけます。
頼んでよかった。
心屋名物フォアグラ大根1380円
名物のフォアグラ大根。
甘辛く炊いたフォアグラと大根に紫蘇の花と実山椒。
食感のコントラストと味の調和。
これはマスト。
焼き新玉ねぎ〜味噌と塩で780円
（先日テレビで料理名を詳細に書いたらヤラセだとか言ってましたがヤラセじゃないのでw）
淡路島といえば新玉ねぎ。
シンプルに焼いて味噌と塩でいただく。
ホクホクに火入れされた玉ねぎはひたすらに甘い。
糖度なんぼだ！？
これが淡路島の本気だ！！
淡路ヌードル780円
シメの淡路ヌードルはおダシにも玉ねぎを使って、具材にも柔らかく煮込んだ玉ねぎ。
優しい・・淡路島の優しい大地に包まれます。
予想通りのいいお店でした・・！
ごちそうさまでした！
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