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Ra Fetto Hiramatsu
(ラ・フェット ひらまつ)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra Fetto Hiramatsu
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-5203 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 地址 |
大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー 37F |
| 交通方式 |
从地铁御堂筋线淀屋桥站4号出口徒步5分钟从地铁四桥线肥后桥站徒步1分钟从京阪中之岛线渡边桥站徒步1分钟 距離渡边桥 189 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
10％ |
座位、设备
| 座位数 |
74 Seats （ 餐厅A:20席，餐厅B:30席，单间:4间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 4间(~4人、~6人、~6人、~8人)。连着3个房间最多可容纳20人。有派对沙龙:120个座位 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 同一楼层有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 Festival Tower停车场20个车位。附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,无障碍空间,提供投影机,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车
关于学龄前儿童的使用，我们指定了用餐区。单间:学龄前儿童可以使用。※不明白的地方请电话咨询。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.12.3 |
| 电话号码 |
06-6233-1139 |
| 备注 |
◆我们还承接私人聚会、展览、新产品发布会等活动。 ◆我们随时提供餐厅婚礼的咨询和参观服务。 （现场有专门的新娘协调员。咨询：06-6233-1133）有关平松株式会社实施的“平松标准”卫生管理和安全措施的信息，请点击此处 https://www.hiramatsu.co .jp/标准/ |
这家店位于大阪渡边桥/肥后桥站附近的高层建筑中之岛节日塔的顶层。顾名思义，这是一家平松风格的餐厅。这是我第一次访问东京以外的平松。途中，在空中大堂层换乘电梯，然后继续向上。空中大堂楼层的气氛非常好。在餐厅门口，输入您的预订名称，在餐厅前面的椅子上等一会儿，然后进去。店内的装潢正如照片所示，是一个时尚的空间。玻璃走廊里的吊灯令人印象深刻。在去大厅的路上，我注意到有几个包间。靠窗设有预留座位，可以将美丽的夜景尽收眼底。入座后，桌上的蜡烛就被点燃了，今天的晚餐时间就开始了。首先选择您的第一杯饮料。我喝了服务员推荐的清淡鸡尾酒。我丈夫买的是不含酒精的版本。 [b：3种小食] 白鱼炸肉饼 极光酱 芝士零食和奶油 芋头、火腿、鱿鱼炸肉饼 炸肉饼看起来像章鱼烧，感觉很像大阪。 [b:Amuse] 花椰菜慕斯 圆顶形红雪蟹鞑靼 用勺子将其打碎，与柚子和腰果一起享用。慕斯口感清淡，略带甜味。为了搭配食物，我选择了一款淡红酒，黑皮诺，由60年树龄的木材酿制而成，味道复杂，果香浓郁。有点清淡，容易喝。我丈夫有他最喜欢的洛可可啤酒，所以他选择了它。 [b：开胃菜] 菜品有两种：鱼和肉。轻熏腌制的鰤鱼、芝麻味萝卜和安提布沙拉、丹羽当地油封鸡、Puy 扁豆，最后将金橘放在盘子上，净化味蕾。鰤鱼具有柔和的烟熏香气，经过煮沸的香醋赋予其果香。橄榄油和芝麻搭配得很好，使这道菜成为沙拉般的菜肴。丹羽地鸟外皮酥脆，内里柔软多汁。再加上软炖扁豆的味道，就成了一道丰盛的菜肴。 [b：鱼类菜肴] 鳕鱼和鱼白的Meuniere，蛤蜊和卷心菜的Etube，蛤蜊高汤的气泡，chivrette口味的酱汁苦艾酒和焦葱酱都被冲到了桌子上。蛤蜊汤泡沫丰富，非常美味！鱼肉也很嫩，味道鲜美。大葱、大白菜等冬季蔬菜软糯香甜。如果你和汤一起吃鱼或蔬菜，你不会注意到它，但如果你单独吃汤，它会有一种奶味，带有酸味。第二种红酒我选择了稍微重一点的类型来搭配主菜和奶酪。 2008 号西拉 (Syrah) 口味较为复杂，带有果酱和紫罗兰般的味道、香料和木桶般的香气。 [b:主菜]烤北海道虾夷鹿腰肉，五香汁，芹菜根泥，丹波大黑姬菇，甜菜根和黑醋栗酱虾夷鹿柔软而粘稠。黑醋栗酱很不错，但在盘子里加入胡椒粉会更好吃。加入芹菜根泥，增添了圆润的口感，与粘稠的口感相得益彰，非常美味。肉旁边放着姬菇、牛蒡等小烤品，很可爱。面包附带的黄油奶味十足，很好吃，听说是高梨做的。据说是厨师比较挑选出来的。 [b：奶酪拼盘]甜点前的法国料理奶酪时光！我通常会每人分一盘，但每个人只有一盘，所以我丈夫对此很满意，但对我来说有点太多了。送菜的人是一位年轻女子。我们聊了很多奶酪，等待的时候很有趣。他们的服务也很好，比如拍照的时候会放上牛娃娃！我要求的...Mon d'Or配松露，白霉奶酪配鲜奶油，雪佛兰奶酪，一些浓郁的谢罗普郡蓝色伯爵配菜：芒果，蔓越莓，蜂蜜，杏酱，葡萄干核桃面包[b：甜点]小酥饼entremet Celebration 带有留言板的浆果酥饼。拍一张纪念照片并剪成碎片很有趣。我已经吃得很饱了，但蛋糕的海绵很细腻，湿润，奶油清淡易入口，草莓、覆盆子、蓝莓和食用花的装饰很可爱。香草冰淇淋浓郁可口，是一道令人惊叹的菜肴。 【b:小甜品】Petit Eclair 开心果马卡龙提拉米苏巧克力 看起来很普通，但是味道却很好吃。之前参观过的平松型是一种像花一样可爱的小甜点，所以我觉得外观上会更迷人一点。令我印象深刻的是，有很多年轻的女性员工为顾客服务。客户服务有良好的距离感，但也有亲密感。当我们端上奶酪时，谈话很有趣，结果这是一顿非常好的庆祝晚餐。用餐过程中，我发现靠窗的桌子都被占满了，包房也被占满了。另外，洗手间也很漂亮，设计充分利用了窗外的景色。不过来绝对是损失！ ！我喜欢广尾的庄严空间，但大阪现代时尚的平松也给我留下了深刻的印象。