官方消息
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酒と肴に酔いしれておうどんで〆る！他のうどん屋とは一線を画す大人のためのうどん屋‼︎
一献傾けたくなること間違いなし！
自家製粉の粗挽き小麦を使った、豊かな香りと甘味・旨味を感じられるうどんだが、うどんより前に楽しみたい一品料理からも目が離せないお店【自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店】さん！
場所は淀屋橋駅の南西、御堂筋から平野町通りを西へ進み阪神高速の少し手前にお店があります。
うどん屋というイメージにはそぐわないほど澄んだ空気と清潔感が漂った店内は、和のテイストを基調としながらもモルタルなどで都会的な要素を取り入れたオシャレな空間となっており、友達との食事やデートのディナー、1人飲みまで幅広く使えます。
昼はセットメニューや単品ですが、夜は一品料理とお酒を楽しんだ〆にうどんを食べるという蕎麦前ならぬうどん前スタイル。
✴︎ お料理
☆ 青空blueのおまかせコース 3,520円
・一品料理 四種
・焼き物 大山地鶏の山椒塩焼き
・揚げ物
・おうどん（ざる 多め）
※おうどんは、ざる・かけ・冷やかけより選択可能。
※量は、多め（140g）・普通（110g）・少なめ（90g）より選択可能。
※ +620円であぶり鴨のつけ汁うどんに変更できます。
☆ 豚バラ肉と半熟卵の黒糖煮 960円
☆ れんこんとモロッコインゲンの入った自家製さつま揚げ 820円
✴︎ お酒
★ アサヒ熟撰 中瓶 690円
★ 寫樂 純米吟醸 播磨山田錦（福島県） 1,040円
★ 紀土ーKIDー 純米（和歌山県） 710円
★ 雪の茅舎 純米吟醸 生酒（秋田県） 870円
★ 天青 千峰 純米吟醸（神奈川県）940円
うどん屋のメインと言えばもちろん「うどん」。
しかしこちらのお店では、うどんより前に楽しみたい一品料理からも目が離せません！
ひとつひとつ丁寧につくられた一品料理四種、大山地鶏の山椒塩焼き、天ぷら盛り合わせが味わえる『青空blueのおまかせコース』は、少量多種で粋にうどん前を楽しみたいという方には最適。
提供される器にもこだわりが垣間見られる美しさで、料理の美味しさを一層引き立てています。
さらに日本酒の種類も豊富にあるので、料理に合わせて、色々な日本酒を味わえるのも魅力的です。
うまい酒を楽しんだ後の〆には、店内の石臼で小麦の実を挽いて製麺しているおうどん。
自家製粉石臼挽きうどんの香りを楽しむには、ざるでいただくのがおすすめ。
合わせるのは、ほんのり甘いうどんのつゆではなく、醤油を効かせた蕎麦つゆ。
薬味はシンプルに刻みネギと山葵。
少し目は荒くほんのり赤茶けた麺は、舌触りで粗挽きをしっかり感じ、噛むたびに口の中に広がる小麦の香りと甘味や旨味が溢れます。
つゆはもちろん、塩でいただくのもおすすめです。
シンプルですが、一度食べたらあまりの美味しさに驚き、「あぁ美味しい！」と思わず唸ってしまうもの。
お酒の後の胃に優しくて美味しので、ゆっくり味わっているつもりが、あっという間に食べ終えてしまう絶品のおうどんです。
居酒屋と違って「うどん屋のつまみでお酒を味わい、うどんを手繰って仕上げる」というまさに“大人の楽しみ”です。
店内もオシャレな造りで、ゆったりした気分でうどん前を満喫できる、そんな新しいタイプのうどん屋さんです。
ごちそうさまでした＼(^o^)／
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jikasei Funi Shi Usubiki Aozora Buru-（Jikasei Funi Shi Usubiki Aozora Buru-）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乌龙面火锅 、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5571-3055 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区平野町4-5-8 |
| 交通方式 |
从地铁御堂筋线淀屋桥站徒步6分钟从地铁御堂筋线本町站徒步6分钟从地铁四桥筋线肥后桥站徒步6分钟从地铁四桥筋线本町站徒步8分钟 距離肥后桥 404 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.11 |
| 电话号码 |
06-4708-8812 |
| 备注 |
【连锁店】 青空blue大丸心斋桥店https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27114350/ |
一献傾けたくなること間違いなし！
酒と肴に酔いしれておうどんで〆る、他のうどん屋とは一線を画す大人のためのうどん屋【自家製粉石臼挽きうどん青空blue 本店】さん！
場所は淀屋橋駅の南西、御堂筋から平野町通りを西へ進み阪神高速の少し手前にお店があります。
うどん屋というイメージにはそぐわないほど澄んだ空気と清潔感が漂った店内は、和のテイストを基調としながらもモルタルなどで都会的な要素を取り入れたオシャレな空間となっており、友達との食事やデートのディナー、1人飲みまで幅広く使えます。
うどん屋のメインと言えばもちろん「うどん」。
しかしこちらのお店では、うどんより前に楽しみたい一品料理からも目が離せません！
提供される器にもこだわりが垣間見られる美しさで、料理の美味しさを一層引き立てています。
さらに日本酒の種類も豊富にあるので、料理に合わせて、色々な日本酒を味わえるのも魅力的です。
居酒屋と違って「うどん屋のつまみでお酒を味わい、うどんを手繰って仕上げる」というまさに大人の楽しみです。
店内もオシャレな造りで、ゆったりした気分でうどん前を満喫できる、そんな新しいタイプのうどん屋さんです。
ごちそうさまでした＼(^o^)／