官方消息
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takumiagewaimmutsumi
(匠揚げ・ワイン むつみ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
takumiagewaimmutsumi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、炸猪排、创作料理 |
| 预约・查询 |
06-6367-1194 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区西天満2-9-7 与市ビル 3F |
| 交通方式 |
JR东西线北新地站5分钟 距離大江桥 322 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 另有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2019.11.1 |
| 餐厅公关 |
可以品尝到泉佐野市的“犬鸣猪肉”的创意炸肉排和葡萄酒的店从北新地站步行5分钟
您可以享用使用泉佐野市名牌猪肉“犬鸣猪肉”制作的创意炸肉排菜肴。我们的厨师运用他们的专业技能创造出极具吸引力的菜肴。我们推荐“Omakase套餐”，您可以在这里享用六块主炸肉排，每块都有不同的味道。常备有约50种葡萄酒可供饮品。推荐您在约会或商务招待等重要场合，享受一流的高品质美食，度过轻松的时光。 |
2019年11月にオープンされたお店。
泉州犬鳴きポークがいただけるとのこと。
お誕生日にお邪魔したキュイジーヌドオオサカリョウ
さんとの姉妹店。
とんかつだけをお楽しみにお邪魔。
場所は、アメリカ領事館の裏側！
みつけた！あれ、長い階段。3階。
階段右手に、屋久杉が壁に貼られ、
途中、水墨画で、屋久杉登山上でみた屋久杉！の絵。
中に入ると、先客10名。
4名掛け×２卓
6名掛け×1卓
カウンター6席
もちろん、お一人様はカウンターへ。
今回は、メニュー予習はしてきたが、
さつま豚ロースカツ1200円
犬鳴きポークリブロースカツ1800円
犬鳴きポークフィレカツ1800円
リブロース&フィレカツが入ったむつみ膳2800円
犬鳴きポークリブロースカツVSフィレカツに決着がつかず。
奮発して、ハーフハーフのむつみ膳2800円にしました。
タオルおしぼりがでて、冷たいお茶がでた。
ポットにいれて置かれている。お茶。味わいあり。
ただ、ハーフハーフで、もられてくるんだとおもいきや
あら、小鉢が登場！
海老芋、カブラ、水菜に味噌のせ。
美味しー！こんなスタート！やられました。
つづいて、スティック野菜。
キュウリは抜いてもらいました。
白醤油と塩。
バリバリいただく。
このあたりキュイジーヌドオオサカリョウさんと同じ。
そして、犬鳴きポークのリブロースとフィレカツ登場！
ご飯、赤出汁味噌汁。
お皿に、ソース、刻み山葵、トリュフ、レモン。
お好みでつけていただくようだ。
カウンターには、白醤油と塩、ぢ辛子もあり。
わぁー♬なにつけていただこう。
まずは、レモンを全体に絞りかけ
塩！リブロースより。
脂感があり柔らかくて豚肉の甘さある犬鳴きポーク、おいしー！
刻み山葵をつけたり、ソースにじがらしとかつけていただくも。
フィレは、トリュフに塩！トリュフに山葵がおいしー！
鬼おろしの大根もさっぱり。
卵黄醤油。
これもおいしー。
赤出汁味噌汁は、ぽっちゃりしたしじみにお豆腐、ネギが入り安定の美味しさ。
ご飯は、おかわり一杯は無料につき
最後、ちょぴりおかわり、
卵黄醤油をご飯にかけていただく
甘めのお醤油がいい働き！好物な卵かけご飯。
おいしー！
他のランチには、トリュフはないようです。
卵黄醤油もプラス100円でつけれるみたいです。
カウンターは屋久杉一枚板で、
店内にも、屋久杉登山で道中みた切り株の屋久杉の水墨画。なんだか見入ってしまいます。
2800円込み美味しくいただきました。
犬鳴きポークフィレVSリブロース
引き分けでした。