天婦羅会席ならぬ、とんかつ会席❗ : takumiagewaimmutsumi

#ワイン・お酒ととんかつ
#さっぱりしたブランド豚 犬鳴ポーク
#お酒・ワインと合う～ww

2020/12月

ども❗北新地から御堂筋の信号を渡り
アメリカ大使館を入ってすぐ❗
お店の前には、警察官が立ってます❗

ワインとトンカツ 「むつみ」さん

天婦羅コースよろしく、
トンカツのコース仕立ての
コース料理です❗

先ずは

⭐タラの白子の椀

⭐蟹クリームコロッケ

こちらの味付けは上品で繊細❗
場所柄、少々薄目の味付けです❗

蟹クリームコロッケの味付けも

「優し～～～～い❗」

「ダシ美味しいわ❗ここ❗」

お次は。。。魚介のカツレツ

・穴子
・鯛
・海老

穴子は煮穴子・鯛はほんのり塩味
海老は、マヨチーズ味。。。旨い❗

お次はのカツレツは

・ロース

ソースとマスタードの
２種類の味付けで。。。

（ソースとマスタードか。。。）

（一緒で良くな～い ⁉️）

お次は・豚ヒレと牛ヒレ。。。

豚・牛食べ比べですね❗

しかし あっさりしていますな❗
ここのカツレツは。。。不思議

お口直しの・洋風茶碗蒸し

ナチュラルチーズとバジルが
イタリア～ン❗美味しいわん❗

お次は、ヒレと安納芋・銀杏

味付けはトリュフソースだ❗

美味しゅうございます❗(*^^*)

お次は ・シャトーブリアン❗

お口直しに 大根のおでんのカツレツ

卵黄醤油でいただく。。。

美味しくない訳が無いよね❗

でも、この卵黄醤油には。。。

トリュフやろ❗

と私は個人的に思います❗

〆は、天茶ならぬ カツレツの
お茶漬けです❗（苦笑）

初！カツ茶漬けです❗

旨い❗旨い❗アリ❗アリ❗

マンガリッツァとか茶美豚とか
使っても良いかな？って思いますが

犬鳴ポークにこだわる店主さん

美味しかった❗

ごちそうさま～(^-^)/