官方消息
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日替わりランチ【わんぱく】いただきました！
↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1668.html
大阪南森町【Maison4125(メゾンヨンイチニゴ)】のランチをミシュランごっこ(=採点)。
食べログ情報によると、フランスの名店で修行したシェフが営む"Nouvelle Cuisine Japonaise(=新日本料理)"レストランだそうです。
フランスにおけるモダンジャパニーズ第一人者の元で修行を積んだという経験からか、ランチはアーティスティックな定食がいただけるという同店。
だっちん。の興味をびんびんに惹いてくれていたため、BMしていました(∩´∀｀)∩
アクセスは地下鉄南森町駅･谷町線1番出口から徒歩5分ほど。
外観はナチュラルで小洒落たSAVVY系。
店内はカジュアルビストロってな印象です。
シンプル過ぎず、適度に絵画等の装飾のあるインテリア。
席はカウンターキッチンと片側ソファのテーブル席で構成され、収容人数はそこそこあるかと。
遅めのランチタイムでしたが7割がたは席が埋まっていて、それでもお客さんは代わる代わる…といった繁盛ぶりです。
ランチの種類は豊富。
この日の外看板に書かれていたメニューは、コチラです。
～800円ランチ～
海鮮丼ぶり
タコライス
豚しゃぶサラダ
～900円ランチ～
手こねハンバーグ
若どりの唐揚げ
とんかつ
タルタルフィシュフライ
チキン南蛮
本日の焼魚
本日のパスタ
～1000円ランチ～
わんぱく（コロッケ、とんかつ、唐揚げ、魚フライ)
以上がレギュラーと思われます。
続いて、以下が日替わりらしきランチメニューです。
～今日のオススメお昼ごはん～
あったかビーフシチュー 900円
カキフライ 900円
おでん盛り合わせ 900円
ちらし寿司&とん汁 900円
天然ブリの造り 900円
あじの焼き 900円
白子の酒塩焼き 1,100円
…後半、酒の肴っぽいですね(^^;
就業中の休憩ランチなので、ガッツリ食べてリフレッシュしたいだっちん。は"わんぱく"を注文です(๑•̀ㅂ•́)و✧
注文後、15分ほどで到着～
あらま、かわいらしい～♡
構成は、ごはん、おみそしる、小鉢2品、フライものの盛り合わせにサラダなのですが…こうも可愛くできるものなんですね。
アーティスティック！を期待したほどではなかったですが、木製プレートに華やかに盛り付けられたランチは女子およびカフェ男子には抜群の受けを誇るであろうビジュアル。
ちなみに焼き魚定食なんかの純和食を注文してもこのノリで来るみたい。
そのギャップを想像するとアーティスティックと言えるのかも。
それでは、Maison412のランチを食べてみた感想をば。
お料理は一品一品が美味しい。
サラダにはたくさんの種類のお野菜が使われてます。
彩が良いお花も、ちゃんと食用花なので食べれますよ。
グリーンサラダだけでなく、奥にポテトサラダが隠れてるってのも贅沢ぅ。
揚物もさっくり揚がっています。
コロッケ、とんかつ、唐揚げ、魚フライ…どれも合格！
具の大きいタルタルソースがこれまた良いです。
小鉢のお惣菜の1品がだいぶ濃い味付けだったのがちょい気になりました…ごはんが進んじゃうじゃないか。
ダメ元でごはんのおかわりをお願いしたところ、快く盛ってくださいました(柔道部員並みに食う妊婦です)。
トータルして、この内容は1000円は良心価格っす！！(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
お料理も雰囲気もコスパも良しと3拍子揃ってるMaison4125さんですが、スタッフさんの対応もとむしろ4拍子揃って良い。
お茶がなくなるとすぐに気が付いて入れてくれるし、笑顔も気持ちいいです。
お会計後に「良かったらどうぞ～」と飴ちゃんをサービスしてくれるのも、ちょっとしたことですが満足感を高めてくれます(アタイ安い？)。
+100円で食後の飲み物を付けることが出来るので、時間がある時はこの雰囲気の中ゆっくり～てのもアリですね。
ケーキなどのデザートメニューもあるみたいです。
詳細は外看板メニューの画像をご参照くださいませ～。イチバン右のやつです。
↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1668.html
「Maison4125(メゾン) ランチ in大阪南森町」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は 1（悪）→5（良） にて。3が標準点になります。
○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4
○サービス
■出る速さ：3 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：4
○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maison 4125（Maison 4125）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、法式、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5597-1533 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区西天満5-10-12 KWIビル 1F |
| 交通方式 |
从地铁南森町站、堺筋线6号出口・谷町线1号出口徒步约5分钟从JR大阪天满宫站徒步约6分钟从梅田、泉之广场徒步约10分钟从北新地乘出租车也可到达 距離南森町 356 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 桌子5桌×4席=20席，吧台6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 周边投币式停车场30分钟200日元。便宜的停车场是阪神高速下的侧道朝北，店的东侧的东横INN的停车场3小时500日元。但是，到22时为止。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2012.12.19 |
| 电话号码 |
06-6809-4125 |
| 备注 |
・卡只能在夜间使用3,000日元以上的餐费。・我们将根据您的预算创建定制套餐。 （我们的价格是5,000日元到7,000日元） |
大阪市西天満『Maison4125』を ランチ(おでん定食)でミシュランごっこ(=匿名調査)。
↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓
大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
https://bit.ly/3omNb2E
山木 嘉人 氏 ヤマキ ヨシヒト
学生時代のアルバイト先で、料理長の作る素晴らしい料理に感動
学生時代、和食料理【親方】でアルバイトをし、料理長がつくりだす料理に魅せられ、本格的に料理人の修行を始める。料理長の織部氏が、市場での食材の選び方など、すべて連れて歩いてくれ、大切なことを6年間教えていただく。その後【くれおーる】で6年間修業し、フランスはパリの【maison KAISEKI】で副料理長として竹内寿幸料理長の下で活躍。【Maison4125】をオープンさせる為、2年前に帰国、現在に至る。
専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
21年
修業したお店
【親方】【くれおーる】【maison KAISEKI】
※ヒトサラ『Maison4125』料理人ページより※
Maison4125 = メゾンヨンイチニゴ
と、読みます。
いちど訪問したきりなものの、アーティスティックな定食が頭の隅に居座り続けてるレストラン。
メゾンヨンイチニゴ Maison4125 おでんランチ 追加2
～以下、ミシュランごっこ。内のMaison4125の店に関する口コミです～
2017年4月 Maison4125(メゾン)のランチ@大阪南森町│良心価格でお洒落なカフェ風定食♡(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1668.html )
再訪いたしました。
Maison4125のランチメニューは、圧巻の20種超え。
↓写真はこちら↓
https://bit.ly/3omNb2E
食べたいものより見栄えが気になるもので選ぶわたくし、ただいま左脳稼働中。
おでん盛り合わせ、だな。
なるほど。
↓写真はこちら↓
https://bit.ly/3omNb2E
こじゃれたダイニング風の盛り付け。
きっとね、色彩感覚が優れていらっしゃる。
パリ仕込みなのか、そもそもの才能なのか。
おでんに辛子、ごはんにゆかりはあるあるというかむしろ外せないものだけど、色の調和を考えたうえで盛り付けられてる気がします。余談ですが色彩検定１級持ってます。
おでんに、サラダ、小鉢ふたつ。
ごはん、はお替りに応じていただけます。
おいしいおいしい。
おうちごはんの味。
冒頭のMaison4125シェフプロフィールによると、シェフは和食出身の方とのことで。
おでんのお出汁も、小鉢もちゃんといい味。
小鉢のきんぴらは業務用の冷凍素材ざらざらじゃなく、手切りされてるようなものでした。
丁寧そうな仕事に、好感度高まる。
↓写真はこちら↓
https://bit.ly/3omNb2E
サービススタッフさん含め３人での切り盛り。
みなさん親切でアットホームな雰囲気、気持ちいい笑顔。
料理からカウンターにカメラを向けたなら、素敵な写真が手に入りそうですな。
うん。
夜も来たい店。
『Maison4125 ランチ･おでん定食(大阪市西天満)』
ミシュランごっこ。調査結果
↓採点基準はこちらをご覧ください↓
https://bit.ly/3lc9VRn
料理 ☆＊＊
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆＊＊
ミシュランさんへひとこと
「ディナータイムで、再度覆面いたします」
Maison4125でいただいたもの
おでん盛り合わせ定食 1,000円
↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓
大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
https://bit.ly/3omNb2E