餐厅信息
细节
| 店名 |
Nishitemmaiwasaki
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
06-6363-2299 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
・お店からの連絡を以て予約成立といたします。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区西天満2-3-2 |
| 交通方式 |
JR东西线北新地站步行5分钟京阪本线淀屋桥站步行5分钟京阪中之岛线大江桥站步行4分钟 距離大江桥 339 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料（夜のみ）：飲食代の5%…カウンター、飲食代の10%…テーブル個室 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台有6个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 有桌子包间 (1间/8人~14人用/有门、有墙壁) 有桌子包间 (2间/2人~6人用/分区隔断) ※包间的详细情况请咨询店里12人 (入座时) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 只有吧台席位禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2013.3.4 |
| 备注 |
※请和我商量一下用卡支付的事情。 |
| 餐厅公关 |
熟成鱼、品牌牛肉等，时令的海鲜、新鲜食材是享受季节的珍品。在特别的日子里为您提供应得的美味佳肴。
伫立在西天满胡同的“西天满岩崎”，用重视时令的各地新鲜食材，以及熟成鱼，品牌牛等优质食材制作的珍品来招待各位。精选的食材，由在日式和法式料理中反复学习的店主，将其换成能尽享季节的一盘，送给顾客。应时的佳肴，都是适合特殊日子的上等的东西。在愉快用餐的店内，为您准备了白木顶板的美丽吧台和具有日式情趣的包间。请在令人放松的日式空间中，度过舒适的片刻时光。 |
1月の西天満岩さきさん。
◉白味噌仕立てのスープ
淡路島の足赤海老 吉田牧場のカチョカバロ 柚子
※まずは温かいスープから カチョカバロチーズのコクに白味噌のコクを味重ね。
◉淡路島のワタリガニ 汲み上げ湯葉 生キャビア 静岡のトマト
※温かいものの次は冷たいもの
ワタリガニは雌なので内子が濃厚 湯葉もクリーミーで濃厚、生キャビアも濃厚 濃厚合わせ技で一本！
◉河豚白子と蓮根餅のお椀 お出汁には蕪すりおろし
※冷たいものの後に再び温かいお椀
今度は濃厚なはずの白子が蓮根味の引き立て役になっている。不思議。
◉南極海鯨のさえずり 徳島のカワハギ肝和え
※さえずりは脂身が多い部位で味わい深い。カワハギは肝ちょこ乗せではなく和えてるので肝の強い味が優勢、、、
◉北海道の大根 岩手の蝦夷鮑 肝ソース
※黒鮑はシーズン終わり蝦夷鮑、、、しかし蝦夷鮑と黒鮑の味の違いわからん、、、ま、どっちも美味しいよねってことで（笑）
◉京都の海老芋 山形牛のセンボン
※希少部位センボン久しぶり！前に食べたのは3年くらい前？ゼラチン質を含んだ柔らかい食感、濃厚な味。
◉松阪牛A5ランプのビーフカツ
※極上肉をカツにしてしまう潔さ！旨くないわけがない^_^
◉(追加)青森の月の輪熊 吉野の葛100%の素麺
※熊は脂身多かったのでロース？熊の脂は美味なり。葛100%の素麺は腰の強さ、食感が独特。
◉シラスT K G丼
※胡麻油の隠し味がシラスにマッチ。いや、わかるぐらいだから隠れてないか（笑）
◉蕨餅
思考、趣向を凝らした味わい深いお料理の数々。味覚が鋭く、時には有名店もぶった斬る妻が横で美味しい美味しい言いながら食べてたので本当に美味しいんですよ（笑）