官方消息
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極みの醤油
お昼の2時頃、JR東西線大阪天満宮の地下から大阪メトロ南森町駅の2番出口を出て左方向。国道1号を梅田方面に3分程度歩くと店発見。カウンターとテーブル二つの店内でカウンターに着席、店員さんに直接オーダーして最後に勘定するシステムですね。
煮干しや魚介節と鶏ガラ、醤油がバランス良く味わえます、鶏油も重たくなくお腹に優しい清湯スープですね。平打ち中太ストレート麺はツルツルシコシコしてます、しっかり火の通ったバラとロースの薄切りチャーシューは肉の旨味たっぷりで美味しくて良い歯応えです。
鶏ガラ魚介系の醤油ラーメン、クセがなく無難な一杯かと思います。ご馳走様でした!
店名 |
Minamimorimachi Kinsei
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类型 | 拉面 |
06-6315-7615 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
大阪府大阪市北区西天満3-6-22 |
交通方式 |
地下鉄谷町線・堺筋線の南森町駅2号出入口から徒歩3分位 距離南森町 265 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD) |
座位数 |
12 Seats ( カウンター6席、2名卓×2) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
网站 | |
开店日 |
2017.10.12 |
备注 |
・『paypay』ご利用いただけます。 |
平日お昼に大阪天満宮駅、隣接する南森町駅2番出口から国道沿いに梅田方向へ徒歩3分程度。入店してカウンターに着席後オーダーします、5人程度座れる一列カウンターと奥には4人テーブル席があります。店主さんのワンオペらしく忙しそうですね、コンパクトな店内で少し待って着丼です。
鶏や豚と煮干しのスープに醤油タレを合わせた白湯系、とろみがあって粘度高めですね。動物系の旨味は濃厚ですが臭みやしつこさはありません、煮干しの風味が程よく効いて飲みやすいですね。中太の平打ち麺は柔らかな舌触りと弾力があります、少しザラつきのあるスープと良く絡みます。2枚入った薄切りロース肉は程よい脂身でジューシーな旨味たっぷりです、大きく切った玉ねぎの甘みと酸味やネギの苦味がアクセントになって飽きさせません。醤油もキリッと効いてますが塩気は強くないです、後に残る重たさもないのでスープ完飲しました。ご馳走様です。