餐厅信息
细节
| 店名 |
Surugaya Minamimorichohonten（Surugaya Minamimorichohonten）
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|---|---|
| 类型 | 日式点心、铜锣烧、大福麻糬 |
| 预约・查询 |
06-6354-3333 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
大阪府大阪市北区紅梅町2-17 第8田渕ビル 1F |
| 交通方式 |
大阪メトロ「南森町」駅から徒歩約3分 距離大阪天满宫 165 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.20 |
煉羊羹発祥として知られる老舗「総本家駿河屋」の分家
「大阪本家駿河屋」が姫路を拠点とする
現代の和菓子店「甘音屋」プロデュースによる
新ブランドを立ち上げたと知り立ち寄ってみたところ
商品構成から空間デザインまで新たなクリエイションや
センスに彩られたモダンな佇まい。
対応してくれた女性によると商品や空間造りを含め
姫路の人気店「甘音屋」のプロデュースのもと
老舗「大阪本家駿河屋」が製造販売する新店舗。
品揃えは煉羊羹(小型羊羹と善三郎羊羹)/
どら焼き/生粒羊羹どら焼き/フルーツ大福/最中/栗饅頭。
ギフト向けのパッケージも揃っていて
イートインスペースはなく販売のみです。
そんなラインナップより手に取ったのは
羊羹と並ぶ看板と聞いた【生粒羊羹どら焼き(378円)】。
そして6種類のフレーバーが揃う
食べきりサイズのスティック型【小型羊羹(324～378円)】より
抹茶ピスタチオです。
大切に持ち帰り当日期限の生粒羊羹どら焼きから
ほおばると生地の食感や風味がよく
サンドされた羊羹も優しい甘みと深みがあり
どら焼きとしての一体感も良好。
購入時の想定以上に満足度が高かったです。
もう一つの小型羊羹も風味豊かで
購入時に抹茶は京都寺町「一保堂茶舗｣で
ピスタチオはシチリア産ですと聞いた通り良質な素材感。
さらに抹茶羊羹の中に細かいフランボワーズの羊羹を
混ぜ込むという手の込んだ造り。
昔いただいた事がある駿河屋の記憶より味わい深く
抹茶感が豊かに感じられる絶妙な羊羹でした。
レジカウンターには｢amaneya｣のプレートが貼られ
小さな空間ながら壁に映像が投影されていたり
伝統を継承しつつも新たな発想で表現される｢大阪駿河屋｣の新展開。
対応してくれたスタッフの皆さん感じがよく
若い世代にもアピールしそうな見せ方や商品構成。
また土日祝限定で｢ルート271｣のパンに羊羹とバターを
サンドした【RSサンド】の掲示も目を引いた今回。
コンパクトゆえ先客がいると待ちが発生すると思うので
少し余裕をみて訪れてほしいと思います。