官方消息
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Tantanmen and ochuuka barukara shougun
(担々麵＆中華バル 辣将軍)
阿波座の中華屋。辣（から）将軍
阿波座にあるオープン間もない中華料理屋ですが、早速Ｍｅｅｔｓ（京阪神の雑誌）にも掲載されていましたね
やっとこさランチで訪問です
場所は阿波座駅から北に徒歩２～３分ほど、有名店ヌワラカデと同ブロックの裏側で新なにわ筋沿いです
綺麗な店内で、明るい中国出身の大将も含めて好感がもてます
お店が食べログを利用しているようで、食べログからの予約や、メニュー欄の記入など、好感がもてます(笑)
店名の冠に坦々麺と謳っているので、やはり坦々麺をチョイス。白ゴマ汁あり坦々麺750円を注文
辛さを少々、並、辛口、大辛（+100円）から選べるので辛口を選択
5分弱ほどで着丼。まずスープから
白ゴマでクリーミーかと思えば、どちらか言うと辛ラーメンに近い
辛いラーメンを食べると一口目はよくむせますが、これは何口食べても慣れるまでむせます(笑)
あまり汗をかかない体質ですが、額から汗が出てきました(^_^;)
辛さの耐性が普通の人なら並で丁度いいと思います。得意な人は大辛、もしくはそれ以上を相談されてみてはｗ
この辛さの作り方が豆板醤より自家製辣油ベース。本格的ですね。ちょっと癖になりそうですヽ(´ー｀)ノ
青梗菜？はほとんど色付け程度。良く焼かれて味が凝縮されたミンチが美味しい。カリッとしたものは？
ジャンルでは坦々麺のくくりでしょうけど、想像していた坦々麺とは少し違ったものでした
次回はもう一つのおすすめ、汁なし担担麺（白）を食べてみたいのと、夜にがっつりと食事してみたいですね
御馳走様でした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tantanmen and ochuuka barukara shougun
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、担担面 |
| 预约・查询 |
080-5349-6966 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区江子之島1-6-2 奥内第8ビル1F |
| 交通方式 |
从地铁1000日前线阿波座站10出口徒步约1分钟 距離阿波座 221 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 午餐时间禁烟酒吧时间可以吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.11.20 |
| 备注 |
周六和节日的午餐不营业 |
| 餐厅公关 |
【车站附近，阿波座站10号出口旁边】中国厨师做的正宗川菜！担担面和中国菜！
距离韧公园也很近，从车站出发的交通也十分便利!大阪首家!!正宗四川的浓厚担担面吃一次肯定会上瘾!辣味、香味、美味绝妙地交织在一起的引以为豪的珍品，请务必品尝。 |
前回に白ゴマ坦々麺750円の辛口を食べて少し癖になったようです( *´艸｀)
気になっていた汁なし担担麺850円を食べるべく再訪しました！
こちらは辛さの選択を聞かれなかったので、ないようです
平打ち麺は湯がく時間がかかると説明を受けましたが8分ほどで着丼
説明してくれる大将の申し訳なさそうな笑顔がえぇですわｗ
飛び易いのでと紙エプロンを頂けます
麺が独特で平打ちのタマゴ麺
もっちりとした食感で辛さ控えめのスープとよく絡みます
汁なしと書いてますがしっかりあります(笑)
四川風タリアテッレですわ
表の看板には濃厚坦々麺と書かれていますが、普通に近いです（￣ー￣?）
いや～それでも美味しかったことに違いはありません
有難う御座いますの大将の笑顔といい、さらにはまりましたわ
ランチをするのに場所が適しているのと、まだ暇そうなんでまた来ると思います(笑)
総合0.1up 料理・味0.2up サービス0.1up
御馳走様でした！