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アーモンドミルクスムージー&山椒パスタ
「初めて頂いたけれど、悪くないなぁ」。そう思ったのが、この度頂いたアーモンドミルクのスムージーと、山椒を使ったパスタです。
この日、「そういえばここも近頃利用していないなぁ」と思い、こちらの『エクセルシオール カフェ』に立ち寄ったところ、それまで見たことがなかった珍しいスムージーとパスタに目が留まりました。それがこの度ランチとして注文した、期間限定メニューの“ピーチ＆メロンとアーモンドミルクのスムージー”及び“山椒と柚子胡椒香る 彩り野菜の和風パスタ”です。
アーモンドミルクは、水に浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼなどで細かいかすを漉した飲み物です。アーモンドミルク自体は個人的にもラテとして何度か頂いたことがありましたが、スムージーはこれが初めてでした。味はバナナとピーチ＆メロンの2種類があり、今回はピーチ＆メロンを選びました。
実際にはまだ頂いておりませんが、一般的にバナナは深いコクがありアーモンドミルクとの相性の良さは容易に想像出来ます。一方、ピーチとメロンのフルーティーな香りと甘さが果たしてアーモンドミルクと合うのだろうかと、自分で選んでおきながら少し不安になりました。恐る恐る頂いてみると、ピーチとメロンのフルーティーな甘さ・香りの後にアーモンドのコクと風味が感じられ、特に喧嘩しているような印象はありませんでした。スーパーやコンビニなどでもアーモンドミルクをよく見かけますが、今回のようにスムージーやフルーツと組み合わせたものはまずないと思います。
一方、パスタについてですが、この度のは醤油ベースのタレ、そして山椒と柚子胡椒で味付けした野菜メインのものです。山椒を使った料理というと鰻の蒲焼きやちりめん山椒、焼き鳥などはありましたが、パスタはこれが初めてでした。頂いてみると、唐辛子とはまた異なる辛味がベースの醤油や香り付けの柚子胡椒にもよく合っておりました。全体的に優しい味わいながらも食欲をそそる、そんな仕上がりでした。
先に述べたようにこの度のスムージーとパスタは期間限定です。試してみたいという方はこの夏にお近くの『エクセルシオール カフェ』まで足を運んでみて下さい。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
EXCELSIOR CAFFE（EXCELSIOR CAFFE）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、义大利面、面包 |
|
06-6263-5236 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区久太郎町2-1-25 ＪＴＢビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距離堺筋本町 116 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
61 Seats （ 禁煙席（４１席） 喫煙席（２０席）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
「まさに夏らしいキャラメル風味のドリンクだな」。そう実感したのがこの度こちらで頂いた甘じょっぱいエスプレッソフローズンドリンクです。
コーヒーとキャラメルを合わせたドリンクは割と多くのカフェで扱っておりますが。6月中旬のこの日ここ『エクセルシオール カフェ』で一味違うキャラメル風味のドリンクを見つけました。それこそがこの度注文した[カフェ・塩キャラメル]です。
こちらはキャラメルソースの甘味に岩塩の塩味を効かせたエスプレッソ風味のフローズンドリンクです。トッピングのホイップクリームと一緒に飲むことでまろやかさを味わえたり、また見た目も可愛らしいトッピングのプレッツェルでサクッとした食感と塩味が加わりも楽しむことができました。塩キャラメルを使った菓子は数多くありますが、ドリンクでただのキャラメル味でなく塩味を効かせた塩キャラメル風味のものは珍しいかと思います。
夏は塩分補給も大事になりますが、皆さんも機会があればこちらの[カフェ・塩キャラメル]で美味しく補給しませんか？