餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonshu Zammai Utsutsuyo
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
06-6281-8322 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区本町3丁目2-1 2F |
| 交通方式 |
大阪メトロ/御堂筋線・中央線 本町駅7番出口からセントレジス北側の本町通を東へ 距離本町 188 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.5.24 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
本町にある日本酒居酒屋『日本酒餐昧うつつよ』へ。文字通り、日本酒三昧の晩餐を頼むことができる。入口はまるで日本酒のアートギャラリーのような雰囲気で、和紙あしらった店内の空間にもセンスの良さを感じます。主役はもちろん日本酒であり、その相手に肴を４種類ほどと刺身が提供される。その後はアラカルトで好きなものを注文できる仕組みだ。
まずは大阪の日本酒で乾杯。
「イカナゴの新子とちぢみほうれん草のおひたし」
「ひいかと菜の花と雪の下キャベツ」胡麻酢味噌が絶妙。
「白魚と新海苔の卵とじ」
「つぶ貝の煮物」
「刺身盛り合わせ」ひっさげまぐろ（長崎）、いさき（紀州）、天然ひらめ（淡路島）、鰆（鳥取）、鰤（紀州）、太刀魚（熊本）、鰡（鳴門）。鰡はあの伝説の漁師と呼ばれた村公一さんのもの。酒の肴だと侮るなかれ。
どんどん日本酒が進むわ。笑
そして、追加の料理。しょうゆ豆は必食！
「八尾若ごぼう煮」
「讃岐手作りしょうゆ豆」そら豆を醤油や砂糖などで漬け込んだもの。煮物とは違う、最強のつまみ。
「マッシュルームと蕗の薹の天麩羅」マッシュルームはもはやジュース。蕗の薹の風味もきっちり残す。
「地鶏手羽先クミン焼き」スパイスも酒をすすめる重要なファクター。
「河内鴨ロースのたたき」大阪名物もいただかなきゃ！脂も味わいも含めて、これも素晴らしいアテだ。
「塩むすび」締めはわんぱくにおむすびで。
ご馳走様でした！