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餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Yuu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、油面/拌面 |
|
06-7182-7849 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-15 ニューライフ御堂筋本町 101 |
| 交通方式 |
从地铁御堂筋线本町站徒步约5分钟，从地铁御堂筋线心斋桥站徒步8分钟从Ame村徒步6分钟从心斋桥筋商店街徒步3分钟 距離本町 487 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 吧台11席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店前有大型投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,附有飞镖游戏,可以站着喝酒 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2016.3.3 |
| 餐厅公关 |
被电视杂志等众多媒体报道的话题店!费时费力只使用天然食材的绝品拉面
这家餐厅于2016年3月3日从大阪北堀江市的著名餐厅“Menya Taku”独立出来。汤只有鸡肉、猪肉和水。采用天然食材和大地恩惠，添加日式汤料制成的拉面。味道最浓郁的鸡肉热水沾面。海鲜和猪肉和风干拌荞麦面面，让瘾君子吃上瘾。酱汁中使用了世界首创的酱油“鸡酱”！拉面是从大阪的一家面条工厂定制的，沾面则是每天从东京一家著名的面条工厂发货。一定要看看米饭、限量版面条、限量版米饭，如烤猪肉盖饭和葱姜姜盖 |
周一13:30我去了本町的Menyayu。已经满了，所以你需要等待一段时间。您将是唯一一个在等待的人，所以很快就会接到电话。 8分钟后入座。我点了“鸡肉×鱼×猪肉拉面（890日元）”。 3分钟后到达。咬。可口的。日式汤汁的味道令人惊奇。只用最好的鸡肉和猪肉部分制成的浓郁但不过分的汤。鸡肉、海鲜和猪肉完美平衡，创造出独特的风味。上面的鱼粉分量足，没有任何异味和刺鼻的味道，感觉像是经过精心挑选的鱼粉，注重香气和味道。配料很简单，只有猪肉、面麻和大葱，但看起来他们花了很多功夫。中细直面条。据介绍，“海鲜汤采用精选的沙丁鱼干、鲣鱼、香菇、海带，以及国产鸡骨和猪骨的均衡搭配，长时间熬制而成，汤汁浓郁鲜美。” .世界上第一个不使用酱油制成的鱼汤。这款拉面酱使用了鸡酱，这是一种与酱油不同的纯动物性发酵调味料。这些成分的组合创造出丰富而清淡的“鸡肉、鱼肉和猪肉拉面”。 ”。全球首家使用鸡肉酱，采用天然成分制成，不含任何化学调味料。面条是专门为餐厅特制的。肉质采用蒙古天然甘遂“蒙古王”。面条每天从东京著名的面条店三河屋制面通过陆路运输。该汤是用80公斤鸡肉和猪肉原料，用大火熬制7个小时制成的。我们引以为傲的汤汁浓度高，味道浓。我们的日式汤料采用来自全国各地精心挑选的天然食材，并采用日本料理烹饪方法提取风味和香气。・沙丁鱼干：熊本县牛深市制造 ・伊吹沙丁鱼干：香川县伊吹岛制造 ・沙丁鱼干：山口县下关制造 ・胜鱼干：鹿儿岛县指宿市制造 ・乌梅刨花：牛深市制造熊本县 指宿市生产 - 厚叶海带：北海道钏路市生产 - 金枪鱼片：鹿儿岛县枕崎市生产 猪肉在广阔的安第斯山脉中无压力饲养，主要以玉米为食，因此没有猪肉气味我们使用安第斯高地猪肉（Sangenton），其特点是其美味的脂肪。面玛两天不加盐。保留其口感的特殊面麻，与拉面相得益彰。大葱是全国各地当时最好的。使用安全的国产产品。三笠鸡酱是以鸡内脏为主要原料制成的高浓缩天然氨基酸。酱汁中使用了世界上第一个发酵调味料。他们如此慷慨地披露所有解释，可能是因为他们对客户的巨大信心和承诺。另外引起我注意的是“麻辣香辣面”，据说晚上14:00到15:00、17:30到21:00都有卖，所以我想下次还是试试这个。谢谢你请的这顿饭。