官方消息
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Shikoku Sakaba
(四国SAKABA)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shikoku Sakaba
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-9073 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区備後町3-1-15 |
| 交通方式 |
地下铁御堂筋线本町站徒步2分钟 距離本町 293 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011101060032 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats （ 因为所有座位都是吸烟席，如果您对座位有什么要求，请打电话咨询。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 34人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人 20名~接受咨询 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。喝酒的时候请不要开车来。 |
| 空间、设备 |
有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.10.1 |
| 电话号码 |
06-6209-3610 |
年末年始休みの最終日。
二日酔いです。
自転車で南船場までやってきました。
食べ物屋さんは多い地区ですが初出の会社も多いのかランチ目当ての人々がウロウロ。
当然お店も混んでます。
少し時間を潰すためにウロウロ。
ふと見つけましたのが四国酒場さん。
2階建てのお店です。
看板メニューなどには明神丸鰹たたき定食や鶏炭火焼き、徳島丼、鯛めし、讃岐うどん、炭焼き鰻丼、鶏唐揚げなどが掲載されてます。
日替わりはハンバーグとアジフライ。
ということで注文は焼豚玉子飯定食。
しばらくして焼豚玉子飯定食がやってきました。
大きく浅い丼に焼豚玉子飯。
小さな丼に讃岐うどん。
天かすとわかめと少量のネギが見えます。
奥にある小鉢には鰹たたきが2切れ。
小皿には漬物。
ラー油はお好みで丼にどうぞとの事。
まずは七味をうどんにかけます。
さていただきまーす。
まずはうどん。
出汁は濃いめ。
うどんはごく普通の既成麺。
なんだか家庭利用っぽい味付けですがこれはこれでありかもしれません。
さて焼豚玉子飯に取り掛かります。
異様に赤い紅生姜が気になります。
昔から苦手な食材です。
取り除こうかと思いましたがまあ地方グルメという事ですので郷に従いましょう。
愛媛で絶対入っているのかどうかはわかりませんが。
まずは乗っかってる目玉焼きを崩して混ぜます。
焼豚が玉子の下から現れます。
すぐに感じた事はメニューの写真と現物の違いです。
メニューの焼豚は山のように盛られていますが実物はそーでもないです。
ポーションも小さめ。
ただ私が言いたいのはボリュームが写真に比べて少ない・・関西人はメニュー写真の刺身の枚数を数えるといった事ではなくあまりにもメニュー写真が誇張しすぎでは？という事。
実際の話、食べてみて焼豚の量が足らないとは思わなかったです。
それならわざわざ誇張したメニュー写真を撮らなくてもと思います。
四国人としての思いが強く少しキツく言い過ぎました。
本題に戻りましょう。
焼豚玉子飯はタレが適度に掛かっていて全体をまとめています。
玉子好きとしてはやはり目玉焼きが良い仕事をしていますね。
焼豚玉子飯を一口。
そしてうどん出汁とうどんを啜ります。
よいコンビネーションです。
味変は土佐といえばの鰹のタタキです。
最近は塩で食べるのが多いそうですがこちらはツユ。
オニオンスライス共にパクリ。
鰹は他の魚に無い味わいがあります。
さっぱりしていて口の中をリフレッシュしてくれます。
やはりうどんと丼なのでお腹は満足です〜。
一食で四国3県の郷土料理を頂きました。
コンセプトとしてはとても面白いですね。
ごちそうさま。