Hikiniku Mania
(挽肉マニア)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hikiniku Mania
|
|---|---|
| 类型 | 日式肉饼 |
| 预约・查询 |
050-8881-0798 |
| 预约可/不可 |
可预订
開店したばかりで状況が読めないためお昼の予約は行っておりません。 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区西本町1-6-17 西本町ビル 1F |
| 交通方式 |
距離本町 391 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2020.12.15 |
日曜日の17:00に本町の『挽肉マニア』へ。
できた当初はすごい行列ができている印象でしたが、この日のこの時間は先客無し。
もう人気もひと段落したといったところでしょうか。
「挽肉マニアめし」の「〆担々めし(1,300円)」を注文。
ハンバーグが3個、味噌汁、おかわり自由の白ごはん、〆の担々スープが付いたセットメニューです。
10分後に1個目到着。
熱々の焼き石が横に置かれて、温めながらいただけます。
まずはハンバーグに何もつけずに肉本来の旨さを味わうべく一口。美味い。
何と肉肉しいハンバーグ。
塩胡椒と肉の旨みだけでごはん1杯いけます。
その後、お好みの薬味・ソースで。
薬味はカリカリオニオン、磯野家のふりかけ、山椒昆布佃煮、さっぱり紅生姜、麻辣醤、青唐辛子味噌とバラエティ豊富。
自家製玉葱ソースは玉葱の甘みと旨みに醤油が良いバランスで組み合わさったさっぱりめのドレッシングのようなソース。
肉の旨みと玉葱の旨みが相乗効果で、肉汁溢れるハンバーグを十二分に堪能できます。
続いて2個目は鬼おろしをのせて、ポン酢でサッパリ。
ホテル仕込みのポン酢を掛けると、玉葱ソースとは違った味わいがあり、これはこれで好きです。
最後の3個目は白ごはんの上に乗せて〆担々めしに。
担々スープとマーラー醤を直接ごはんに掛けていただきます。これがまた美味い。
担々スープは清湯スープに辛めの麻辣が効いていて、これがまたごはんとハンバーグに合うんです。
初めていただきましたが、十分満足できました。
ごちそうさまでした。