餐厅信息
细节
| 店名 |
Donabe Gohan Ao
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|---|---|
| 类型 | 食堂 |
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090-7413-5792 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
現在は予約の受付を停止しています |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館 B1F |
| 交通方式 |
大阪メトロ 御堂筋線 本町駅 直結 距離本町 184 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.6.10 |
大阪商人の街、本町のせんびる「船場センタービル」10号館B1にある「土鍋ごはんあお」でランチです。
店内は、カウンター席のみ8名。
開店時間5分ほど前に到着するも、すでに7人待ちの８番目！
ランチメニューは、「土鍋ごはん定食」一択！
あれこれ迷わずに済むので助かります(#^^#)
それでは入店。
と思ったら、一人脱落者が出て7番目に繰り上がり。
土鍋ごはん定食（香味豚＆蒸し鶏（鶏胸肉）） 1,200円
料理は、すべて化学調味料不使用！
お味噌は、店主の実家で手作りした味噌を使用。
水は、エバーピュアーの浄水器を使用し、お米をふっくらと炊き上げるられる。
ランチメニューは、香味豚&蒸し鶏（鶏胸肉）、チャーシュー&蒸し鶏（鶏胸肉）などを交互に提供しているようです。（インスタに掲載あり）
香味豚＆蒸し鶏（鶏胸肉）
右）蒸し鶏（鶏胸肉）
左）香味豚
それぞれ、オーダー後に一枚ずつカットして提供するので鮮度も良い。
まずは、味噌汁から。
具材は、鶏団子とキャベツ、玉ねぎ。
鶏団子は鶏軟骨が入っており、プリプリコリコリ食感。
炊きたての土鍋ご飯
富山県サカタニ農産の自然乾燥米「ワールドエース」を使用。
とても艶やかで、ホクホクみずみずしく旨味たっぷり！
Σd(゜д゜,,★)ウマァィッ♪
日本人で良かった！と思う瞬間です。
山盛りのご飯が出てきた時は、食べられるか心配になったけど、軽く完食でした。
蒸し鶏は、肉厚。
しっとり柔らかくジューシーで、歯がグイッと入る心地良い歯ごたえ。
ｄ(▽｀*)ウマイ!!
タレは，風味の良い胡麻ダレ。
わかりやすく言えば、棒棒鶏（バンバンジー）のような味わい。
香味豚
噛むと、肉厚でしっとり柔らかくジューシーな味わい。
ぷりぷり食感で旨味もたっぷり！
このしっとり柔らかい香味豚とご飯が相性抜群！
うま～い♪o(≧～≦)o
自家製ソースのマイルドな酸味が食欲を盛り上げる。
もちろんオンザライス。
米を飛ばす勢いで、ガツガツ食って完食！(๑´ڡ｀๑)ペロリ
小鉢は、さっぱりとした南蛮漬け。
高菜漬け
千枚漬け（かぶら漬け）
さっぱりとした甘酸っぱさが、とても良いアクセント。
美味しい土鍋ご飯との別れを惜しみつつ完食。
香味豚と蒸し鶏が美味しい以上に基本のご飯が美味しくて、とても幸せなランチになりました。
美味しかった～ありがとう。ご馳走さま。
美味いもんグルメ日記
https://ameblo.jp/takoyakikun-1/