官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（11）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（11）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wagyuuto Wain To Itarian Ri Shian
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5590-6321 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-2-14 三休橋ガーデンスケープC |
| 交通方式 |
从大阪地铁本町站徒步5分钟从大阪地铁心斋桥站徒步6分钟 距離堺筋本町 461 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810478571788 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台9席，6人桌1席 (预约限定)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2023.9.14 |
| 电话号码 |
06-6224-0075 |
各線本町駅から徒歩５分弱、ビジネス街に佇む「和牛とワインとイタリアン Lisian」
二階建ての店内はエキシビジョンの様にアートパネルを配した二階席、一階は一枚板のカウンターで設えたモダンな上質空間。
両階ともにオーナー様の拘りが随所に光るハイセンスなインテリアでゲストを非日常の特別なひと時へ誘ってくれます。
同店は飲食店で長年経験を積まれた凄腕シェフによる古典的なイタリア料理に和牛を掛け合わせ 新しいアイデアを取り入れたモダンイタリアンを展開。
シェフの目利き人気り厳選したお肉と季節の食材を使用し、適した調理法で仕上げた匠の創作感溢れたコース料理をいただくことができます。
そして料理に合わせたワインのペアリングの提案もウェルカムで、グラスワイン赤、白各10種以上取り扱いされ、ミシュラン星付きレストランの契約ソムリエとシェフが選んだワインと一緒に、お料理を楽しむことができます。
今回はおすすめメニューをいただく事に。
一枚の絵画を描く様、華麗に組み上げられた前菜は 宮﨑牛のトンビ を使用はさた和牛のカルパッチョ 九条ネギのジェノヴェーゼ、和牛の生せんまい
トリュフビネガーのマリネ、岩見ポークを、パテドカンパーニュタスマニア産粒マスタード、愛知県春キャベツのペペロンチーノ、合馬たけのこピクルス、ミニトマト カルダモンと白ワインのコンポーネントづけ、伊勢あおさのりで作ったゼッポリーニ、インカの目覚めを使用したロピアグラタン、和牛の頰肉を使用した自家製生ハム
セトカのコンポート添えでset up!
宮崎牛のクリを使用したイタリア産 キャビアのタルタルにアイオリアソースを合わせ京丹後の金鵄の卵黄を合わせたバゲットにのせていただく至福の一品。
ホタルいかと菜の花をを使用したパスタは程よくアルデンテに茹で上げたもちもちのパスタとピリッと唐辛子のアクセントのハーモニーが秀一。
そしてメインはマスタードでいただく宮﨑牛 トンビのロースト、
牛骨と赤ワインを使用した自家製ソースでいただく和牛のハラミ。
程よくレア感を残した絶妙な火入れで、お肉本来の旨味を引き立てる調味料の合わせ方にも脱帽です。
食後はエレガントなティーアイテムで提供されるお店の独自配合のハーブティーで
ほっこり。
最上の素材をマックスに高めたような深みと旨味が協奏していており、 随所にハッとする色彩や季節感が織り込まれ全体を通して、一口で至福に導いてくれる圧倒的なお料理の数々。 味覚を揺さぶるエース級の味わいに深みのある調和を感じながらイタリアンに留まらないセンスが光るメニュー構成。 バリエーション豊かな季節の食材やふんだんに盛り込みながら、 見た目にも華やかで繊細で巧みな味わいを堪能できる、プライスレスなときめきはかけがえのないひと時にお料理内容です。 ラストはエントランスまでオーナーさんがお見送りと、どこかプライベートなホームパーティに招かれたようなハートウォーミングなおもてなしと料理と空間が共鳴し、和やかで楽しい時間、想いあふれる世界観に魅了されました。
珠玉の料理と空間に心奪われるワンランク上のメモリアルモーメント。 ビジネス街に佇む上質な癒し空間で、お腹も心も満たされるグルメエクスペリエンスを体感してみてはいかがでしょうか？