官方消息
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Osake To Sakana Kakehashi
(お酒とさかな かけはし)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Osake To Sakana Kakehashi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
06-6454-8939 |
| 预约可/不可 |
可预订
套餐如当天取消，套餐，将收取全额费用。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島2-7-20 |
| 交通方式 |
JR大阪环状线福岛站步行4分钟阪神本线福岛站步行2分钟JR东西线新福岛站步行2分钟 距離新福岛 166 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810123709703 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
服务费10% |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席，餐桌6席 (4人×1.2人×1)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 有半包间 (最多7人) 包间费是使用人数的料理费用5万日元起。例如4位来店的情况下，每人的料理费用是12,500日元起。饮料费另收。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
婴儿、幼儿不可。小学生可以一个人使用筷子等，很好地坐着吃和大人一样的食物，非常欢迎。(仅限事先预约) |
| 服装规定 |
无 |
| 备注 |
※包间可容纳8人～12人，套餐价格为8,800日元～15,000日元 ※如果要求4人以下的半包间，则需支付包间费（含伙食费）50,000日元收费。 。 *如果您有其他要求，请随时与我们联系。 |
| 餐厅公关 |
距离JR福岛站步行只需4分钟可尽享使用国产日式食材的时令料理和名酒。去小巷里的隐蔽处
对于使用本店的顾客，我们也接受通过FB Messenger、Instagram DM等进行预订和询问。备有可在前一天预约的套餐以及一人即可少量享用多种菜肴的厨师发办。使用国产时令食材，通过充分利用食材的烹调方法，提供鱼、肉、鼈、蔬菜等。在隐蔽的小巷中享用美味的饮料和餐点。 |
ここも以前から行きたかったお店です。前回満席でフラレたのですが、今回来てみたら先客が一組のみでした。前回と同じぐらいの時間でしたが、日によって混み具合が全然違うものなんですね^_^;前回はどこのお店もいっぱいだったので特別な日だったんでしょうね。
ここのお店は「日本酒」と「お魚」が美味しくいただけるをコンセプトにしたお店です。もちろん、σ(^_^)の好きな組み合わせです。どちらかに特化したお店は幾つかありますが、この二つをメインしたお店は福島エリアにはかなり少ないみたいです。一人でも楽しめるお店かどうか楽しみです。
【料理】
・刺身(一人前)
ここの刺身は、生カキ、ふぐ、ナマコ、金目鯛など普段のお店で出てこないものがあります。特にふぐを出せるお店は、専門店じゃないとなかなか無いですよね。ここのお店のこだわりの一品を感じます。こちらは、ポン酢と醤油で食べますが、すべて美味しかったです。こちらは是非とも食べていただきたい一品です。
・自然薯の磯辺揚げ
自然薯も美味しいですが、海苔の香りがものすごくて全体を底上げしています。こちらも美味しかったです。
・ぶり腹焼
今の時期が旬のお魚ですね。脂がのってて肉厚で美味しかったです。特にブリ腹部分は調理を少しでも間違えると臭みがでるのですが、ここのは臭みなどは全く無いです。魚の焼き物と日本酒ってかなり合いますよね。こちらも頼んで良かったです！
【日本酒】
「飛露喜 特別純米酒」福島県
このお酒は初めてみました。店員さんにスッキリした日本酒を聞いたら、このお酒がでて来ました。辛みが少しありますが、全体甘めでスッキリした日本酒です。飲みやすいのでお刺身にぴったりですね。
「初亀 特別純米酒」静岡県
ラベルに「かすみさけ」とあります。このお酒は他のレビューアーさん(このお店ではないです)がかなりお薦めしていたのを思い出して注文してみました。店員さんもこちらもあっさりしていて美味しいとおすすめしてくださってました。まず、かすかに濁っているところから「かすみさけ」なのでしょう。辛みが少な目でスッキリした甘さがあります。これはかなり飲みやすくて美味しいです。調子にのって飲み過ぎないようにしないと(笑)という感じの日本酒でした。確かに美味しいですね。
「讃岐くらうでぃ」
香川県丸亀市の郷土料理「骨付鳥」に合う日本酒として開発された日本酒です。見ためが真っ白で、甘酒に酸味が強めにした感じのお酒です。まるでカルピスみたいなお酒です。こちらは飲みやすいのですが、色から見てもわかる通りあとからずっしり来る感じです。本当にジュースみたいなので、こちらも飲み過ぎ注意のお酒です(笑)
【雰囲気やコスパ】
店主が料理で切り盛りしてて、一人の若い店員さんが接客を全てやりくりしています。なので、接客は店員さんに委ねられています。お薦めの日本酒を聞いてみると説明がちゃんと返ってきます。こちらは、良かったのですが、一人で黙々とお食事している感覚だったので、意外と居づらい雰囲気でした。料理を美味しく楽しめるのはいいのですが、料理を待つ時間があまり好きじゃなかったです。どちらかと言えば、夫婦やカップルのような複数人向けのお店だと思います。コスパはやっぱり、素材や料理はかなり良いものなので、値段がかなりはります。でも、質を考えるとコスパが悪いとは思わなかったです。ホントに人と料理がつながるかけはしのお店になってほしいですね♪