餐厅信息
细节
| 店名 |
LIAISON（LIAISON）
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5594-6750 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約時、お苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は必ずコメント欄にご記入ください。当日の食材変更は難しい場合がございます。事前にご確認いただきますようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F |
| 交通方式 |
从JR大阪环状线福岛站徒步5分钟从JR东西线新福岛站徒步3分钟 距離新福岛 92 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ランチタイム10%、ディナータイム10% |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 2人桌4桌，4人桌2桌，6人桌1桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
中学生以上可 |
| 服装规定 |
请不要穿过于休闲的服装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.11.5 |
| 电话号码 |
06-7508-8585 |
| 备注 |
【连锁店情报】 LIAISON东京麻布台Hills 2023.11.24 NEW OPEN!https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13290174/ LIAISON阪神梅田总店https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27125521/※预约时请注意不要和姐妹店(梅田阪神百货店、麻布台Hills)弄错。 |
ティーペアリングのコースとは珍しい！
ワインのペアリングできるほど強くないし、紅茶好きなので、とても良かったです。
オープンキッチンでテキパキと料理が出来上がっていく様子を観れるのもGOOD。
お料理は、素材の風味が活きつつも足し算された、バランスの良い品々でした。
◯白エビと青豆
濃厚な貝の旨味が効いたクリーミーなスープ、豆の食感に白エビの旨味、紫蘇の花の爽やかさが絶妙なバランス
◯鰆、青海苔のリゾット
皮目の香ばしさ、身のふっくら加減と絶妙なポワレ。アスパラも風味が強くてとても美味しい。
◯子羊のロティ
羊肉なので独特の風味がありますが、山菜が丁度よく臭みを打ち消して、こちらも素晴らしいバランスでした。山菜は行者ニンニク、のびる、こごみ(?)。
ペアリングはキームン、ズシッと濃い味わいで肉料理にとてもマッチ。