官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Rindou
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-9158 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当天预约也可以受理，但是接受预约后取消的话会产生取消费用，请谅解。另外，当天取消而无法处理取消费用的情况或无法取得联系的情况下，将进行无故取消处理。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島2-3-23 |
| 交通方式 |
由JR“福岛站”步行约7分钟 距離新福岛 189 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 吧台9席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
能吃寿司的孩子 |
| 开店日 |
2023.9.1 |
| 电话号码 |
06-4256-6169 |
| 备注 |
请不要使用香水。※发票登记事业者完全预约制。没有预约来店的话，有可能无法准备。20时以后可点菜 |
福島にある、気になる店が集結する路地。
今回はその一画にある鮨 竜胆さんへ。
スッキリとしたカウンターに座りビールで乾杯。
12500円のコース
をオーダー。
まずは一品から。
◇磯つぶ貝の塩ゆで…
コリコリの身に、まろやかな酸味の黄身酢が旨い。
◇長崎の太刀魚の炙り…
小骨がきちんと処理されている。
個人的にはもう少し炙ってある方が好きかな～。
◇筍木の芽寿司
◇鰆のチーズ焼き
◇帆立の炙り…
帆立と大根おろしと梅肉ていう斬新な組み合わせ。
繊維がしっかりした帆立に、梅と大根がさっぱりと絡む。この食べ方好き！
以下握り。
◇金目鯛…塩で金目鯛の甘さが引き立つ
◇タコ…ぎゅむっとした食感で、噛むほどに味が出る
◇中トロ…お口の中で幸せが蕩ける
◇イワシ…脂ノリノリ
◇ヤリイカ…ねっとり甘い
ここで日本酒『いか純米』をくぴり。
単独で飲むと少し甘めの酒なのに、イカと合わせると急にスッキリする不思議。
◇雲丹…透けるイカのヴェールと墨シャリに挟まれた雲丹
イカがこれだけ薄いのにきちんとコリッとした食感がある
ほんで雲丹があんま～い！
◇マグロ漬け…ネタとシャリの間にネギ
ネギトロみたいになってうまー
◇車海老…ぶりぶりで甘い
◇干瓢巻き…優しい甘み
◇穴子…ふわふわとろり
ネタによって赤酢のシャリと白シャリを使い分けており、シャリコマでなんぼでもいける！てなったので、追加でノドグロとトロたく巻きも注文。
最後は赤出汁でほっこり。
一品よりも握りがタイプだったので、
次は握りオンリーのコースにしても良いな～。