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思い出の鯖寿し
12年ぶりの大阪勤務となりましたが、当時からお世話になった元上司他既知の顔があることは心強いものです。
今宵、元上司が同じく大阪に転勤してきた後輩と共に食事に誘って頂きました。
こちらの店で記憶にあるのはなんといっても鯖寿し。
予約時に注文しておかないと売り切れてしまうのだ。
本日はコースで予約していただいていました。
● 鯖寿し
以前ならば最後の締めだったのですが、本日はコースの凌ぎとしてだったので二品目。
また記憶では一本の状態で出てきていたと思いますが本日は各お皿に乗っての提供。
久しぶりだなと実食！あぁいい塩梅の締め具合です。
流石に一口では食べなかったけれど、すぐ食べちゃったな。うむ、もっと食べたかった！
その後造りやらデザートまで。
こんなに上品なコースだったったけ？と思ってしまった。
飲み放題にして頂いたのですが、平日月曜日でもあり昔のような飲み倒すみたいなことはせずに大人の嗜み程度に。
本当はガバガバ飲みたかったのでまた改めてやりましょうとなったのは当然の成り行きでした。
ランチもやってるので元上司はお昼もよく来るようです。
夜来るのはお値段それなりにするからそれもいいかな。
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230420木 大阪 へちもんや 先付け桜海老と春菊きらず和え
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230420木 大阪 へちもんや お凌ぎ名物鯖寿司
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230420木 大阪 へちもんや 吸い物蛤と新昆布すまし
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230420木 大阪 へちもんや 造り鯛、初鰹、甘海老。
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230420木 大阪 へちもんや 煮物蛸の軟らか煮
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230420木 大阪 へちもんや 揚げ物小鮎と春野菜天ぷら
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230420木 大阪 へちもんや 酢の物ホタルイカと帆立黄味酢
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230420木 大阪 へちもんや 御飯新生姜香る鯛めし
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230420木 大阪 へちもんや 鯛めし
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230420木 大阪 へちもんや お献立
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230420木 大阪 へちもんや 外観
鯖棒寿司を食べる
会議後の定例飲み会。
本日は東京の上役も来るという事でちょっと高めのこのお店。
ここの鯖棒寿司がうまいんです。
始めのオーダーで予約しておきます。
締めで最後に注文しても売り切れてる事が多々あるんで。
デートにも使えるお店です。
それは刺身の五種盛りを見てわかります。
きれいにこじんまりと盛られて出てきます。
へちもんやサラダも上品ににこごりみたいなのに固めて出てきました。
私のお目当ての日本酒。
新潟の緑川からスタートです。上善の会社ですね。
お次はくどき上手日本酒度が20度になっていましたが、
全然辛すぎず飲みやすかったです。
メインの棒寿司はけっこうボリュームがあって
ちゃんと締まっていてやっぱりうまかった。
でも日本酒に走ってしまい、一切れしか食べませんでした。
滅多に来ない店なのにもったいないことしたな。
お会計は上司に多分に頼って、それでも私は飲みすぎて、気持ちよく帰るのでした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hechimonya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5457-0255 |
| 预约可/不可 |
可预订
※貸切可能人数：25名様 ～39名様 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-24 |
| 交通方式 |
·地下铁御堂筋线心斋桥站步行5分钟・地下铁四桥线四桥站步行4分钟・长堀鹤见绿地线心斋桥站步行5分钟 距離四桥 396 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ600円 |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 39人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 详情请咨询店铺。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6243-3924 |
| 备注 |
※周六·节日仅晚餐营业。※无障碍设施的详细情况请咨询店铺 |
和我的前老板共进午餐。这是我第一次用它来做午餐。 ●每周Hechimonya盒饭1,200日元盒饭盒上写着菜单，就像店里的怀石料理一样。・大岛卷 草皮炖虾、荷兰焖小米、桑豆、霍伦草、芝麻酱 ・小碗、粉丝沙拉 ・油炸食品：芝士炸鸡 ・两种生鱼片 ・烧烤菜肴：鰤鱼萝卜，白米饭，红汤，腌菜 三文鱼生鱼片 这是鲷鱼。虽然优雅，但品种丰富，1200日元，只能说很划算。应该没什么利润吧炸奶酪和黄尾萝卜很好吃，米饭还有续杯。当然很快就会卖完。