餐厅信息
细节
| 店名 |
Fountain（Fountain）
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|---|---|
| 类型 | 咖啡店、西式料理 |
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06-6244-1695 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ホテル日航大阪 1F |
| 交通方式 |
大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結 距離心斋桥 75 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6120001089313 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料15％ |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 160台 ※ご利用金額により優待あり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
※QRコード決済は、「PayPay」「d払い」「au Pay」のほか、「LINE Pay」「Alipay（アリペイ/支付宝）」「WeChatペイ（微信支付）」もご利用いただけます。 |
| 餐厅公关 |
ティーラウンジ「ファウンテン」
高い吹き抜けのスペースで開放感にあふれ、洗練された空間のラウンジ。御堂筋を眺めるゆったりとしたティーラウンジは選び抜かれたセンスあるファ二チャーでくつろぎのひと時を演出いたします。 |
2021.12
コロナ禍で外食ができなかった時期に
毎日晩ごはんをご馳走した友人から
そのお礼にと "バースデーケーキ" が届きました〜♪
Merry Christmas & Happy Birthday はまだ先なの
ですが、友人が先月末に「ホテル日航大阪」で
スイーツを楽しんだティーラウンジ「ファウンテン」
で素敵なケーキを見つけて予約していたそうです。
いただいたのは
◆和栗のプレミアムモンブラン 5400円
3日前までの要予約で今日の仕事帰りにわざわざ
遠回りで取りに行って持ってきてくれました。
今日の晩ごはんは友人たちとkinako食堂で鍋を囲み
そのあとのスイーツタイムで熱いコーヒーを淹れて
いただきま〜す (^o^)／
でっかいワンホールの "モンブラン" にロウソクを
立てるのは無し、だってものすごい数のロウソクが
並んでしまうのですから(汗)
パティシエの友人に熱湯で温めた包丁を駆使して
綺麗に6等分してもらい、1人2個ずつの配分です。
ホテルメイドの "和栗のプレミアムモンブラン" は
ホームページによると
さわやかなコクと甘みのマスカルポーネの
クリームと、濃厚な和栗のクリームとの絶妙な
ハーモニーをお楽しみください。
クリームの上には渋皮栗甘露煮を贅沢に
トッピングいたしました。
15センチサイズのホールケーキスタイルでご家庭
へのお土産やお集まりのひとときに最適です。
と書いてありましたが、パティシエの友人にその作り
をさらに詳しく教えてもらうと
砕いた和栗をタルト生地に入れて焼いてその上に
スポンジをのせ、バニラムースをたっぷりつけて
まわりにマロンクリーを隙間なく回しかけます。
ケーキの真ん中には生クリームを飾り、その上に
金粉をつけた大きな和栗の渋川煮を6個置いて
周りにも小さな栗を埋め込み、金粉を散らし
一番下のタルトの周りをクランブル
(クッキー生地)で飾って完成だそうです。
つまり栗まみれ、お値段高いわけです。
友人たちは2個ペロリでしたが自分は勿体無いので
1個だけにして、もう1個はラップにふんわりと
包んで冷蔵庫で保管し翌日の朝ごはん代わりに
いただきました。
今年一番旨かったモンブラン
大きなつづらにはお宝が眠っていましたね！
ごちそうさん (●^o^●)