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冷麺館 | 解答ルパンな日々
冬になっても美味しいと気付いた冷麺。冷麺館心斎橋店へ。鰻谷にある。
水はセルフ。
クオリティーが素晴らしい蒸し豚は冷麺館ではマスト。
美味い！自家製では無いとは思うが美味いのでOK。
運ばれてきた冷麺大。私は麺を切らないで麺の腰をフルに楽しむタイプ。
蒸し豚のキムチをさらにオン。蒸し豚も一部加えてチャーシュー冷麺にして食べるのが私のカスタマイズ。
美味い！腰のある太麺に冷たい牛骨スープが絡み、えも言えぬ美味しさ。
キムチと冷麺は何でこんなに合うんだと思う程ベストマッチ。
豚キムチにすると美味さ爆発。
そば粉の収穫が秋なので、そば粉を使う韓国冷麺は秋冬が美味しいかも。その事実に早く気付くべきだった。もちろん夏の冷麺の美味しさも筆舌に尽くしがたいが。まあ１年中美味しいという事で。
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文章的 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12720989271.html
冷麺館 心斎橋店 | 解答ルパンな日々
少し前まで冷麺館の食べログの点数が３．５以上だったのは本店と鶴橋店だけだったのだが、最近心斎橋店も３．５を超えるようになってきた。どう変わったのか検証してみることに。
感染対策がなされた店内。
水はセルフ。
先ずは蒸し豚から。
キムチたっぷりで好感が持てる。
なかなか美味い。一部とキムチは冷麺のために残す。
もちろん冷麺は大。９００円+２００円で１１００円。
ビジュアルは鶴橋店の方がいいと思うが、悪くは無い外観。
キムチと冷麺を載せてチャーシュー冷麺にしてみる。酢は入れず。キムチの酸味で酢の代用になる。
腰のある麺にひんやりした牛骨スープが絡み、えも言えぬ美味しさ。かなり固めの麺の腰を味わう。
キムチと食べると美味さ爆発。冷麺はキムチと合う。しかもキムチのクオリティーが良くなっている。
蒸し豚と食べると美味さアップ。
以前は少し暗い店内だったが、照明が改善されて明るくなった。またサービスも微妙に改善されている。どこが良くなったと明確に指摘できないが、目に見えない小さい努力の積み重ねが点数アップを生み出したんだと思う。立地はこの店が一番いいのでまた来ると思う。
美味しかった。ごちそうさま。
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文章的 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12677673072.html
冷麺館 心斎橋店 ｜解答ルパンな日々
どうしてもその後歌いに行くので選んでしまう冷麺館心斎橋店。
相変わらず素晴らしい蒸し豚のクオリティー。
チェーン店とは思えず。
冷麺も美味しいのだが、冷麺館鶴橋店の麺のざらつき感が
この店には無い。それだけがちょっと残念。
この夏完全にはまっている冷麺館の蒸し豚と冷麺の組み
合わせ。暑い夏には涼しげな冷麺とビタミンB1補給の蒸し豚
はある意味理に適った組み合わせといえるかも。
美味しかった。ごちそうさま
冷麺館心斎橋店。暑くなってきたので行ってみた。
焼肉を食べずに気軽に冷麺を注文できるのでいい。
ただここに来るとつい蒸し豚は注文してしまう。
冷麺館の蒸し豚のクオリティーの良さには驚く。
高級焼肉店も真っ青。たぶんメニューにあるサムギョプサル
と同じ豚を使っているからではないかと思う。
注文を受けてから蕎麦粉から作る冷麺。
蒸し豚の余ったキムチと辛味噌も投入。
この太麺なのがちょうどいい。麺の腰もある。夏には最高。
店によってはもっと細い麺のところがあり、それは北朝鮮系
の冷麺らしい。日本で冷麺といえば盛岡だが、なんと盛岡
はピョンヤンと同じ緯度にあるので冷麺作りが盛んになった
らしい。しかし私は太くて腰のある韓国系の麺がいいなあ。
美味しかった。ごちそうさま。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Reimen Kan（Reimen Kan）
|
|---|---|
| 类型 | 冷面、韩国料理、烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5570-6303 |
| 预约可/不可 |
可预订
時間は無制限ですが、混雑時の場合のみ、2時間制とさせて頂きます。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-23 尾形ビル1F |
| 交通方式 |
从地铁御堂筋线心斋桥站徒步5分钟长堀桥站徒步7分钟 距離心斋桥 259 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台8席，桌子32席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
欢迎带孩子来。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2000.4.18 |
| 电话号码 |
06-6251-1199 |
春めいて暖かくなってきたので、冷麺館 心斎橋店に行ってみた。
店内はコージーな感じ。
水はセルフ。
先ず頼んだのは蒸し豚。
冷麺館の蒸し豚はレベル高い。
そしてメインはもちろん冷麺大。他の人はさすがにビビンバとかサムギョプサルとかを頼んでいたが、私が冷麺館で頼むのはやはり冷麺。麵は切らない。
冷麺大全景。
蒸し豚を載せてチャーシュー冷麺に。キムチも増量。
チャーシュー冷麺全景。
美味い！腰のある太い麺に牛骨スープが絡み、えも言えぬ美味しさ。この季節でも十分美味い。
キムチとの相性は最高。
蒸し豚と食べると美味さアップ。
豚キムチと食べると。
美味さ爆発。美味いなあ。
冷麺は冬の寒い時を除けば十分美味しいことを確認した。まあもちろん暑い夏は美味さが倍増することが予測できるが。