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貝料理専門店ゑぽっくさんで、ランチを頂いちゃいました♪|シュンママ日記
こんばんわ!シュンママです。
ようやく涼しくなってきましたね。暑がりの私は、ホントやれやれです。
もう、暑いのはコリゴリです(/ω\*)。
でもこの日は、まだ暑かったです~。8月30日(土)。
心斎橋の貝料理専門店ゑぽっくさんが、4日からランチタイム営業を貝のラーメンで始め
られたということで、お邪魔しました。
初めて伺ったのですが、お店は堺筋線の長堀橋駅を7号出口で上り、南警察の北側です。
大通りから一本入るので、回りは静か。いい場所ですね~。
シックな感じの店構え。中に入ると、L字のカウンター席で高めのイスに腰掛けると、
厨房の様子が目の前で見れます。へぇ~。
ランチメニューは、●貝そばVIANCO と ●牡蠣そばBLACK の2種。
どちらも、日替わりご飯付きで、1000円。
この日の日替わりご飯は、梅シラス丼か海鮮づけ丼でした。
フィーリングで(笑)、貝そばVIANCOを注文。海鮮づけ丼のセットで。
回りを見ると、貝そば8に牡蠣そば2ぐらいでした。日替わりご飯は、半々かな。
厨房の様子を見るのが、なかなかいいですね。
当たり前だけど、オーダーが入るごとに貝を小鍋で炊き調理しています。
ラーメンのトッピングが別添えで、小皿に(煮玉子、レア鶏チャーシュー、ホウレン草)と
盛り付けられてます。コレも玉子一つ一つを切ってからの盛り付けが丁寧。
貝のスープに四角いモノが浮いていて、少し気になって聞いてみると、はんぺんとのこと。
おでんのはんぺん的な感じかな~
ワクワクしながら待っていると、ステキな盛り付けて運ばれてきました。キャー(≧∇≦)。
なかなか上品な盛り付けです。この演出と内容で1000円ですか?女子会したいなぁ。
干し貝柱と白醤油で仕上げたスッキリ味の塩ラーメン。XОジャンの風味がアクセント。
細麺のよく合ってます。はんぺんも、このスープを吸って美味しい。
別添えのトッピング達は、他のラーメン屋さんで熱々のラーメンの上のレアチャーシュー
を、アセアセ食べてたのがなんだったんだろう?と思うぐらい、こうして欲しかったサービス
で、女子には嬉しいです。
煮玉子の半熟加減と味付けが絶妙で、特に美味しいし、これでビール飲みたいです(笑)。
日替わりご飯も、これを抜きにすると、900円ということは、この丼が100円ですか?
ソレは有り得ん!と思うほど、完成度の高い、海鮮づけ丼でした。
次の予定が押していて、バタバタと帰りましたが、次回は勿論、牡蠣そばを食べてみたいと
思います。ご馳走様でしたヽ(*゜ω゜)ノ
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文章的 URL:http://ameblo.jp/udon-rally-user/entry-11926972115.html
店名 |
Kairyori senmonten epokku(Kairyori senmonten epokku)
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类型 | 海鲜、海鲜 |
预约・查询 |
06-6252-1540 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-4 |
交通方式 |
地铁御堂筋线心斋桥站6号出口步行5分钟地铁堺筋线长堀桥站步行5分钟地铁御堂筋线难波站步行8分钟 距離长堀桥 266 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3120001127991 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
10% 服务费 |
座位数 |
16 Seats ( 吧台10席单间4席+2席 (禁烟)) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 2人用单间amour 4人用单间rindo |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位 |
酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
网站 | |
开店日 |
2012.5.10 |
こんにちは。シュンママです。
今日のお昼ごはんは、南警察の横にある貝料理専門店『えぽっく』さんで、
■蛤香るグリーンカレーそば.....900円
(プラス)本日の日替りごはんとw
どのラーメンにするか迷ってお勧めを聞いたら、常連さんはそれぞれ分散してるんですって。汗
『これは?』とグリーンカレーそばを聞くと『凄く辛いですよ!』とスタッフのお兄さんの一言で、グリーンカレーに決めました(^з^)-☆
本日の日替わりごはんは!浅利ごはん♪
5.6年前にラーメンをメニュー化された時ぶりの訪問でしたが、女子ウケするこの盛り付けインスタ映えですね!
いただきまーすo(^-^)o
うっ!辛っ。汗
パクチーの香りと共に、グリーンカレーペーストの刺すような辛さが襲います。うぅ〜
麺は京都のテイガクさんので、低加水のパツンと切れる喉越し良い麺。
別皿の厚切りレアチャーに味玉に小松菜、一つ一つ丁寧な仕事で美味しい〜♡
浅利ごはんは想像以上に剥き身の浅利がゴロゴロ入ってて貝の香りの良いご飯w
熱々のラーメンがとにかく辛くて、前半味が分からなかったんですが、後半にはこのスープの貝出汁のコクも味わえて、全部完食(*´-`)
5/7から営業再開されてるとのことで、コロナ対策も細かな所まで気遣いを感じる店内でした。
改めて、貝そばBIANCOを次は食べてみたいと思います(*´-`)
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