ツボすぎた : Nakao

おまかせのみで、お料理5,000yenの座長のおしゃべり8,000yenらしい
(冗談ですwwwww)

⋆☽︎︎·̩͙おまかせコース 13,000yen
▫️ぬか漬け
セロリ、色大根、ブロッコリー、じゃばらのきゅうりで、私は特にブロッコリーのがくが蕗みたいですきすぎた
食感もぬかの風味と濃さも好きやし、ごまもいい


▫️ブロッコリーのお浸し 鮪の酒盗
しっかり塩味と酸味がきいていて、めっちゃあてって感じ✨
しゃきしゃき食感でめちゃうま❣️


▫️じゃばら蛸 梅干しのサルチャ
めちゃくちゃ大ぶりなのに歯切れがよくぷりぷりしっとり✨
すだちもきいていて、ソースはトマトソースのような、梅はほんのりで和とイタリアンのいいとこどりって感じ美味しかった


▫️太刀魚
しっかり塩のきいた太刀魚で､白米が欲しくなるやつねぎ大根おろしが、大根の角切りの食感とねきまの風味もすきでした


▫️くじらのかのこ 雲丹
あごのお肉でしっとりとろとろ
生姜とお葱、山葵がきいててめっちゃおいち
海苔や最中にのっけて食べるのもいいし、お肉やといちぼとはらみの愛だみたいな感じでほんと好み❣️


▫️太刀魚からすみ
もっちりむっちりで、安定のやつ


▫️やいと煮豚
焼きたてハイジの白パン？はふわっふわもっちり✨
肉々しいけど、脂は甘みがあるのにあっさりしていて、味付けのマスタードもやさしめでおいしかった✨


▫️鰻 赤レンズ豆のスープ煮
正直鰻が少し泥っぽさはあったのですが、ぷにぷにぷるぷるでうま
鶏がらとうなぎの骨、じゃがいも、にんじん、のどろっとしたミネストローネっぽなスープで、とうもろこしも甘くてすきー


▫️伊賀牛 マルシン 三宝焼き
たんぱくで赤身って感じなのでボリュームがあってもら重くない
セルバチコはほぼクレソンでお肉に合う

個人的にレモンピールばちばちのドレッシング×キャベツがすきすぎた


▫️もち豚と煮豚の出汁でとったとんどん
ばちばち生姜がきいた味付けで、めちゃうま
ぷるぷるの豚の甘みも、レモンバームの山椒もいい
丼なのに腹パンでもぺろり✨


私的Best3は...
1位 くじらのかのこ 雲丹
2位 じゃばら蛸 梅干しのサルチャ
3位 ブロッコリーのお浸し 鮪の酒盗

お酒も充実しているのもあってか、全体的に塩味しっかり系やけど、どれも美味しかったし、何より劇場が楽しすぎた✨

ホスピタリティやばいしおもろすき。

そして、サプライズも大成功楽しい美味しい会ありがとうございました❣️
気になる方は、ぜひ巡り隊してみてください✨✨