進化し続ける路地裏の隠れ家イタリアン : Fiore

【コースメニュー変更】

いつものイタリアン〜

ミシュラン通りの奥地に^ ^

コースメニューになってから
進化のスピードがとまらんとです

#路地裏の隠れ家
#大人デート

告白決める時はここにしよう！！笑

お友達とおしなら21時半のがいいかも〜
2軒目でもありありよ
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〜心斎橋の喧騒の中、ひっそりと佇む
　　　　　　　アットホームなリストランテ〜

【営業スタイル】
１８時〜２１時半→コースのみ　

コースは #驚きの8800円です

２１時半〜ラスト→バー営業

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【New Menu】

⚪︎昆布〆仙鳳趾産牡蠣　青柚子の香り

　程よく〆加減も良くとてもバランスの良い
　雰囲気でお料理スタート‼️
　最初の一品の美味さで料理の期待値って
　あがりません？笑
　
⚪︎河内鴨のカルパッチョ

　今やフィオーレ名物になりつつある定番‼️
　視覚✖️味覚として完成されたスタイル。
　
⚪︎伝助穴子の炭火焼き

　まくらにそら豆の焼きリゾットが入って
　ソースかザクロバルサミコとなんと粋な
　これも美味すぎて一瞬でなくなる
　
⚪︎塩水雲丹とじゅんさい　冷製フェデリーニ
　
　今回のメニューよりパスタが２種。　
　暑いシーズンの入り口なので一段と暑さを
　感じる今んの季節。冷製はめっちゃいい
　
⚪︎富山県産ホタルイカ　
　イカスミの手打ちタリオリーニ

　前回はルッコラ練り込み〜
　今回はイカスミ練り込み〜
　いやいや練り込みどころか此方のパスタも
　激うまうま〜でしたよ

⚪︎黒毛和牛のタリアータ　
　サマートリュフのソース

　火入れも抜群！今回の部位はラムしん‼️
　ソースもイイ！

⚪︎ヤマモモのパフェ

　今回のコースはパフェやってよ
　スイーツは別腹女子達よ
　こんなん見たらヤバいよね〜ww

⚪︎コーヒー

　コーヒーも美味しいです〜

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まだ未訪問の方は是非行ってみて〜

行きたいけど行きづらいから
貸切会やってよ〜などあれば
コメント待ってまーす
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【店舗詳細】
Fiore ~フィオーレ~
06-6212-1001
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 213bld 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092740/

【Instagram】
https://instagram.com/fiore213bld?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

#未訪問の方居たら是非行ってみて

心斎橋の有名店が立ち並ぶミシュラン通り。

突き当たり2階にカッコいいバイクが目印よ✌️

今年2月より
18時〜21時半はコースのみに変更。
21時半〜バータイムとなってます。

コースは通常8800円になってまして
今回はパスタ２種でお願いしてましたので
コース10000円となってます^ ^

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【利用ベター】
⚪︎女子会
⚪︎同伴
⚪︎密会
⚪︎大人デート
⚪︎誕生日や記念日

あくまで個人的主観で御座います

【バータイム】
⚪︎カジュアルな感じにやってるので
男性2人とかでもええと思うよ？！笑

普段の二軒目使いなイメージでどうぞ？！笑
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【総評】

立地条件も
#路地裏の隠れ家　的な感じになり
お料理は全体的に量も程よく
味のバランスのストーリー性も良く
味覚の変化、食感の変化もいい。

そしてコスパもいい。
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【Menu】

⚪︎蛍烏賊のマリナータ
〜柚子果汁とクリームチーズのスモーク〜

ん？クリームチーズ濃厚めかと思いきや
柚子の香りとクリームチーズの相性と
蛍烏賊の相性が最高過ぎるー

⚪︎河内鴨のマリネ

なにも言わず対面した時のデザインの美しさに
うっとり、そして魂の作品。

⚪︎桜鱒を２種の調理で
　〜真空調理とカダイフ焼き〜

アクセントのほおずきがまた良し

⚪︎ミル貝と葉山葵
　〜ルッコラを練り込んだタリオリーニ〜

ミル貝のパスタは初めまして^ ^
総評として普通に美味いぜよ‼️
また食べたいのでバータイムメニューにも
入ってたらいいなー

⚪︎天然鯛と蛤のカルトッチョ

五感に刺激する作品。
鯛のお出汁と蛤の相性とか最高でしかないよ✌️

⚪︎和牛ホホ肉の煮込み
　〜新牛蒡のピュレと〜

柔らかく炊いたホホ肉に優しく新牛蒡の
香りによるアクセントがまた美味い
ホホ肉を煮込んだ火入れ加減も最強‼️

バータイムでもええので
#パスタスタイルかオムライスで食べたい

⚪︎甘海老の冷製パスタ

甘海老の味噌香る冷製パスタ
海老味噌香る系で冷製は初めて
ただ美味すぎたのよ

【店舗詳細】
Fiore ~フィオーレ~
06-6212-1001
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 213bld 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092740/

【Instagram】
https://instagram.com/fiore213bld?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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【心斎橋のお気にのイタリアン】

お初のコースで‼️

さすがうえちゃん^ ^

イケメンシェフが今宵も腕を奮う〜

【Instagram】
https://instagram.com/fiore213bld?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Fiore ~フィオーレ~
06-6212-1001
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 213bld 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092740/

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コースは激コスパですね〜

これで6600円とはビビるw

そしてクオリティも素晴らしい‼️

ビストロ、バル以上レストラン未満。

日常使いから記念日や
ちょっとした非日常使いまで幅広く
利用しやすい心斎橋の大人の隠れ家。

何人もご紹介して訪問してますが
ワイン会を開催してくれたりとても
皆様、大絶賛して喜んでもらえてます。

知ってほしいけど
1番私の知られたくない隠れ家。

半プライベート空間なのでお会いした時は
知らないフリして下さいw
と言うフリですw

うえちゃん
本年もたくさんありがとうございました！

来年も宜しくお願い致します‍♂️

【今回のメニュー】

⚪︎せこ蟹
石垣鯛のカルパッチョ
蕪の蜂蜜香る柚子マリネ

⚪︎鮑の真空ロースト

⚪︎河内鴨のスパゲッテーニ
蕪のピューレ　〜柚子の香り〜

⚪︎真鯛と蛤のカルトッチョ

⚪︎黒毛和牛イチボ
〜エシャロットとトリュフソース〜

⚪︎栗のパンナコッタ〜ザキヤマの香りw〜

今回は二軒目使いやったので
赤ワインボトルと
軽めにフルーツトマトww

仕上げにピリ辛ボロネーゼ

普通にトマトかなおもたら
なんかウマウマ。

そしてボロネーゼもウマウマ〜✌️

また来まーす

知人よりご縁を頂きまして訪問しました^ ^

ミナミの予約困難店などの名店通りの
どんつきにある2階の路地裏の隠れ家
リストランテ‼️

前回、ご一緒させて頂きましてから
SNSなども色々と拝見させて頂き
とてもお料理に真摯で凄く素敵な方です

カルトオーダーメインなのかなと思いきや
4人で訪問でしたのでお任せで
アミューズ2品とカルパッチョと
お肉でオーダー

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河内鴨のカルパッチョから
真鯛を昆布〆したカルパッチョと
お肉は黒毛のランプで

嗜む感じで訪問したつもりが
えっ？えっ？美味いぞ‼️美味いぞ‼️

気付いたらお連れの皆様
次いつ来るよ〜って流れになっておりました

ほんまにー隠れ家ですw

一軒目でディナーしても良し
二軒目の余韻でも良し
そして深夜もやってるので
色々と使い勝手がとても良いお店です〜

穴場を見つけたい皆さーん‼️
美味しいものを食べたい皆さーん‼️
ワインや泡も豊富です〜

#是非とも行ってみてね

場所がちょっと迷うかもなので
予約したら少し早めにでてね^ ^

それでは本日も
ご覧頂きありがとうございました‍♂️