官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toriginjou Tsuki To Suppon（Toriginjou Tsuki To Suppon）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5590-7655 |
| 预约可/不可 |
可预订
ラーメン利用のみのご予約は承っておりません。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-11 ヒラリ-ズ 1F |
| 交通方式 |
从御堂筋线心斋桥站6号口徒步3分钟 距離心斋桥 289 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120001225616 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席，餐桌席位3人~6人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.11.1 |
| 电话号码 |
06-6226-8083 |
本日は心斎橋までラーメン巡り
ずっと行きたかったお店「鶏吟醸 月と鼈」さんにやっと来店
夜は獺祭で仕上げる鶏料理の居酒屋さんで
天井会計があり6000円で食べ飲み放題になるお店
そのランチ営業はラーメンを提供しています
ピーク時に来店しましたが待ちなく入店です
早速「鶏出汁 WHITE LABEL」を注文し14分後着丼
■■■スープ■■■
スープは鶏の動物系スープです
透き通ったスープに程よく鶏油が浮いている清湯スープです
見た目はすごく冷やしっぽく見えてしまいがちですが
めちゃくちゃ熱々スープです
一口啜るとガンッとくる鶏の旨味がきた後にカエシの塩ダレが
うまく口の中調和する見事なスープです
さらに中央に鎮座している黄身を崩すとまろやかさが
プラスされて少々強い塩味を中和してくれてマイルドな味わいに
□□□ 麺 □□□
麺は中細ストレート麺です
麺線が綺麗に整えられて提供されており少し柔らかめの提供
コシはあんまり感じませんがニュルっと食感が特徴的
スープがかなりあっさりしているので柔めで正解かも
ズルズルっと啜り心地がよくて持ち上げもいい感じ
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚肩ロースチャーシューです
低温調理された薄切りチャーシューが2枚別皿で提供され
そのうちの1枚は提供直前にバナーで炙って提供されます
炙った方が香ばしくて香りが豊かでめっちゃ美味しいです
肉の旨味も感じられて溶けた脂もかなりいい感じ
□□□まとめ□□□
そしてなんといっても麺大盛り無料は嬉しい
普通量も結構麺量は多めですが腹ペコの味方です
店内もおしゃれで女性客が多めな印象でした
これを居酒屋の〆で出してもらったら最高だなと感じました