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餐厅信息
细节
| 店名 |
Cafe&Bistro For Yu
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-4454 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話予約可能な時間帯 11時30分〜23時 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区北堀江1-9-9 1階 |
| 交通方式 |
四桥站1分钟心斋桥站徒步7分钟西大桥站徒步2分钟 距離四桥 96 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナー営業のみアミューズ代としてお一人様330円頂戴しております |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台8席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、26人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 入口附近可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可带宠物,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
2023.4.15 |
| 电话号码 |
06-6586-6282 |
日曜の18:30に予約の上、主人とお邪魔しました。
メトロ四ツ橋駅から3分で行ける、入り口から想像するより広いお店です！カウンターに囲まれたオープンキッチンに若いシェフお一人とホールの女性お一人でされてる感じでした。
山口県の高森牛を自慢とされているようで、高森牛の説明パンフがありました。
グランドメニュー以外に黒板に本日のお薦めメニューがあり、なんとこの日の裏メニューは私の好物、蝦夷鹿が…❣️メインは瞬決でした。
他にも普通のビストロ料理にひと工夫加えたり少々ひねったような魅力的なメニューがいっぱいで、期待が高まります(^^)どちらかというと魚より肉が得意な感じです。品数は多くはありませんが、ひと工夫のおかげで多彩な味が楽しめます。
ワインはグラスが7種、デキャンターもできますし、ボトルもリーズナブルなものからしっかりした価格帯のものまで幅広くあります。
とりあえず最初の一杯は2人とも白のベルデホのグラスワインを注文。
アミューズはフォアグラのテリーヌをカリカリバゲットに乗せたカナッペ。フォアグラの風味がしっかりと活きていて、塩味と甘さのバランスが絶妙です❗️
前菜はマグロのカルパッチョ。緑のソースにホールのピンクペッパーが程良いスパイスに。
次は主人だけウニとイクラのクリームコロッケを。見た目がとても可愛いです❣️
次に大山鶏と薩摩芋の揚げ春巻きポルチーニソースと、仔羊のつくね山椒赤ワインソースがほぼ同時に来たので、メインは鹿肉ですし、赤をボトルでお願いしました。
ラングドックのピノノワール、ジャン・クロード・マスのレ・タンヌ3500円とリーズナブル。やや甘めですが、ピノノワールらしく出過ぎず引き過ぎず、ポルチーニや羊や鹿など、野趣あふれる風味をしっかり支えてくれました‼️
春巻きは15cm近くあったので、2人で半分こして丁度の量。皮はパリッと、中はホクホクのお芋がコロコロ入っていてポルチーニソースも素晴らしいお味❗️
つくねは羊肉の旨味が絶妙で、これもクセが強過ぎず弱過ぎず、赤ワインソースには醤油かな？と思われる全体の旨味を膨らませる隠し味が入っていました。南仏のピノと素晴らしいマリアージュ❣️
間をおかずメインの鹿が出てきました‼️ここは料理の上げ下げのタイミングが素晴らしいです。
甘めのソースと岩塩を添え、付け合わせは舞茸のフリット。鹿は私の好みからすると、やや火を入れ過ぎではありましたが、岩塩とは非常に良く合いました❣️
赤ワインが残ったので、パスタを追加することに。アラビアータリガトーニ、あまり待たされずに出してくださいました。トマトソースがめちゃくちゃ美味しい‼️表面に削ったチーズをかけてあるのですが、こちらがまた絶妙に料理の味を膨らませます❣️
最後に主人が『消えるバスクチーズケーキ』とラテを注文。結局1/3ほどへつっちゃいましたが、口の中で消えるほど儚くはありませんが、丁寧に滑らかに作られているなと感じました。
総じて味もサービスもワインのチョイスも、全てが『絶妙』の一言‼️普通のビストロかと思ったら驚きのレベルの高さで、絶対また来ようと思いました❗️ご馳走様でした❣️