官方消息
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Menshouno Kokorotsukushi Tsurutontan
(麺匠の心つくし つるとんたん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menshouno Kokorotsukushi Tsurutontan（Menshouno Kokorotsukushi Tsurutontan）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乌龙面火锅 、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
06-6211-0021 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17 |
| 交通方式 |
■从车站前往近铁・大阪地铁日本桥站2号出口上堺筋向北侧步行5分钟从巴士站前往大阪市巴士105堺筋道顿堀步行2分钟 (160米) 大阪市巴士105日本桥一丁目步行3分钟 (240米) 大阪市巴士105八幡筋步行5分钟 (400米) 距離日本桥 243 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
95 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 备注 |
除了以大碗和关西风味的高汤为特色的“Tsuru Tontan”的创意乌冬面之外，使用乌冬面高汤的火锅料理也大受好评。承接宴席、火锅宴会的预约。<<<通知>>>●鹤顿线上店为了满足“店太远不能来店里”“想在家里也能吃到鹤顿线乌冬面”的顾客，也进行网络销售。【网上商店】 https://www.tsurutontan-udon.jp/●通过外卖APP“me nu”销售，所以即使在家也一定要品尝一下本店的乌冬面和盖饭、各种精品、寿司卷。●大阪欢迎光临活动加盟店铺◇ (电子优惠券) |
| 餐厅公关 |
以刚做好、现做、现煮为信条，为您提供最好的味道。约会和宴会也请使用。
【乌冬面的考究】 乌冬面的味道的关键是小麦、水、盐的食材和制作的技巧。绝妙地调节水分、盐分进行混合，纵横“咚咚”地喷出。小心地将熟成的面团拉伸，切成“tantan”。经过这些步骤，就变成了有光泽的口感滑溜溜的乌冬面。鹤顿田特制惠方卷预约受理中。 |
テレビでもよく耳にするつるとんたん
どんなものかと初挑戦
今回2つのうどんを頂くことにしました
きつねうどん
昆布出汁を効かせた淡色でやや甘め
典型的な関西のうどんスープに
つるっとした肌触りと柔らかい歯応え
なのにコシのあるうどん
きつねには豆腐の食感と味わいもあり
素材へのこだわりを感じました
牛テールときのこ 石焼チゲうどん
口の中に広がる唐辛子の風味と辛さ
強烈な火力の石鍋で煮込まれても
コシのあるうどん
具材の茄子や白菜の火加減も抜群です
臭みのないコクのある牛骨スープが
うどんや他の素材の美味しさも引き出しています
うどんとしてもチゲ鍋としても
どこにも手抜きの感じられない逸品でした
あくまでうどんを中心に
つるとんたんのうどんを堪能して貰うには
どのような料理ができるのか？
伝統と創作の双方に精進を重ねられています
立地のよい有名店なだけに
外国人観光客の方も多くいらっしゃいました
日本人の感覚としてツッコミを入れたくなるような
態度やマナーの方も多くみかけましたが
そのことには一切注意も文句も言わず
つるとんたんのうどんを堪能して貰うため
一見さんでもお一人様でも外国人でも分け隔てなく
丁寧に接客されている姿には感心させられます
素材、調理、味 、サービス
その全てに感服です
心つくして、味わい深く
この言葉通りのお店ですね
ご馳走様でした