千日前　常連さん率の高い寿司店　～すし銀～ : Sushi Gin

いつも満席というイメージの寿司店でした。
一度は訪問してみたかったお店です。
夜になって、雨がやや強まったタイミングで初訪問が叶いました。

カウンター席のみの店内は、はっきり言って激狭です（汗）
壮年の大将に伺うと、創業４０年だそう。
中津川とかぶりました（笑）
常連さん率、めっちゃ高そう。

酒は緑川の純米酒（６００円）。
天然たいとまぐろからスタート。

ネタでかいです。
ひと口で食べやすいように、一貫を半分に切り分けています。
いいネタですね。旨い！

一見、いかつそうな大将ですが、その実　気さく。
初訪問の私にも親しげに話しかけてくれます。
「お勤めはお近くですか？」
私「アメリカ村ですわ。ずっと道頓堀寄りの。」
「上品なとこですな（笑）」

すると今度は、すぐ左隣の常連さんと思しき年配の男性が、「仕事は、アパレルですやろ？」
私「ちゃいますよ（笑）」
聞くと　なんと、私同様　初めてのお客さんでした。
店の大将が醸し出す雰囲気に、お客さん同士も和みます。

うなぎも食べ応えあります。

あと私的にヒットしたのが、しゃこ、とり貝にふられて注文したたこ。
甘く下ごしらえを施してあって、かつボリューミーで旨さと食べ応えにビックリ。
この４００円は、めっちゃお値打ちですね。

〆に頂いた紀の川漬けも、さっぱり風味で実に美味しかったです。

近いうちに絶対に再訪問したくなりました。
寿司店のエッセンスを確かに感じる名店と言えましょう。