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金太郎満腹日記【大阪 テッチャン鍋金太郎】
僕の中で、お気に入りのチリトリ鍋の店は決まっているとけどね。
泊まった宿の近くだったから此方へ予約を入れてみたと。
今回で何軒目やろか？
金太郎が屋号のお店は？（笑）
カウンターのお店。
入口付近に円卓ぽいカウンター有り。
先ずは生ビールから。
蒸し豚、キムチ、もやしナムル、スルメキムチ、そして、イカフェを頼むと。
地元では先ずは食べられないイカフェ。
甘酸っぱいイカがさっぱりで良いね。
そしてスルメキムチ。
胡麻油の香ばしい香、ピリ辛なスルメがビールに合うとよ。
そしてお待ちかね、チリトリ鍋。
火が通ればすぐに食べれるけどね。
個人的に野菜がクタクタになるまで煮込む。煮詰めた方が良い感じ。
野菜の甘み、特に玉ねぎが良い甘さ出すとね。
あのコチュジャンの甘辛い味がビールに合う！合う！
10リットルは飲めるから！
いや、飲めません（笑）
けど、それくらいの勢いやと。
追加でホルモン系、肉系を打ち込み、肉に飽きたら畑の肉、豆腐やコンニャクを追加。
これが肉や野菜の旨味を吸い込み、更に堪らんとよね〜。
で、〆前の〆。うどん投入！
同じく甘辛い味噌煮込みうどん。
そして本当の〆はオジヤ。御飯と溶き卵。
これもすぐには食べれるが我慢。
わざと焦がすとね。
最強のおこげが出来上がり！
トロットロの半熟卵に、パリパリのカリカリのおこげは悶絶やとよ。
ツレは喘いでたわ（笑）
また必ず行きたいお店やったわ。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tecchan Nabe Kintarou
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏、锅类、烧肉 |
| 预约・查询 |
06-6213-0981 |
| 预约可/不可 |
可预订
夕方くらいにならないと電話に出られません |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-22 日宝シルキータワービル１Ｆ |
| 交通方式 |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩１０分 距離心斋桥 439 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
子供ＯＫ |
| 开店日 |
1986.6.24 |
| 备注 |
創業 30年目を迎えます |
久しぶりにお邪魔したと。
学生の頃より付き合っている同期と後輩と。
しかも同期の彼が「あの鍋の店何やった？辛いヤツ。予約しといて」
いや、僕、県外者。君、地元でしょう？
と思いながら酒飲むと相当面倒臭いので黙って予約する。
カウンターのみのお店。
以前、お邪魔した際に（7年前だけど）大将含め店員さんが非常に印象が良かったことと、美味いテッチャン鍋？チリトリ鍋を食べたのを覚えていた。ツレもそうみたいだった。
皆が揃って乾杯！前もって料理を注文。
からしスルメ、ナムル、そしてキモ焼き。
全てビールしか進まないアテ。
そしてメインの鍋。上盛。4000円。
それで、この盛りwww
更にキムチと秘伝の辛子味噌をたっぷり。
食べ頃より更に煮込むのがポイント。
肉やホルモンや野菜から旨味が溢れて煮詰まると更に美味い。我慢我慢。
そして、食べる。うまっ！たまらん。
ビールにサワー、炭酸系がめちゃくちゃ合う。
最後はおじや。間違い無いwww
焦げたとこがまた絶品。
良く食べ、良く飲んだ。
久しぶりの友との再会にバッチリなお店。
また、必ずお邪魔したいお店。
大変お騒がせしました。
満腹〜満腹(*´◒`*)