官方消息
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Doutombori Teppan Toyoshima Ke
(道頓堀 てっぱん豊島家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Doutombori Teppan Toyoshima Ke
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、牛排、西式料理 |
| 预约・查询 |
06-6213-0004 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ネット予約をご利用されるお客様へ。ご予約席はテーブルのみとなっておりますが、ご希望によりカウンター席をご案内することも可能です。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-7 ぼんちビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
地铁四桥线难波站步行3分钟地铁御堂筋线难波站步行3分钟近铁难波线大阪难波站步行3分钟南海本线难波站步行5分钟 距離大阪难波 219 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
テーブルチャージお一人様700円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单
儿童餐盘5,500日元详情请看官网。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.9.9 |
| 备注 |
*套餐价格为一人的价格。 *本店只提供一杯饮品。 （酒等酒类以外的水需要付费。） *使用信用卡时，费用为20,000日元以上。 （单独来访的顾客不符合资格。） |
| 餐厅公关 |
在大阪道顿堀享用。牛排铁板烧以丰岛家族的宫崎牛肉为主，享受各种铁板料理牛排
铁板丰岛屋是一家位于难波道顿堀松竹座前的牛排。您可以享用以铁板烧为主的各种菜单和葡萄酒。对于牛排等肉菜，我们使用最优质的宫崎牛肉，A5 和 A4 等级。 <本店采用预约制> 我们只根据收到的预约数量精心制作每件商品。我们的酒窖里有 70 多种葡萄酒。请您像在家里一样放松地享受美味佳肴...... |
道頓堀 てっぱん豊島家でディナー。
1階は道頓堀の派手な看板が目立っていて分かりにくいですが、
はり重の向かい、スタ丼の2階にあってアクセス抜群な立地ですね！
店内は高級感があって落ち着く雰囲気です！
取りあえずキリン一番絞り（700円）
その後は料理とのペアリング（6杯5,000円）していただきました。
おもてなしプレミアムコース（2名様より）～おもてなしコースに、
生雲丹、オマール海老をプラスした豪華プラン～9品 10,900円 (税抜)
A5牛のスジ煮込み
本日の前菜10種盛り合わせ
手ごね ハンバーグ デミグラスソースがけ
ジャンボアスパラガスと北海道産生ウニの卵黄ソースがけ
パルミジャーノレジャーノとグラナパダーノの焼きチーズを添えて
カナダ産オマール海老自家製アメリケーヌソースがけ
淡路産鱧のグリル じゅんさいと梅肉のポン酢ジュレソースで
特選A5牛 シャートーブリアンステーキ 70g
名物ガーリックライス
塩キャラメルアイスと自家製濃厚プリン
ペアリングのワインは好みなども聞いていただけます。
初めは泡から。CHAMPAGNE PAUL GOERG
甘さ控えめですっきりしたスパークリングです。
ミネラルウォーター（NATIA）もいただきました。
A5牛のスジ煮込み
口の中で溶ける牛筋肉は絶品ですね。さすがA5ランクです！
本日の前菜10種盛り合わせ
1人一皿の大皿です！
イタリア産生ハム、サラミ、生ウインナー、グリーンサラダ、
フリーズドライオクラ、オムレツ、クスクスのサラダ仕立て、
たまり醤油につけたクリームチーズ、ヤリイカのトマト煮、
ホタテパンチェッタ巻き
甘くてふわっとしたオムレツはケーキのような食感。まるでデザートです。
オクラはパリパリに乾燥していてねっとりした部分も残っていて
面白い食感でした。
鉄板でじっくり焼き上げていた貝柱。
とても柔らかくてぷにぷにしています。
ほんのりバターの風味があって、巻かれたベーコンともよく合いますね。
フワパラなクスクスも美味！
PLANETA rose
この時期に合いますね。ほんのりとした酸味とフルーティさのある
のど越しすっきりとしたロゼワイン。
手ごねハンバーグ デミグラスソースがけ
ふんわりとしたハンバーグです。
上には鶉の卵！可愛いですね。一口サイズなのも嬉しい！
2016 TOHU
ニュージーランドの白ワインです。辛口だけど渋みが無くて
飲みやすいです。
ジャンボアスパラガスと北海道産生ウニの卵黄ソースがけ
パルミジャーノレジャーノとグラナパダーノの焼きチーズを添えて
焼いたチーズはぱりぱりしていて濃厚です！
このチーズは、ココットの方に混ぜて食べると
これがまた合うんですよー。
カナダ産オマール海老自家製アメリケーヌソースがけ
大好きなオマール海老！！クリーミーなアメリケーヌソースが絶品！
パリッとしたバケットと一緒に食べると最高です～。
ラフィーユ樽ベリーA
国産の赤ワインに切り替えました。深みとコクのある赤ワインです。
淡路産鱧のグリル じゅんさいと梅肉のポン酢ジュレソースで
カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
いよいよメインのステーキです！
宮崎牛の証明書まで見せていただきました。雄牛だそうです。
焼き加減はミディアムレアで！
特選A5牛 シャートーブリアンステーキ 70g
ニンニクチップにわさび、醤油のジュレなどでいただきました！
脂身もほどほどで口の中でとろける美味しさ！
いくらでも食べられそうでした。
CHATEAU HAUT RIOT. シャトー オー リオ
最後にのど越しのいい白ワインをいただきました！
ワイン6杯+ビールで酔っぱらいました（爆）
名物ガーリックライス
鉄板で焼いている所を見ると、手品みたいで楽しいですね。
ご飯粒とご飯粒の間に空気が入ってふわぱらでした。
最後にピスタチオのアイスと自家製アイス。
お誕生日だったので（爆）ローソク付きでした。
ありがとうございます。
これだけの豪華な料理尽くしで10,900円は激安です。
食べログで、12,000円→10,900円でした！