官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyakiniku Kokoro（Sumibiyakiniku Kokoro）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、韩国料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-8237 |
| 预约可/不可 |
可预订
コースのご予約は前日予約、2名様～承っております。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-9 喜多原ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距离难波站，心斋桥站，日本桥站步行只需5分钟!!!※从御堂筋出发=沿着三寺筋向东直走，在过了心斋桥筋商店街后的第4个拐角。※从堺筋=进入三寺筋，在第一个拐角。 距離日本桥 379 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8120001213060 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 正侧面有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.12.3 |
| 电话号码 |
06-6212-5250 |
| 备注 |
炭使用通过远红外线效果，引出食材美味的最高级备长炭。使用能看到产地的新鲜蔬菜。手工制作的自制酱汁几乎不使用防腐剂、着色剂、化学调味料等。以酱油为底料，味道醇厚，而且口感清爽 (为了能让您在家里也能品尝到，我们也供应瓶装大米) 米使用的是伊贺米越光米。特点是粘性适中，味道甜美，能引起食欲的蓬松且有光泽。 |
大阪・日本橋での仕事を終え、同行した部下数人と会食に。
若い面子が多く、選択肢は当然「肉系」に。そして『焼肉』へ。
知り合いから聞いていたこちらのお店が近く、訪問を決定。
高級感を漂わせないポップな店構。一見さんでも来店しやすい。
店頭のお肉で作っている日本地図も遊び心があり、インパクト大（笑）
店内は外観とは裏腹に、少し落ち着いた雰囲気で、カウンターキッチンも
清潔感がありました。店員さんは、お若い方が多く、活気がありましたね◎
さて、トリビで乾杯の後に頂いたお料理は
「COCORO特製ナムル盛」
ボリュームもあり味も美味しかったのですが、価格がやや高く感じたかなぁ。。。
「究極のハラミ刺し」
肉の鮮度がとてもよくハラミを刺身、お酒の肴にもよく合います。素直に☆美味☆！！
「和牛タン刺し」
ハラミ刺しとはまた違った食感で、こちらも、素直に☆美味☆！！
上端の部分のタン刺しはよくありますが、タン元の部分が付いた
タン刺しは珍しいですね。脂も付いており、食感も違って◎
「特上 仙台風！塩タン」
牛タンと野沢菜との相性が抜群でしたね。さっぱりとしていてとても美味しく頂きました◎
「赤身10秒カルビ」
片面10秒焼き＆おろしポン酢を巻いていただきました。牛赤身とおろしポン酢との相性がよく
（若い面子だと）エンドレスに何枚でもいけこうなメニュー。くわばらくわばら。。。（笑）
「霜降りロース・最強ハラミ」
2種類ともわさび醤油でいただきました。ロース、ハラミはしっかりとした肉厚で
噛めば噛むほど、肉のジューシーな脂身が出てきて、とても美味しく頂きました。
「幻のピリ辛てっちゃん」
ピリ辛の味付けが丁度よく、お酒のあてに最高の逸品です◎コリコリとした食感が小生好み（笑）
「焼きしゃぶ」
美味しい！口に入れた瞬間にお肉がとけました。おろしポン酢に一味を混ぜて作っており
ポン酢を巻いて食べた為肉の脂身が全くしつこくなく、肉のジューシーな味わいだけが
口の中で残っていました。この日に頂いたお料理の中では№1メニューでしたね！！
「究極のユッケ」
好みでしょうが、脂身がしっかりありすぎた為かタレの味が薄く感じましたね。。。
タレのベース自体は美味しかったので、もう少し強めのタレでもよかったかも。。。
「生センマイ」
全く臭みが無く、鮮度の良さを堪能しました。ピリ辛のタレと新鮮なセンマイとの相性がよく
お酒のあてにピッタリでした。若者がお肉の間に、小生はこちらでチビチビと呑っていました（笑）
「超新鮮 焼レバー」
全く臭みが無く、すごく新鮮でした。写真は撮影不可だった為画像はありませんが
見た目からも新鮮さが伝わる一品でした。とても美味しい「焼きレバー」でした。
いやぁ～、若い面子は良く食べる！気持ちがいい位に！！（嬉）全体的に一品一品の価格は
やや高めですが、食べれば納得のいく「肉質」だと思います。『しっかりされたお店』です！！