待ってました賄いルーシー : Menya No Suta Oosaka

のスタ OSAKA@南海なんば/賄いルーシー

今日は世間的にはGWも真ん中に差し掛かり休みを満喫しているところでしょう。でもそんな私は安定に仕事してます(笑)仕事終わりからの夕飯を久しぶりにのスタへ。

何故なら私の大好きな賄いルーシーがまた販売を開始したからね！

ということでお店には17時過ぎに到着。ラッキーなことに待ちなしという奇跡。券売機で賄いルーシーの食券を買い指定された席に座る。

先ず最初に味変用の玉ねぎのみじん切りが出される。

暫し待ってからの提供。

久しぶりに見る賄いルーシー、こちらのお店は呪文はなく聞かれるのはニンニクの有無のみ。

呪文はないが野菜の山はこんもりして良い感じと思う。賄いルーシーはまぜそばなのでよくかき混ぜてから一口頂く。

タレは醤油、塩、ポン酢を合わせた和えダレ。塩ダレがやや前にくる印象で醤油やポン酢は奥の方でほんのり伝わってくるような。前に食べたのと比べると今回のは少し塩気が強いような。ある程度食べたところで味変用の玉ねぎにみじん切りを入れる。玉ねぎは甘酢に漬けられており、この塩辛いタレを少し和らげてくれる。勿論味変としても十分に役目を果たしている。

麺は中太平打ち麺。インスパイア系によくあるゴワっとした厳つい食感の麺で食べ応えのあるタイプ。

野菜はもやしがメインで所謂クタシャキ系。チャーシューはダイス状のものとスライスタイプの2種類。どちらも柔らかい仕上げで旨いね。やはりシャキっとしたタイプよりクタシャキ系の方が合うね。

今宵も大満足でしたわ。

麵屋 のスタOSAKA@なんば/四川麻辣麺

待ちに待った金曜日、本日は仕事が休みだ。まぁ近頃仕事で結構ストレスが溜まってるからねぇ。面倒な人が多くて大変ですわ。

さて前日の木曜日、某SNSを見ていたらフォロワーさんがとあるラーメンの写真をupしていた。それを見て食べたくなりお店へ向かうことに決めていたんよねぇ。

この日は始動が早かったのもありお昼ちょっと過ぎにお店に到着する。平日とはいってもここは大行列ヨロシク哀愁なので覚悟はしていたが、これがラッキーなことに先客2名のみ。私も最後尾に接続して待つこと5分弱、ようやく入店に。

券売機でお目当ての四川麻辣麺の食券を購入。麺増しも一瞬考えたが今日も止めておいた。指定された席に座り食券を渡す。聞かれるのはニンニクの有無のみなのでニンニクありでお願いする。

暫し待ってからの提供。

パット見そんなに辛そうには見えないが果たしてどうなんやろう？

先ずはスープを一口飲んでみる。スープはデフォと同じで最初に山椒の痺れが、そして感覚をそんなに開けずに唐辛子の辛味がやってくる。ただ想像していたより痺れも辛さも強くなくほんのりといった印象か。また重たさはなく賄いポン酢のようなあっさり感があり、途中でレモンを崩すと後口がさっぱりとする。

中太麺はモッチリ＆デロリ系で食べ応えがある。私も数あるインスパイア系を食べてきたが、ここの麺はその中でもかなり上位にくる麺だと思う。

デフォと違い豚ではなく薄切りの豚バラ肉が乗っている。勿論これでもなんら問題ないが、やはりあの厚みのある柔らか豚で食べてみたいという気持ちもあるけどネガな印象はなし。野菜はクタシャキ系でこれもいいよね。

のスタで提供されている限定の中で、この四川麻辣麺と賄いFIREがまだ未食ではあったが、ようやくそのうちの一つを食べることができた。これはクセになる味わいやね。まだ暫くは提供しているようだし、時間を見つけてまた食べにこよう。

のスタOSAKA＠なんば/賄いポン酢

本日金曜日は公休日なのでいつものように朝からのんびり。とはいってもいつものクセで早く起きてしまう...まぁ悪いことではないけどね。

何か今日は朝起きた時からガッツリと食べたい気持ちが強かったんよねぇ。知らんけど...


となるとお店選びは限られてくるね。大正のらーめんコーさん、恵美須町のポミエ、難波にはのスタ、鶴橋にはフクロウ。まぁオタロードにもガッツリ系のラーメン屋はあるけどあまり私の琴線には触れないんだなこれが。

このどのお店も行列必死なんやけど、久しぶりに賄いポン酢かなと思いのスタへ向かうことに。

お店には昼時に到着したんやけど平日なのもあるのか？並びはなし。これはラッキーやね！ということですんなり入店。券売機で食券を購入するが今日ば決めていた賄いポン酢をポチっとな。一瞬麺増し券も買おうかな？と思ったが、今の腹具合を見て止めておいた。

食券を渡す時にニンニクありでお願いして暫し待ってからの提供。

こちらは所謂呪文はないがそれでもこんもりと盛られた野菜。ええやないですか！

先ずはスープを一口。スープは豚骨清湯で微乳化タイプ。豚感がありしっかりとしたベースを作っており、そこに大阪で有名なポン酢のアサヒポン酢を合わせたスープ。脂多めのこってりとしたスープにこのポン酢がさっぱり感を演出。なので他のG系と違い重たさは感じなくとても食べやすい。あまりこういうG系でスープを飲み干すということはしない(できない)私が飲み干せる数少ないラーメンの一つ。

麺は中太平打ち麺。厳つさはないがモッチリとして所謂デロリ系なタイプ。この感じが凄くええよね。食べ応えも勿論あり！

野菜はもやし中心でクタシャキ系。豚もホロホロと柔らかい仕上げでいつもと変わらぬ旨さ。

やはりあっさりとしてるからペロリと平らげてもうた。これなら麺増しでも食えたな(笑)まぁそれは次回のお楽しみということにするか。

のスタ OSAKA@南海なんば/賄いルーシー

11月3日文化の日、今日は午前中は部屋でダラダラと過ごし、夕方にオリックスの御堂筋パレードを見に行こうと決める。

で、そのつもりで過ごしていたら、何と御堂筋に入場規制がかかってるやないの。まぁお隣の国であないな事があったらそうなるわな。ましてや某アーティストのミニライブに某お笑いコンビが出るとなれば尚更だわな。おまけに御堂筋のライトアップも今日からだし。

仕方がないので私は難波辺りをブラブラと歩き、やがてお腹が空いてきたので夕食を食べようと。

今日は何処のお店にしようか？そんな時のスタの前を通過しようとしたら珍しく並びがない、これはレアなケースやでぇ。

ということで吸い込まれるように入店。あら、暫く来てないうちに券売機がタッチパネル式に変わったのね。大好きな賄いポン酢にしようかと思ったんやけど、今週で終了する賄いルーシーにすることに。この賄いルーシーものスタで好きなメニューの一つなんよね。賄いルーシーとトッピングのチェダーチーズの食券を購入して指定された席に座る。

先ず最初に味変用の玉ねぎのみじん切りが出される。

あっ！ガリマヨは食券を渡す時に言わないとダメなんか。食券を渡してから気づくという...

暫し待ってからの提供。

久しぶりに見る賄いルーシー、こちらのお店は呪文はなく聞かれるのはニンニクの有無のみ。

余談やけどここで使っている花かつお、うちの会社の花かつおやね(笑)ご利用ありがとうございます。

話しをもどして。

呪文はないが野菜の山はこんもりして良い感じと思う。賄いルーシーはまぜそばなのでよくかき混ぜてから一口頂く。

タレは醤油、塩、ポン酢を合わせた和えダレ。塩ダレがやや前にくる印象で醤油やポン酢は奥の方でほんのり伝わってくるような。前に食べたのと比べると今回のは少し塩気が強いような。ある程度食べたところで味変用の玉ねぎにみじん切りを入れる。玉ねぎは甘酢に漬けられており、この塩辛いタレを少し和らげてくれる。勿論味変としても十分に役目を果たしている。

麺は中太平打ち麺。インスパイア系によくあるゴワっとした厳つい食感の麺で食べ応えのあるタイプ。

野菜はもやしがメインで所謂クタシャキ系。チャーシューはダイス状のものとスライスタイプの2種類。どちらも柔らかい仕上げで旨いね。やはりシャキっとしたタイプよりクタシャキ系の方が合うね。花かつおもええ感じやけど、チェダーチーズは別に無くても良かったかな？

何とか終了前に食べることができて良かったわ。

次回は賄いポン酢で。

金曜は知人に用事があり大阪へ向かう。今週は色々とあり精神的にも肉体的にも疲れてたんだろうね。珍しく三度寝をしてしまうという...当初の予定より遅れて出発。

20時前に大阪に到着し部屋に荷物を置いて難波へ。向かうはのスた、賄いポン酢の次に好きなメニューの一つ、賄いルーシーが土曜で終了と聞いていたので。

この日は通し営業らしくそのせいか？並びがなく直ぐに入店できる。勿論頼むのは賄いルーシー。こちらは呪文はなく聞かれるのはニンニクの有無のみ。

醤油、塩、ポン酢からなる和えダレ。最初にポン酢がやってくる。この酸味のある味わいが合うんだよね。私的には塩ダレが気持ち勝ってるかなと思うが、この味わい凄く好きだな。ニンニクも効いてジャンクさもあり。

麺は中太平打ち麺。こちらは他のG系と違いモッチリ系な食感で少しテロリした感じも良いね。タレにもしっかり絡んでくれる。

チャーシューは柔らかくホロリとしてこれも堪らなく良いんだよね。野菜はもやしの比率が高め。

何とかギリギリでありつけた賄いルーシーはやはり旨かった。

夜まで部屋でのんびりすごしてからの夕飯。鶴橋へ行こうか、難波にしようか迷って決めたのは難波(芸がないねぇ)。 気持ち的にはガッツリいきたかったので、久しぶりにのスタへ。並びが3名とここ最近ではリーズナブルな並びだったのでそのまま接続。

四川麻辣も気になったけど、のスタで好きなメニューの賄いポン酢をチョイス。

微乳化系のスープは肉出汁感は弱わめでライトなタイプ。カエシのポン酢はカラメ仕様。背脂は普通よりも細かい仕様なのかな？

麺は中平打ち麺。少し厳つさもあるもので食べごたえはあり。

野菜はもやし率が高くシャキっとしたもの。チャーシューは肉厚ながら柔らかくホロホロ。ただ小さいので物足りない感はあるかも。

こちらは所謂呪文はなくニンニクの有無を聞かれるのみ。それでも野菜はそこそこ盛られてるので見映えはする。

今日も満足。