官方消息
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![Saketosakana Yoshimasa - 本日の日替定食 [豚ヘレ＋お造り]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/204996/640x640_rect_9ed067dc9c26aefa2f23991e6e71d987.jpg "Saketosakana Yoshimasa - 本日の日替定食 [豚ヘレ＋お造り]")
焼き魚定食
職人にとって一番の敗北は、センスがないことなんかじゃない。 歩みを止めてしまうことよ。ドラマ『行列の女神 らーめん才遊記』
天才と凡才の差は大きい。天才が一瞬で分かることが、凡才は10年かかるかもしれない。それでも、その領域を目指し研鑽を続けられるのも、才能の一つ。
さて、本日は『酒と肴 よしまさ』さんへ足を運ぶ。黒門市場を定点観測。なかなか往時の面影はない。まだまだ時間がかかりそうだ。当初は他のお店を目指していたが、おお、お魚料理の定食を出すお店がある。ちょうど『とんかつ吉兆』のあるビルの１階だ。これはいい出会いと、さっそく入ってみる。
・焼き魚定食(1,000円)
とんかつとお魚料理を組み合わせた日替わりランチも用意されているが、お魚の一本勝負でいこう。煮魚、お造りと迷うところであるが、焼き魚の定食を所望する。青魚と選べるので、白身魚を所望する。
おぉ、これは立派なお魚だ。結構、提供まで時間がかかったが、それもそのはず。じっくりと焼き上げられている。お魚の名前を聞き逃したが、ふっくらとした白身とパリッとした皮が絶妙なバランス。
小鉢が３品。だし巻き玉子、油揚げと水菜の煮びたし、タマゴサラダと、これも充実の内容。満足度の高い定食でした。味しかったです。ご馳走さまでした。
これはなかなかいいお店でした。他のお料理もチャレンジしたい。
往く道は精進にして、忍びて終わり、悔いなし。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saketosakana Yoshimasa
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5570-3859 |
| 预约可/不可 |
可预订
《 必ずお読みいただきたい内容です。》 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区日本橋2-8-16 日本橋レジデンス 1F |
| 交通方式 |
近铁线、地铁堺筋线、千日前线日本桥站步行5分钟南海难波站步行8分钟 距離近铁日本桥 304 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ 吧台6席，桌子12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 电话号码 |
06-4397-0051 |
| 备注 |
提供包括菜单上未列出的火锅菜肴在内的宴会套餐。 |
正直不是善恶和礼仪。不要试图从人们那里得到它，而是试图自己找到它。作家丝山秋子那么，今天作为第一候补的店铺排成了等待进店的长队。嗯，这也是假设的。马上就去了想做第二候补的『酒和佳肴吉雅』。能马上进店真是太好了。这家店静静地播放着爵士乐，气氛平静。・今天的每日更换套餐 [猪里脊肉+刺身] =900日元这次就吃已经决定的每日更换套餐吧。是里脊排和生鱼片的组合。虽然小但是也有3块的炸猪排。尽享肉质柔软的肉的美味。刺身有4种。这里也浓缩了美味。有嚼劲。很好吃。吃好了。这次也是非常不错的午餐套餐。下次再来吧。去的路上要精益求精，忍辱负重。