官方消息
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日本橋にも万両!
とある日、大先輩上司から「五月山君、焼肉行かへん?」とのお誘い。
どこ行くんですか?日本橋の万両?
そういえば、日本橋に万両が出来たって、噂で聞いてた。
行きます!
ということで、万両さんにおじゃましました。
こちらのお店、大阪のカジュアル焼肉の代表格のお店。
お酒をたくさん飲まなければ、5000円もあれば、十分に美味しい焼肉を満喫出来ます。
南森町や天神橋などのお店は予約が取りにくいですが、日本橋は比較的、予約が取りやすいとのこと。
予約時間の19時に入店。
予約名を告げると、2階へご案内。
2階の踊り場にワインがずらりと並んでいるショーケース。
万両はアルコール全般が安いですが、特にボトルワインが安いのが魅力。
さらに、ウーロン茶・コーン茶・こぶ茶・日本茶の無料。
日本橋店の焼き台は鉄板ガスコンロ式。
汚れても、鉄板交換はないので、こまめに掃除して焼くのが美味しく食べるコツ。
では、やっぱり、トリビーでかんぱーい!
3人で頼んだものは以下。
【食べたもの】
・白菜キムチ 330円
〇特上厚切りタン 1738円
〇ツラミ 塩 550円
・白ごはん 大 385円
〇上カルビ タレ 1078円
〇上ロース タレ 1078円
〇上ハラミ タレ 1210円
〇塩上レバー焼 660円
〇アブシン 塩 440円
〇サガリ 1078円
〇塩上ミノ 極薄切り 770円
【呑んだもの】
・ザ プレミアムモルツ 中 495円
・デカレモンサワー 539円
・ラムーラ オーガニック グリッロ 2800円
・レオパードコースト 白 ボトル 2500円
・木谷ワイン ルージュ ボトル 4500円
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・白菜キムチ
安定の白菜キムチ。
ちょいちょいと箸休め的に。
〇特上厚切りタン
適度に分厚めカット。
あまり厚切りすぎると、焼き方が難しいのよね。
自分的には、厚切りタンはややよく焼き目が好き。
表面をきつね色になる位まで焼いたら、火の弱い所に移動させて、じっくりと中まで火を通して、頃合いになったら、1口でがぶり!
おぉー!ほとばしるタン肉汁!
めっちゃ、うまー!
〇ツラミ 塩
前半に食べたいツラミ塩。
適度に食感があって、うまみの強い部位。
自分的には薄切りのタンを頼むであれば、ツラミを頼みたい派。
臭みも無く、溢れんばかりのツラミ汁が口中を満たしてくれます。
大根おろしにレモンをふりかけて、ツラミで巻いて食べるのも、またよし。
・白ごはん 大
焼肉の時は、序盤からごはん。
肉・米・酒の3方向攻めが最強やと思ってます。
〇上カルビ タレ
定番的な上カルビですが、サシの入り方が抜群。
とろける脂感と肉のうまみとタレの甘辛。
王道的な焼肉な味ですが、偏差値62レベル。
〇上ロース タレ
バラ、カルビよりロースが好き。
うまみが強く、脂とのバランスがよし。
やわらかジューシーな食感とぶわっとくるうまみがたまらんね。
〇上ハラミ タレ
なんやかんやで、やっぱりハラミ。
ちょっとサシの入った部分とサシのない部分が来ました。
上質なハラミらしい解れる肉繊維食感。
うまみハラミ汁爆発。
〇塩上レバー焼
さっと炙って、ごま油塩で。
生レバーは食べれるところが少なくなりましたが、炙りレバーでも十分に美味しい。
もちろん、臭み無しです。
〇アブシン 塩
脂付きの心臓の略称でアブシン。
名付け親は、なんと万両。
独特な大きめカット。
淡白でむちっとした食感の心臓部分にジューシーな脂が合わさると、めっちゃうま。
タレで食べる事が多いですが、塩の方が好きかも。
〇サガリ
横隔膜の肋骨側の部位。
ハンギングテンダーとか呼ばれる部位。
肉繊維感が心地よく、脂か控えめでうまみが強め。
〇塩上ミノ 極薄切り
最後にデザート的にあっさりホルモン。
薄いけど、つぶ貝やトリ貝を連想させるシャクシャクな食感がクセになる。
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万両はお店によって、ワインのラインナップが違うのも特徴。
日本橋店は自然派・オーガニック・サステナブルなワインをラインナップ。
この日はまだワインリストが出来ていなかったので、ソムリエールさんに相談しながら、ワインをチョイスしてもらいましたが、いずれも美味しいし、安い。
やはり、万両は間違いない。
ごちそうさまでした!
店名 |
Manryou
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类型 | 烧肉、烤内脏、冷面 |
预约・查询 |
050-5600-0897 |
预约可/不可 |
可预订
万両日本橋店ホームページからのネット予約・グーグルからのネット予約が可能ですので、そちらからもよろしくお願いいたします。 |
地址 |
大阪府大阪市中央区日本橋2-5-5 |
交通方式 |
从近铁日本桥站5号出口向南徒步3分钟从各线难波站E5出口向东徒步7分钟堺筋沿线有店铺。(西侧) (对着“Teruteru”“Temporus”) 离黑门市场也很近,交通便利。一楼观众席是无障碍对应的,所以坐轮椅或婴儿车的客人也可以就那样顺利地引导、用餐。 距離近铁日本桥 213 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位数 |
96 Seats ( 可在店内部分区域包租 (15~25人)) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
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酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车
如果是一楼座位的话,只要把椅子放下来,轮椅和婴儿车就可以直接用餐,所以预约的时候,希望在一楼用餐的客人请随时打电话或在网上预约的备注栏告知。 |
服装规定 |
没有什么特别的。 |
网站 | |
开店日 |
2023.1.11 |
电话号码 |
06-6641-5388 |
备注 |
万两唯一的一楼楼层“无障碍设施”日本桥店的一楼楼层从入口到客席全部是没有高低差的构造。即使是坐轮椅或婴儿车的客人,也可以就那样顺利地引导、用餐。从椅子上退下来后,轮椅和婴儿车就可以直接用餐了,所以预约时,希望在一楼用餐的客人请随时打电话或在网上预约的备注栏告知。 |
今天我和工作相关的人一起聚会,庆祝前几天发生的事情。我选择这家餐厅是因为烤肉很好吃。于是,我拜访了万两先生。按照预约时间18:00进店。大约有 50% 的人满为患,但到晚上 7 点就已经满了。当我询问店里的工作人员时,他们说与其他万两店相比,日本桥店的预订相对容易。那么,祝特里比好运!以下是我们四个人点的菜。 【吃的东西】 ・白菜泡菜 330 日元 ・4 种拼盘 605 日元 ・中国舞生鱼片 605 日元 〇盐烤炭 1738 日元 〇海盐 660 日元 ◎上裙牛排 1628 日元 〇上里脊肉 1210 日元 〇一坊猪腰肉 1485日元 〇涮烤20秒上腰肉 1485日元 〇日本桥葱盐舌 1738日元 〇白米饭大 375日元 〇后腿肉 1100日元 〇盐烤猪肝 715日元 ◎极上美浓超薄切片 770日元◎赤仙 660 日元 ・排骨汤 968 日元 ・芝麻饭团550 日元【饮料】 ・特级麦芽中号 495 日元 ・吉姆高球超级杯 505 日元×2 ・大柠檬酸酒 539 日元 ・Scre de Lunes有机的霞多丽 110 日元(1 瓶)仅限玻璃杯) ------------------- ---------------------------------------- ・大白菜泡菜 味道稍淡的泡菜。稳定的烤肉伴奏。・4种生菜拼盘 豆芽、菠菜、善麦、萝卜生菜4种拼盘。我喜欢把它夹在肉中间。 - 千米生鱼片 生千米非常接近白色,尽管它可能不是白色的。质地松脆,无异味。与洋葱片和大量辣椒酱一起吃非常美味。 〇盐烤牛舌 这是相当大且稍厚的牛舌。它很柔软,但具有棕褐色的弹性。溢出来的油脂和香味让人无法抗拒。 〇津拉见盐 美丽的津拉见。姜黄特有的稍微坚硬的咀嚼感。每一口都充满了Tsurami的汁液和味道。这是一道非常美味的海鱼。 ◎裙边牛排我觉得看起来还不错。切得稍厚一些。烧烤至您想要的熟度并享用!哦!真的很棒!涌入嘴里的裙排汁汁量惊人! 〇上腰肉 这是经典的切法。脂肪和瘦肉的完美平衡。万两的里脊肉太好吃了,这个价格感觉很划算了。 〇Ichiborosu 将调味蔬菜包裹在一侧烤的类型。我喜欢瘦肉的鲜美和蔬菜的脆脆,给人一种清爽的感觉。 〇 涮锅 20秒上腰肉,快速煎熟,放在米饭上。它有蛋黄,所以和白米饭一起吃。日式牛肉火锅风格的甜酱口味。这绝对是一件好事。 〇日本桥葱盐舌 从丹崎到丹元都能享受的长切。切得稍薄,所以快速烤好后,用葱包起来。坦崎的质地略显紧实,给人一种很有嚼劲的感觉。丹本的油和味也很足。我觉得这种舌盐很受欢迎。 〇白米饭 大粒美味可口的米饭。说到烤肉,最好以三点来攻克:肉、酒、米饭! 〇灯 上面有一点柚子辣椒和磨碎的萝卜。即使在灯中,它的质地也非常柔软,肉味浓郁。 〇盐烤肝〆第一枪激素时间。我们赶紧烤着吃吧。它与芝麻油混合,所以你只需要盐。入口即化的质感令人难以抗拒。 ◎极上美浓,超薄切片这是所有选项中我最喜欢的菜单。足够薄,可以透过盘子的底部看到。我们快点把这个烤起来吃吧。松脆又蓬松的口感让人无法抗拒。味道就像吃优质贝类。这很美味。 ◎阿卡森出来时有大量的白毛葱。当我问如何烤时,他们 告诉我把红萝卜放在烤架上,烤好后,我在上面加一些白毛葱,把它烤得纠缠在一起。阿卡森的油腻口感、酱汁的味道以及白洋葱的口感和风味相结合,非常美味!我觉得阿卡仙的这种吃法是存在的!・排骨汤 我想喝点汤,所以就点了排骨汤。我喜欢汤的浓郁味道和鸡蛋的温和。里面有很多肉真是太好了。・芝麻叶饭团用清爽的芝麻叶包裹着饭团。 ---------------------------- 吃了很多,觉得有点多了,但是花了7500日元每人约日元。毕竟Manryo是代表大阪人气烤肉的好餐厅。谢谢你请的这顿饭! !