官方消息
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- 类别：
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ランチ時にはお得な寿司定食があります@阿倍野
JR、近鉄、地下鉄だけでなく、阪堺電車や空港バス、市バス、近鉄バスなどが結節する大阪市南部の大ターミナル、阿倍野・天王寺。このエリアのランドマークとなっているあべのハルカス近鉄本店の地下2階、食品売り場の一角に、軽食堂が並ぶ「あべの市場食堂」があります。
このひとつに「がんこ」の回転ずしがあって、昼時にはいつも入店待ちのお客さんが並んでいる人気店です。今回、たまたま空席があるようなので、入ってみることにしました。
店内の大多数はカウンター席だが、少しだけテーブル席もあって、全部で43席とのこと。カウンター席に案内され、粉茶が出されました。狭い空間に可能な限り席を詰め込んでいるのか、カウンターの奥行きが狭く、隣席との間隔も狭めでやや窮屈。
ここの回転寿司は均一料金ではなく、皿の種類で値段の変わる、やや高級店舗でみられるスタイルです。せっかくの回転寿司、流れているお寿司をピックアップするのもいいが、ランチ時には寿司桶で提供されるお得な寿司定食（950円）があるようなので、そちらをお願いしました。
それほど待つことなく差し出された桶には、玉子、海老、マグロ、サーモン、イカ、カンパチ、鰻などの握りと、鉄火巻きが盛りあわされています。ネタはまあいい感じ。鰻は脂がのってて食べごたえがあります。ただ、鉄火のマグロは成型なのかな？柔らかくて脂っこい。これはよくないですね。
シャリはふんわりして少し温かい。やや甘めの関西風の味付けは、大阪のお寿司屋さんの矜持でしょう。このシャリは、回転で流れてるお寿司では味わえないでしょう。寿司桶の特権です。
定食には赤だしが付いています。アラが入っていないが、鰹節の風味がガツンと効いていて、これはこれで美味しい。いささか落ち着かない雰囲気のお店ではあるが、1,000円足らずで満足できるお寿司がいただけるので、これはこれでいいかな？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaitenzushi Ganko Abenoharukasu Ten
|
|---|---|
| 类型 | 回转寿司、寿司、海鲜 |
|
050-5600-6113 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 B2F |
| 交通方式 |
地铁谷町线天王寺站步行1分钟 距離天王寺车站前 71 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可以带孩子 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.6.15 |
| 电话号码 |
06-6654-7741 |
近鉄・大阪阿部野橋駅に直結、各線・天王寺駅の直近。あべのハルカス近鉄本店のウイング館B2Fの軽食堂街「あべの市場食堂」にある回転寿司店です。
ここを運営するのは、大阪府を中心に近畿地方、東京都、神奈川県に多店舗展開している「がんこフードサービス」。しかし回転寿司業態なのは、このあべのハルカスと梅田、新大阪の3店しかありません。
店内の大多数はカウンター席だが、少しだけテーブル席もあって、全部で43席とのこと。カウンター席では隣席との間に透明アクリル板が設置されているが。これに商品案内を貼っているので圧迫感が著しい。
まずはビールを…っといきたいところだが、緊急事態宣言下のため酒類はNG。お茶で我慢します。この時は比較的空いてていたのでレーンにはあまり現物が流されず、ネタ札ばかりが流れていました。
シート状のメニューから選んで注文票に記入し、スタッフに渡してもいいのだが、このメニューが見にく、書き込むのも面倒なので。レーンに流れてくるのを釣り上げることにします。
ひたすら待っていると、カンパチが流れてきたので釣り上げました。カンパチらしい歯ごたえがあり、シャリはふんわりしています。
次に釣り上げたのがタイの炙りです。おろし醤油が乗っています。旨味の強いタイは少し火を入れたほうが旨味が増すことを実感しました。
それからしばらくレーンを眺めていたが、気になる獲物が現れない。そこでメニューから、目の前の職人さんに直接「うなきゅう」を注文。しばらくして、炉端焼き店によくある大きなしゃもじで差し出されました。
注文が通ってから巻いた「うなきゅう」は、海苔の香りが際立ちます。パリッとした海苔と、ほんのり甘い鰻、そしてきゅうりの爽やかさと食感が合わさって実に旨い。
これだけでなんとなくお腹が膨らんだのでお勘定。千円ちょっとの支払いです。大手の寿司店と比べりゃ高くはつくが、その内容には納得です。
ランチ時には寿司桶で提供されるお得な寿司定食やちらしの定食（880円税別～）もあるので、これなら定番のお寿司が気軽にいただけます。