(*´ч`*) やっぱりｳﾝﾏッ！ふかうまいィーーー！！ : Tapioka Shokudou

3月も終わりますねーーー
会社の送別会とかでけっこう「おこ活」が削られたような
﹏ Ꙭ꙳

気づくと1ヶ月以上ぶり( ☉д⊙)の「たぴおか食堂」さん

今日の気分は「たぴおか」さんとこのお出汁生地を堪能できる「モダン焼き」で決まり！b(´∀`๑)

■やみつききゅうり 350円
■若鶏せせりガーリック焼 600円
■ミックスモダン焼き(豚･イカ･えび) 1,300円
　+ 生ビール (番シボ) (^O^)❒’’

つめづめでヒーハーな1日の仕事を終えたあとの1杯
b(ˊᗜˋ*)❑”” ぷはーーーーービールしみる

■ごま油 香る 冷えたたたききゅうり
これは、これからの夏に向けて鬼リピートしそう
めちゃうまい(≧◡≦)

■せせりのもやし炒め
シャキシャキのもやしたっぷりの、ふんわりせせり焼き
ほんのりガーリック味、さっぱりしててうまい

「たぴおか食堂」は、1品1品が凝ってておいしいので
1品料理コンプリート、、、したい

ほんでもって■モダン焼き 登場！！！
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ え？来るたびにサイズでかなってない？？？
店長さんは笑ってはるけど、絶対デカくなってるような

ふかふかで鶏出汁の効いた生地が( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/ｷｬｰｰ！
ソースのダイレクトな甘味が会うーーーぅ
(*´ч`*) ｳﾝﾏッ！

やっぱのけぞるッ！( ﾟ∀ﾟ)・;’.おいしい！！

今日は豚モダンから、ミックスに昇格
イカもエビもこんがり豚肉に負けずプリプリでうまい

【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
他の方の頼んだ「エビ塩焼きそば」もヤバかった
エビラーも満足なやつやな

ビールごくごく(^O^)❒’’
ゆっくりだらだらさせてもらって、3品完食！

ほぼ野菜と肉やからヘルシーやんね

٩(ˊᗜˋ*)و くはァーー！しあわせ！

寒い夜は鉄板であったまろ ღˇᴗˇ)｡

年末は「モダン焼き」でタピ納めしたので、新年はいちばん人気の「すじねぎ焼き」でスタート！

■アボカドのりわさび
■ずり皮おろしポン酢
■すじねぎ焼き b(ˊᗜˋ*)❑””

ヘルシーなアテ2品と生ビール(アサヒ)でほんわかムード
鉄板は常に焼き物がたえずにいそがしそう
1品料理もたくさんある「たぴおか食堂」さん

アボカドも、パリッパリに焼かれた「とり皮」も絶品！
(*´ч`*) ｳﾝﾏッ！

相変わらず、こちらの山盛りネギには目も口もあんぐり

鳥ベースのお出汁のお好み焼き生地に
お店ならではのやさしく煮込まれた「スジコン」もりもり
そこに山盛りネギ、見た目どっしりΣ( °o°)

これが意外に重くなく食べられるのはほぼ野菜やからかな

今日は「ソース味 & 和風だし」のハーフでいただきました
和風だしは別途料金が入りますが、お出汁のやさしさに体がよろこぶので毎度たのんでしまう(^O^)❒’’

寒波で外は冷えるので、日本酒と鉄板で体を温めて帰宅

( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
エナジー補給して今週も頑張って働きますよb(ˊᗜˋ*)❑””

٩(ˊᗜˋ*)و よき「お好み焼き」のある日々に感謝！

好き好き、大好き巡り 2023

「ねぎ焼き」ちゃうんかぁーーーーい！と
店長さんにも軽くツッコまれましたが、今日の気分は「たぴおか食堂の豚モダン」でしたb(ˊᗜˋ*)❑””

「モダン焼き」はいろんな店でチャレンジするもののリピートするお店はわずかだけ
結局、よほど美味しくないと『豚玉」でええやんってなるんですよね

ふかふかの出汁生地の味がしっかりしてるからずっと美味しくいただける (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！ここのモダンは好き

2023年、衝撃的な「山盛りのネギ！」との出会いはビジュアルだけでなく、味も忘れられないドはまったお店
(なのに、今年最後が「モダン」) (º ﾛ º๑)

野菜たっぷりの「てっちゃん焼き」をアテにこの1年を振り返り、大きな病気もせずに「オコ活」三昧できたことにただただ感謝です

ラスト1週間！オコ三昧できますよーーーーに ٩(ˊᗜˋ*)و

久々の「すじねぎ」o< ´ω` >o やっぱ『たぴおか』さんと言ったら「ねぎ焼き」いかなねぇ〜

最近は連続してモダンや、豚玉をいただいてましたが、やっぱり「すじねぎ」は最高です (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！

生地の、何とも言えないやさしいお出汁が口の中で香る
これまたやさしく炊かれた「すじこん」がჱ̒ (^O^)グー！
たっぷりの蒸されて甘く、トロケたねぎと一緒に口にしたら、日本人で良かったぁ〜と思います

ソースをつけずにそのまま口にすると一層 やさしい生地の香りを楽しめます( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!

見た目のインパクト強めながら、中味は実にやさしい
お好み焼き界の『阿部寛』やな( ˘ω˘ )و ̑̑知らんけど

ちょっとポン酢をつけたり、ダシ汁に浸したりして、大満足でお酒もすすみました(^O^)❒’’

今日は栄養バランスも考慮して健康志向なラインナップ

■アボカドのりわさび
■ズリ塩焼き
■すじねぎ(ポン酢&和風だし+120円)
　+ ビール + 日本酒

心も体も、癒やされました٩(ˊᗜˋ*)و ごちそうさまぁ〜！

「すじネギ焼き」もいいけど、「すじモダン」もうまい！！

”ねぎ焼き？モダン？ミックス玉？”どれにしよぉ〜
( ˘ω˘ )و ̑̑と電車の中であれこれ考えてる時間がすでに幸せ

直感で「豚モダン！」と注文したが、目の前の「すじ煮込み」を見ちゃうと心が揺れて「すじモダンに変更！」と

■生野のキムチ
■ゲソ串焼き(3本)
■すじモダン(お好み焼き)

コリコリのゲソと、甘くてコクのあるキムチでビールが進むb(ˊᗜˋ*)❑”” ふっくら厚みのある「お好み焼き」はじっくり焼かれ･蒸され･焼かれるので、お酒のアテが僕には必要不可欠

■『すじモダン』登場(⊙ꇴ⊙)!!! インパクト強い！
麺の表面はカリカリに、中はもっちり
生地はフカフカでやさしいお出汁に自然と心がゆるむ
どっさり盛られてもしつこくないスジコンがGOOD！
豚脂の甘みも好きなので、次回は豚･すじのWでお願いしてみようなかなb(´∀`๑)

「ねぎ焼き」も好きやけど、「モダン」や「お好み単体」も好きやわ、生地のお出汁が美味しいって強いわ〜

満席の店内と、テイクアウトも、焼き物を1人でさばいてる店長さんのテキパキぶり。職種は違えど、先を読んで動くスピードは学ぶ事が多いですo< ´ω` >o

✧٩(ˊωˋ*)و✧ 今日もごちそうさまでしたーーー

( σ˙꒳​˙)σ))))) 関ーーーんテレ、8チャン
　( σ˙꒳​˙)σ)))))明日 9/12 ㈫ 午後8:00〜
『やすとも･友近のキメツケ』はお好み焼き特集(^O^)❒
今週 土曜日の『せやねん』も必見

めっちゃ楽しみ！！！！録画予約して出勤せな！

そんでもって今夜は「たぴおか食堂」さんへb(ˊᗜˋ*)❑””

今日は「ねぎ焼き」よりも「お好み焼き」気分だったので、シンプルに【ミックス玉】を注文

■生野のキムチ(コクがメインの辛くないやつ)うまい！
■すじ煮込み 520円
「たぴおか」さんに来たら、1品は「すじ」の入ったメニューをどうしても頼んでしまう。程よい甘からの味付け。煮詰つめた状態で濃すぎないからパクパクいける٩(ˊᗜˋ*)و

■ミックス玉(豚･えび･イカ) 1,070円 え？
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
高さのあるふかふかの生地
鉄板の横で、コトコト煮込まれたお大鍋のお出汁。
このお出汁がたっぷり生地に入ってると思うとプラスされて幸せが広がる、、、、お出汁大好き ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )ﾎｯｺﾘ

一口目からほっこり

このお出汁生地に、豚・えび・イカの風味が閉じ込められた「ミックス玉」は単なる具材のつめ込みではない、ホントに3種入れて良かったと思う贅沢なミックス(≧◡≦)

モダン、ねぎ焼き、すべてがこの『お出汁生地』あっての1枚だと思うと、シンプルに生地を味わうのも楽しい

※このふんわり生地に、あの山盛りネギを乗せたのがたぴおかさん名物の「ねぎ焼き」なので、そのすごさにおびえる。あゝ、ねぎ焼き食べたくなってきた、、

あゝ✧٩(ˊωˋ*)و✧ 今日もごちそうさまでした

明日は「関テレ」でっせ

今日は、酒飲み仲間と一緒に「たぴおか食堂」さんへ

4人だとたくさん頼めるのでうれしい限り(^O^)❒’’

■ズリ皮おろしポン酢
■砂ズリ塩焼
■すじオムレツ
■キムチ焼きそば
■すじねぎ焼き(大)
■たぴおかモダン(豚 イカ えび タコ ホタテ 目玉焼)
■アボカドのりわさび

まだ食べるんかいの ■そばめし (^O^)❒’’

さすがに4人でも食べ過ぎた！

でも、これでもかと味わいの違う美味しいものを、次々と無計画に口にするのは、ガチの幸せなのである

どの料理も、なかなかかぶらない味わいと食感で「たぴおか食堂」さんのラインナップの良さに感動

1品目のカリカリに炒めたズリ皮を、おろしポン酢でいただく夏にぴったりの1品で一気に食欲がUP(^O^)❒’’

塩味の「砂ズリ塩焼」、ソース味の「たぴおか食堂」のすじ煮込みをふっくら卵で包んでねぎだくの「すじオムレツ」これはヤバイ(⊙ꇴ⊙)!!! これでメインをはれる逸品！1人だとボリュームあるので、2人以上の時にはGOOD！

ポン酢、塩味、ソースにつづくのは「キムチ焼きそば」
(*´ч`*) ｳﾝﾏッ！ アツアツの鉄板料理やわ〜

そして、メインの「すじねぎ焼き」「たぴおかモダン」がドドドーーーーーんとやってくる！
(^O^)❒’’ビールもすすむ！

うまーーーい！の連発！

調子にのって炭水化物を追加注文し過ぎて、急速にスピードダウンのオジサンたち、、、「アボカドのりわさび」「そばめし」どちらも美味しかったです(^O^)❒’’

帰り道は「明日は何も食べられへん」と幸せいっぱいで帰宅しました✧٩(ˊωˋ*)و✧ごちそうさまです！

「ねぎ焼き」が美味しい寺田町の『たぴおか食堂』さんで、店長さんにオススメされた「豚モダン」をいただく

1人といえども事前に電話してからうかがいましました。予約しておいてよかった(^O^)❒’’満席

今日の目的は「ねぎ焼き」以外のお好み焼き！

見てしまうと、やっぱり「ねぎ焼き」の迫力に圧倒されて心移りしてしまう (≧◡≦)うまそう！

しかし「豚モダン」も負けずと美味そうに焼けていく。豚肉のピンクとネギのコントラストが美しい！

■すじ煮込み
■砂ずり塩焼き
■豚モダン焼き

のラインナップで注文(^O^)❒’’

「すじねぎ焼き」を頼まなくてもたぴおかさんの「すじ煮込み」はぜひ食べたい！ホクホクとプリプリとトロトロのすじが 濃すぎないから余計に食べれちゃう(^O^)❒’’

「ずり塩」で焼きネギもちゃっかりいただいて、ビールがすすむ(^O^)❒’’

「豚モダン」٩(ˊᗜˋ*)و
鉄板の火力で表面こんがり、中央までしっかり熱がとおってるので生焼けっぽさがないのがGOOD！お出汁が効いたふっくら生地に、中太麺の風味が広がって美味しい

んんん〜
「モダン焼き」も「ねぎ焼き」もどっちも美味しくて、次回の注文に迷ってしまう！
٩(ˊᗜˋ*)وごちそうさまでした！！！

たっぷりの美味しいネギが食べたくて寺田町へ(ᗒᗨᗕ)

鶏ベースのうまうまお出汁の生地に、よぉー煮込まれたスジ肉がたっぷり入ったねぎ焼き、、、贅沢な1枚(^O^)❒’’
そのままでも美味しいところに、4種のソース(ﾟдﾟ)
ベースが美味しいから塩にも ソースにも ポン酢、和風だし、何にでも合うので味変を楽しみながらいただけます

七夕の夜は「塩ダレ＆和風だし」のハーフを注文

ソースもので「とんぺい焼き」
ポン酢もので「ズリ皮おろしポン酢」

4種の味を堪能(^O^)❒’’(^O^)❒’’

「ズリ皮おろしポン酢」は鉄板でカリカリに焼かれたズリ皮がマジうまうまで、さっぱりした夏にイイ逸品

「すじねぎ焼き」は安定の美味しさ(^O^)❒’’
お出汁のふわふわ生地が好きなので、店長さんオススメの「豚モダン焼き」も次回は食べてみたいなぁ

いやぁ〜、幸せな味(^O^)／

友人と寺田町の「たぴおか食堂」で待ち合わせ
店に入る前から、鉄板焼きのにおいにやられる(*´∀｀*)
朝からワクワクしてたので倒れそう

平日でも予約して行くのが ◎

一人で焼き場を切り盛りする店主さんと鉄板のノンストップの格闘試合といったところで、ずーーーっと焼の続ける姿はカッコええ！

とは言え今回は友人と一緒やったんで、奥のお座敷からのぞいてただけなんですけど(^O^)❒’’

「生野のキムチ」「てっちゃん焼き」「玉トマ炒め」「すじねぎ焼」大盛り2枚(塩だれ、和風だし、ポン酢、ソース) 4種注文(^O^)❒’’

「生野のキムチ」(*´∀｀*) 持ち帰りしたい〜
酸っぱくない旨辛い美味しいやつ

「てっちゃん焼き」これこれ！お店の外まであふれてた甘くて香ばしい香り！コリコリのてっちゃんと野菜のビールがすすむナイスあて！友人と一緒でも取り合いになるやつ

「玉トマ炒め」、、、文字のごとくトマトの卵炒め、、やけど、これまたうまいぃ〜！トマト好きなら絶対オススメ。ごま油の香るふんわり卵とトマトのフレッシュな酸味がよき

そして、真打ち、、、、『すじねぎ焼』登場！！

写真左から 「塩だれ」「ソース」「ポン酢(マヨ)」「和風だし」(^O^)❒’’

今回初の「塩だれ」「ソース」をいただいて4種コンプリートしましたが、基本の牛スジの味がしっかりしているので、味変してもお店の味はブレずに美味いの一言！この芯の通った感じが好きです

友人3人とうかがいましたが、4種の味のうち『推し』が見事にみんなちがったところにおどろきました。お互いの推しポイントを話しながらの帰り道もこれまた楽しい(^O^)❒’’

どの味もセンターに立てるのって、すごくない？
今日も満足！！！(^O^)❒’’月曜からイェーーーぃ

先日発表のあった【お好み焼百名店2023】
お店の数も、お店の密集度も地域によって様々なので、あえて百名店にはこだわらない、、、、と決めて食べ歩いてるのですが( ´∀｀) 初選出となると、気になってしまうのは仕方のないことで

天王寺エリアのJR寺田町駅から徒歩8分くらい
聖和小学校の向かいにある「たぴおか食堂」さんへ

1人だったので、カウンターの鉄板スペースを空けてもらってすぐに入店できました。せやけど、僕以外の方は全員「予約」で来られててお店は満席やったので、要予約やと思います(^O^)❒’’ラッキーーー

「ねぎやき」がとても写真映えして美味しいとのこと。ねぎ焼きよりもお好み焼きに目がいってしまうのですが、今日の注文は「ねぎ焼き」ソースものとして「とん平焼き」、焼き上がりまでのあてで「ずりの塩焼き」を注文

カウンターか、2人席なら鉄板の上のショータイムを眺めていられます。2人以上はお座敷席なので、ぜひ2人で！

「ずりの塩焼き」いい塩加減で、添えられてる白ネギがこれまたトロ甘なので、ねぎ焼きへの期待度がUP

失礼ながら(*ﾟ∀ﾟ) 『もし、ねぎ焼きに満足できなかったら、ソースものも食べときたい』と注文した「とん平焼き」美味しい

そして、ズリととん平焼きを食しながら目の前で繰り広げられるねぎ焼きのショー

お好み焼き生地に、たっぷりのスジ煮込みをドーーーン！そして山盛りのネギがドバッッ！！！！

ひっくり返して蒸らして出来上がり(^O^)❒’’やば

味は「塩ダレ」「和風出汁」「ポン酢」「ソース」の4種から2種類選べます

僕は「和風出汁＆ポン酢」で
和風出汁は「明石焼き風」の だし汁に浸していただくマジうま感激の味。だし汁にちょうどあう生地とネギの味加減が抜群でした。ポン酢はこれまた、自分で追いポン酢できるので、鉄板の熱気でお酢感が飛んでしまうことなく最後まで美味しくいただけました

いやぁーーーーー(^O^)❒’’うまい！
ねぎ焼きのベースがお好み焼きなので食べ応えたっぷりで、1人で3品はお腹いっぱいッス

映えなので写真多めですいません(笑)