Yuiitsumuninora Xamen Semmonten Ibukuro Washi Dukami
(唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuiitsumuninora Xamen Semmonten Ibukuro Washi Dukami
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7 |
| 交通方式 |
谷町線 四天王寺前夕陽ヶ丘駅 徒歩５分 距離四天王寺前夕阳丘 466 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター4席４名テーブル１つ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.2.21 |
| 备注 |
２０２３年度ラーメンWalker新店部門グランプリ受賞 |
食べログ総合評価3.65
訪問日時2023.10.21土曜日19:25
注文内容
・塩らぁ麺950円＋大盛150円
・醤油らぁ麺950円＋煮玉子100円
お店に到着すると丁度満席で外待ち20分ほどで入店。
こじんまりしたお店なのでカウンター4席、４人掛けテーブル席x1の構成。
注文は口頭でメニュー表の数字の番号を伝えるシステム。
醤油らぁ麺
麺はは平打ち太縮れ麺、ワシワシとした食感が良いですね。
スープは複雑な味わいと珍しいトッピングの組み合わせでめちゃ旨！！
煮干しのペーストを溶かしながら食するなど色々と手が込んでます。
正に「唯一無二のらぁ麺」と言った処でした。
塩らぁ麺
麺は細ストレート、茹で加減が絶妙でこの段階で拘りがヒシヒシと伝わって来ます。
スープもやはり上記メニューの醤油と同様に単純に塩！とは表現出来ない深い味わい！
トッピングのキノコ類の風味が加わってこれまたむちゃくちゃ旨い！！
漏れ伝わって来る情報では、かつて百名店入選の常連店であったが閉業した「麩にかけろ 中崎壱丁」のオーナーが手がけるお店との事。
不思議な組み合わせを上手く調和させてメニーにしているのに合点が行きました。
屋号が多いに納得出来る満足の行くお店でした。