鶏軍、暁の出陣　５杯目　 : Ramen Jinsei Jetto Roppyaku

鶏軍、暁の出陣　５杯目
（鶏＋醤油 1150円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏煮込みのスープに追いガラを入れて更に煮立てたとろみのあるにスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏本来の旨みがギュッと凝縮されたどっしり濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2024.05.08

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醤油つけ麺　６杯目
（鶏ガラ＋魚介 1000円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに酸味・辛み・甘みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.04.09

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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鶏煮込みつけ麺　２８杯目
（鶏＋醤油 1100円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.04.02

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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丸鶏醤油そば　４杯目
（鶏＋醤油 1050円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,穂先メンマ,海苔を使用。
　今回は土日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。黒さつま鶏『黒玉』の丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏清湯の濃厚な旨みがじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの霧島高原ロイヤルポークのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.03.16

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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味噌鶏煮込みそば　９杯目
（鶏＋味噌 1050円）
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,挽肉,白ネギ,タマネギ,穂先メンマ,三つ葉,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感にほのかなニンニクと生姜風味をアクセントに、芳醇な味噌の旨みがガツンと伝わる味わいで、鶏白湯のコクが加わったどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2024.03.05

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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カレーラーメン １辛　１９杯目
（鶏＋カレー味 1050円）
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが程良く伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.02.26

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醤油ラーメン　６６杯目
（鶏＋魚介 900円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.02.13

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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チキンそば　２２杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.02.02

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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鶏煮込みそば　７９杯目
（鶏＋醤油 1000円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、キレのある濃いめのカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2024.01.12

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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チキンそば　２１杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.12.14

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：900円　チキンそば(数量限定)：900円　鶏煮込みそば：1000円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：1050円　カレーラーメン：1050円　丸鶏醤油そば：1050円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：1000円　鶏煮込みつけ麺：1100円　鶏軍、暁の出陣：1150円　炙り豚そば(汁なし)：950円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+250円　チャーシュー4枚：+300円　霧島高原ロイヤルポーク(純粋黒豚)：+450円　

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カレーラーメン １辛　１８杯目
（鶏＋カレー味 950円）
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが程良く伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.11.24

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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和風鶏煮込みそば
（鶏＋魚介 1000円）
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　今回は限定の『和風鶏煮込みそば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁に限定用に調整した魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。限定用に調整した魚介出汁を合わせています。限定用に調整した魚介出汁を合わせています。東成きんせい時代の魚介醤油らーめんが何気に懐かしく感じられます♪
（スープがおすすめ）
2023.11.09

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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鶏煮込みそば　７８杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感があり喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
2023.10.16

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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チキンそば　２０杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.09.19

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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鶏煮込みそば　７７杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻み白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.08.17

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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チキンそば　１９杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.07.24

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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あぶり豚そば　４５杯目
（油＋醤油 900円）
★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはあつもり麺とよく絡み、ほのかな酸味とハバネロの辛さがじんわりと伝わりニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。追加のニンニクでパワーが倍増します。
（チャーシューがおすすめ）
2023.06.28

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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ざる　４杯目
（魚介＋醤油 1000円）
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　今回は夏季限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、丸みのあるカエシでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は240gあり食べ応えがあります。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は鶏清湯スープで割って頂けます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（麺がおすすめ）
2023.06.20

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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チゲ煮込みそば
（鶏＋醤油 1200円）
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はニラ,キムチ,生卵を使用。
　今回は期間限定の『チゲ煮込みそば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、生卵のまろやかさに鶏出汁でコクをもたせ、コチィジャン・唐辛子・キムチの辛みがガツンと伝わるHOT 仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感がありとても美味しく頂けます。また、コリアンタウンで仕入れたキムチがたっぷりと入っていて、これがとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.06.08

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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鶏煮込みそば　７６杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻み白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.05.10

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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淡麗塩つけ麺
（鶏ガラ＋魚介 1000円）
★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
　今回は限定の『淡麗塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁にイリコ・サンマ節・サバ節出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、強めの塩タレでキリリと引き締まった味わいで、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかさの中にもっちとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しがよく小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚と小ぶりの細切れチャーシューが多数入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2023.04.13

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チキンそば　１８杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。サンヨー食品が提供する『鶏煮込みそば』をイズミヤ・阪急オアシスで限定販売しています。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2023.03.27

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円

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あぶり豚そば　４４杯目
（油＋醤油 850円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とハバネロの辛さがじんわりと伝わりニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。追加のニンニクでパワーが倍増します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2023.03.10

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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スタミナ肉そば
（魚介＋醤油 1100円）
★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ肉,白ネギ,ニラ,刻み海苔,を使用。
　今回は期間限定の『スタミナ肉そば』を頂きました。魚介からとった清湯スープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレに背脂の甘みが広がる味わいで、生卵のまろやかさに魚介出汁のコクが加わり、ほのかなニンニク風味と一味のピリ辛感でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越し良く頂けます。甘辛く味付けされた中ぶりで薄めの豚バラ肉が５枚入っていて、よく味つけされていてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（麺・スープがおすすめ）
2023.02.14

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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鶏煮込みそば　７５杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2023.01.24

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円　

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チキンそば　１７杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺。チャーシューがおすすめ）
2023.01.10

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：850円　チキンそば(数量限定)：850円　鶏煮込みそば：900円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　丸鶏醤油そば：1000円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：950円　鶏煮込みつけ麺：1000円　鶏軍、暁の出陣：1050円　炙り豚そば(汁なし)：900円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+150円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+200円　チャーシュー4枚：+250円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+400円

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あぶり豚そば　４３杯目
（油＋醤油 850円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とハバネロの辛さがじんわりと伝わりニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。追加のニンニクでパワーが倍増します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2022.12.22

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鶏煮込みそば　７４杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2022.11.29

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あぶり豚そば　４２杯目
（油＋醤油ダレ 850円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2022.11.07

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：900円　カレーラーメン：900円　丸鶏醤油そば(土日限定)：950円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円　

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チキンそば　１６杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.10.28

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：900円　カレーラーメン：900円　丸鶏醤油そば(土日限定)：950円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円　

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鶏煮込みそば　７３杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.10.03

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：900円　カレーラーメン：900円　丸鶏醤油そば(土日限定)：950円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円　

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チキンそば　１５杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2022.09.13

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：900円　カレーラーメン：900円　丸鶏醤油そば(土日限定)：950円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円　

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あぶり豚キム玉
（油＋醤油ダレ 1200円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,キムチ,メンマ,生卵,刻み海苔を使用。
　今回は限定の『あぶり豚キム玉』を頂きました。醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、ほのかなニンニク風味にパンチの効いた酸味とキムチの辛さが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。また、鶴橋で仕入れたキムチがたっぷりと入っていて抜群に美味しく頂けます♪
（麺・キムチがおすすめ）
2022.08.02

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：900円　カレーラーメン：900円　丸鶏醤油そば(土日限定)：950円　ラーメン大盛：+150円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　つけ麺大盛：+150円 特盛：+250円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円　

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鶏煮込みそば　７２杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.07.22

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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チキンそば　１４杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.07.01

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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あぶり豚そば　４１杯目
（油＋醤油ダレ 850円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2022.06.16

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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ざる　３杯目
（魚介＋醤油 1000円）
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　今回は限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、野尻醤油を使った醤油タレでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺ははゆたかとはるゆたか石臼全粒粉のみで配合した自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は300g程あり食べ応えがあります。大ぶりで薄めの白豚チャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は鶏清湯スープで割って頂けます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（麺がおすすめ）
2022.05.31

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

鶏煮込みそば　７１杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.05.11

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4889.html

チキンそば　１３杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.04.25

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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あぶり豚そば　４０杯目
（油＋醤油ダレ 850円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2022.04.04

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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鶏煮込みそば　７０杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.03.25

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：850円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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チキンそば　１２杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.03.11

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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鶏煮込みそば　６９杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.02.22

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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チキンそば　１１杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.02.15

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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カレーラーメン １辛　１７杯目
（鶏＋カレー味 850円）
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが程良く伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2022.02.02

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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あぶり豚そば　３９杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2022.01.18

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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鶏煮込みそば　６８杯目
（鶏＋醤油 850円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.12.24

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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チキンそば　１１杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.12.14

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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鶏煮込みそば　６７杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.11.29

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：800円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：850円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　醤油つけ麺：900円　鶏煮込みつけ麺：950円　鶏軍、暁の出陣：1000円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚+半玉)：+150円　チャーシュー4枚：+200円　霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚：+350円

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チキンそば　９杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.11.04

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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あぶり豚そば　３８杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2021.10.27

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏煮込みそば　６６杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.10.11

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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チキンそば　９杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.10.04

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏煮込みそば　６５杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.09.24

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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チキンそば　８杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.09.15

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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あぶり豚そば　３７杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2021.09.13

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏煮込みそば　６４杯目
（鶏＋醤油 800円）
ラーメン人生 ＪＥＴ６００・鶏煮込みそば　６４杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.09.08

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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チキンそば　７杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.08.25

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏煮込みつけ麺　２８杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。今回からつけ麺用の麺の切歯と小麦粉を変えたそうです。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.08.18

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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ざる　２杯目
（魚介＋醤油 1000円）
★★★★
スープは魚系ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ビラビラストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。
　今回は限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、野尻醤油を使った醤油タレでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺ははゆたかとはるゆたか石臼全粒粉のみで配合した自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は清湯スープで割って頂けます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（麺がおすすめ）
2021.08.10

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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チキンそば　６杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.07.26

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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プレミアム鶏煮込みそば
（鶏＋醤油 1100円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,ナルトを使用。
　今回は１０周年を記念して７月１７日・１８日の２日間提供される『プレミアム鶏煮込みそば』を頂きました。黒さつま鶏黒王の鶏ガラ・丸鶏・鶏肉等からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、ほのかなバジルの香りをアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みがずっしりと伝わる超濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、でしなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの霧島ロイヤルポークのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.07.17

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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あぶり豚そば　３６杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。現在、麺を試行中とのことです。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2021.07.08

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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チキンそば　５杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.06.29

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏煮込みそば　６３杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.06.18

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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醤油ラーメン　６５杯目
（鶏＋魚介 750円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みに魚介出汁の風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.05.27

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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チキンそば　４杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.05.21

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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あぶり豚そば　３５杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2021.05.11

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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味噌鶏煮込みそば　８杯目
（鶏＋味噌 850円）
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,三つ葉,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感にほのかなニンニクと生姜風味をアクセントに、芳醇な味噌の旨みがガツンと伝わる味わいで、鶏白湯のコクが加わったどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの霧島ロイヤルポークのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.04.28

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏軍、暁の出陣　４杯目
（鶏＋醤油 950円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏煮込みのスープに追いガラを入れて更に煮立てたとろみのあるにスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏本来の旨みがギュッと凝縮されたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.04.08

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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鶏煮込みつけ麺　２７杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが５枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.03.31

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：750円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：800円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば改(土日限定)：900円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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醤油つけ麺　５杯目
（鶏ガラ＋魚介 850円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに酸味・辛み・甘みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚と小ぶりのブロック状のがチャーシューが５個入っていて、それぞれの肉質感が楽しめ肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.02.24

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：700円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：750円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：800円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：830円　鶏煮込みつけ麺：850円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：900円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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丸鶏醤油そば　３杯目
（鶏＋醤油 900円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　今回は土日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。黒さつま鶏『黒玉』の丸鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏清湯の濃厚な旨みがじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越しよく頂けます。大判で薄めの霧島ロイヤルポークのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.02.14

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定)：700円　チキンそば(数量限定)：800円　鶏煮込みそば：750円　味噌鶏煮込みそば(数量限定)：850円　カレーラーメン：800円　丸鶏醤油そば(土日限定)：880円　黒王煮込みそば(土日限定)：950円　醤油つけ麺(数量限定)：830円　鶏煮込みつけ麺：850円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：900円　炙り豚そば(汁なし)：800円　大盛：+100円 特盛(つけ麺のみ)：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル(チャーシュー2枚・半玉)：+150円

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カレーラーメン ３辛　１６杯目
（鶏＋カレー味 800円）
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々の白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さがビシッと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。３辛はかなりの辛さで頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.02.02

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン（数量限定）：750円　チキンそば（数量限定）：800円　鶏煮込みそば：800円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば（土日限定）：900円　醤油つけ麺（数量限定）：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　あぶり豚そば（汁なし）：800円　味噌鶏煮込みそば：850円　大盛：+100円 特盛（つけ麺のみ）：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル（チャーシュー2枚・半玉）：+150円

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鶏煮込みそば　６２杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.01.27

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン（数量限定）：750円　チキンそば（数量限定）：800円　鶏煮込みそば：800円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば（土日限定）：900円　醤油つけ麺（数量限定）：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　あぶり豚そば（汁なし）：800円　味噌鶏煮込みそば：850円　大盛：+100円 特盛（つけ麺のみ）：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル（チャーシュー2枚・半玉）：+150円

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チキンそば　３杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2021.01.21

ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン（数量限定）：750円　チキンそば（数量限定）：800円　鶏煮込みそば：800円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば（土日限定）：900円　醤油つけ麺（数量限定）：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　あぶり豚そば（汁なし）：800円　味噌鶏煮込みそば：850円　大盛：+100円 特盛（つけ麺のみ）：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル（チャーシュー2枚・半玉）：+150円

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醤油ラーメン　６４杯目
（鶏＋魚介 750円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みに魚介出汁の風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2021.01.07


ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン（数量限定）：750円　チキンそば（数量限定）：800円　鶏煮込みそば：800円　カレーラーメン：850円　丸鶏醤油そば（土日限定）：900円　醤油つけ麺（数量限定）：850円　鶏煮込みつけ麺：900円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：950円　あぶり豚そば（汁なし）：800円　味噌鶏煮込みそば：850円　大盛：+100円 特盛（つけ麺のみ）：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル（チャーシュー2枚・半玉）：+150円

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あぶり豚そば　３４杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2020.12.24

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鶏煮込みそば　６１杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.11.18

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カレーラーメン １辛　１５杯目
（鶏＋カレー味 800円）
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。１辛でもかなりの辛さで頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.10.29

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醤油ラーメン　６３杯目
（鶏＋魚介 750円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.10.22

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魚でパワーアップ鶏煮込み
（鶏＋魚介 900円）
★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,ナルトを使用。
　今回はラーメンWalker関西２０２１の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、１０月１日から１０月３１日まで数量限定で提供される『魚でパワーアップ鶏煮込み』を頂きました。福島ＪＥＴと玉造ＪＥＴ６００両店で提供しています。鶏ガラ・丸鶏出汁に鯵節・イリコ・鯖節・昆布等の魚介出汁を合わせた熱々のスープに適度の油分をもたせ、キレのあるカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味が後を追いかけるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン当初に裏メニューで提供されていた『魚介醤油』とはまた違った懐かしさの中に新鮮さを感じる一杯です♪
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.10.01

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あぶり豚そば　３３杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2020.08.25

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ざる
（魚介＋醤油 900円）
★★★★
スープは魚系ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ビラビラストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。
　今回は限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、濃い目の醤油タレでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺はスーパーはるゆたかを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、ズルズルと頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。スープ割りもあります。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2020.07.29

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鶏煮込みそば　６０杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.07.16

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醤油ラーメン　６３杯目
（鶏＋魚介 750円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。消毒スプレー設置。カウンター席間引きと仕切り板設置。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.06.25

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鶏煮込みそば（お持ち帰り）
（鶏＋醤油 800円）
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューメンマを使用。
　『鶏煮込みそば』のお持ち帰り（冷凍スープ・生麺・生具材）を自宅にて頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。自宅で頂いてもお店の味をほぼ再現できるテイクアウトな一杯です。消毒スプレー設置。ドア開放。
（スープ・麺がおすすめ）
2020.04.26

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あぶり豚キムチそば
（油＋醤油ダレ 950円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,キムチ,メンマ,生卵,刻み海苔を使用。
　今回は限定の『あぶり豚キムチそば』を頂きました。醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、ほのかなニンニク風味にキムチの辛さが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。また、かなり美味しいキムチもたっぷりと入っていて麺とよく絡んで頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2020.04.10

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鶏煮込みそば　５９杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.02.27

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醤油ラーメン　６２杯目
（鶏＋魚介 750円）
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.01.22

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鶏煮込みそば　５８杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。タカさんが厨房に入って仕切っていました。タカさんが作る一杯は一際違います♪
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2020.01.10

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鶏煮込みそば×ムロアジ
（鶏＋魚介 850円）
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　今回は限定の『鶏煮込みそば×ムロアジ』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁にムロアジの節出汁をあわせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.12.27

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あぶり豚そば　３２杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2019.12.17

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醤油ラーメン　６１杯目
（鶏＋魚介 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2019.11.27

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鶏煮込みそば　５７杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2019.09.27

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醤油ラーメン　６０杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2019.08.30

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あぶり豚そば　３１杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2019.08.21

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鶏煮込みそば　５６杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2019.08.02

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醤油ラーメン　５９杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.07.24

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冷やしつけ麺 すする
（鶏＋魚介 900円）
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。
　今回は６年ぶりに夏限定の『冷やしつけ麺 すする』を頂きました。鶏清湯と白湯を合わせ魚介出汁からとった冷スープに油分を控え目に、鶏の旨みに魚介風味がコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感がありズルズル頂けます。薩摩黒豚の大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。６年ぶりに夏限定の『冷やしつけ麺 すする』を頂きました♪
（スープ・麺がおすすめ）
2017.07.12

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鶏煮込みそば　５５杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2019.07.05

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醤油ラーメン　５８杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.06.12

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あぶり豚そば　３０杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,タマ,刻みネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2019.05.28

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しお鶏煮込みつけ麺
（鶏＋魚介 900円）
★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,長ネギ,白ネギ,メンマを使用。
　今回は限定の『しお鶏煮込みつけ麺』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみにあるスープに適度の鶏油を加え、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１０番の自家製麺を使用し、しなやかコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。薩摩黒豚を使った細切れのチャーシューが多数入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
ＪＥＴに６年間勤められた、けいさんこと北尾店長がＪＥＴを卒業されます。新たな飛躍を期待しています！
（スープ・麺がおすすめ）
2019.05.13

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鶏煮込みそば　５４杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.04.22

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醤油ラーメン　５７杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.04.03

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カレーラーメン １辛　１４杯目
（鶏＋カレー味 800円）
★★★★
スープは無化調の鶏ベースのカレー味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。１辛でもかなりの辛さで頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.03.27

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鶏煮込みそば　５３杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.02.27

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鶏軍，暁の出撃ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 900円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ガラベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　今回は数量限定の『鶏軍，暁の出撃』のラーメンを頂きました。鶏煮込みのスープを更に煮たてたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏本来の旨みがギュッと凝縮されたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2019.02.13

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醤油ラーメン　５６杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めののチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.02.09

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カレーラーメン １辛　１３杯目
（鶏ガラ＋カレー味 800円）
★★★★
スープは無化調の鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。１辛でもかなりの辛さで頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.01.23

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あぶり豚そば　２９杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,タマ,刻みネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2019.01.16

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鶏煮込みそば　５２杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.01.11

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醤油ラーメン　５５杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2019.01.05

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鶏煮込みそば　５１杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2018.12.21

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丸鶏醤油そば　２杯目
（鶏＋醤油 880円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,小口ネギ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　今回は土日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。黒さつま鶏『黒玉』の丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏清湯の濃厚な旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.12.08

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醤油ラーメン　５４杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.12.03

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あぶり豚そば　２８杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2018.11.20

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鶏煮込みそば　５０杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2018.10.29

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醤油ラーメン　５３杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.10.21

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あぶり豚そば　２７杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2018.10.04

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醤油ラーメン　５２杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.09.27

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鶏煮込みそば　４９杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.09.17

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黒王煮込みそば　２杯目
（鶏＋醤油 950円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　黒さつま鶏『黒王』からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、さつま鶏の凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。霧島高原純粋黒豚の中で薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.09.09

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醤油ラーメン　５１杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.08.20

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ざるラーメン 並200g
（魚介＋醤油 800円）
★★★★
スープは魚系ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。
　今回は限定の『ざるラーメン』を頂きました。麺は自家製麺を使用し引き締まった歯切れのいいコシ感があり、小麦風味豊かな味わいでするりとした喉越しで頂けます。魚介出汁にほのかな甘みと酸味のあるカエシを加えたつけ汁に麺を１／３程つけて、ざるそばのように頂くのがおすすめです。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。スープ割りもあります。
（麺がおすすめ）
2018.08.06

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鶏煮込みそば　４８杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.07.23

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カレーラーメン １辛　１２杯目
（鶏ガラ＋カレー味 800円）
★★★★
スープは無化調の鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。１辛でもかなりの辛さで頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.07.03

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あぶり豚そば　２６杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2018.06.17

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醤油ラーメン　５０杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.06.11

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鶏煮込みそば　４７杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.05.21

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醤油ラーメン　４９杯目
（鶏＋魚介 700円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.04.17

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味噌鶏煮込みそば　７杯目
（鶏＋味噌 850円）
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの味噌味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,三つ葉,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに芳醇な味噌タレで味噌の旨みがガツンと伝わる味わいで、鶏白湯のコクが加わったどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.04.03

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カレーラーメン １辛　１１杯目
（鶏ガラ＋カレー味 800円）
★★★★
スープは無化調の鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは１辛～５辛で好みに調整してくれます。１辛でもかなりの辛さで頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.03.27

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あぶり豚そば　２５杯目
（油＋醤油タレ 800円）
ラーメン人生 ＪＥＴ６００・あぶり豚そば　２５杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2018.03.19

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醤油つけ麺　４杯目
（鶏ガラ＋魚介 830円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、胡椒風味をアクセントに、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、ほのかな酸味と辛みに鶏出汁と魚介出汁ををバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、綺麗な麺線で目を引きつけ、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚と小ブリのブロック状のがチャーシューが多数入っていて、もっちりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2018.03.13

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鶏軍，暁の出撃　３杯目
（鶏ガラ＋醤油 900円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ガラベース醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。４年ぶりに『鶏軍，暁の出撃』を頂きました。鶏煮込みのスープを更に煮たてたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏本来の旨みがギュッと凝縮されたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１０番の自家製麺を使用し、しなやかコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚と小ぶりのブロック状のチャーシューが多数入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2018.02.26

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鶏煮込みつけ麺　２６杯目
（鶏ガラ＋魚介 850円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみにあるスープに適度の鶏油を加え、ほのかな酸味と魚介風味に凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１０番の自家製麺を使用し、しなやかコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚とブロック状のチャーシューが多数入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2018.02.05

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チキンそば　２杯目
（鶏＋醤油 800円）
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのある醤油タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.01.29

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鶏煮込みそば　４６杯目
（鶏＋醤油 750円）
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
　鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.01.23

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醤油ラーメン　４８杯目
（鶏＋魚介 700円）
ラーメン人生 ＪＥＴ６００・醤油ラーメン　４８杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みの後から魚介出汁の旨みがくっきりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2018.01.09


ラーメン人生ＪＥＴ６００/2016.01.01～2017.12.31に食したラーメンの記事はこちら
ラーメン人生ＪＥＴ６００/2014.01.01～2015.12.31に食したラーメンの記事はこちら
ラーメン人生ＪＥＴ６００/2011.07.18～2013.12.31に食したラーメンの記事はこちら
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ラーメン人生 ＪＥＴ６００
【主なメニュー】
醤油ラーメン（数量限定）：700円　チキンそば（数量限定）：800円　背あぶら肉そば（数量限定）：980円　鶏煮込みそば：750円　味噌鶏煮込みそば（数量限定）：850円　カレーラーメン：800円　丸鶏醤油そば（土日限定）：880円　黒王煮込みそば（土日限定）：950円　醤油つけ麺（数量限定）：830円　鶏煮込みつけ麺：850円　鶏軍、暁の出陣（数量限定）：900円　炙り豚そば（汁なし）：800円　大盛：+100円 特盛（つけ麺のみ）：+200円　チャーシュー4枚：+200円　霧島チャーシュー4枚：+350円　半熟味付玉子：+100円　ダブル（チャーシュー2枚・半玉）：+150円

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あぶり豚そば　２４杯目
（油＋醤油ダレ 800円）
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,メンマ,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
（麺・チャーシューがおすすめ）
2017.12.26

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