Maki shou
(マキショウ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Maki shou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
06-7410-2770 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区谷町7-1-24 |
| 交通方式 |
大阪メトロ 谷町六丁目駅 3番出口より徒歩約4分 距離谷町六丁目 411 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2021.1.16 |
燗の美穂さんからのはしご酒。
このパターンで呑んだ人は数知れずだと思うけど、自分もやっと念願叶ってマキショウさんへ行ってみた。
時間は18時20分。
やや重厚な玄関で初訪問は少し緊張する。
引き戸を開けて、中に入るとお客さんとの会話が聴こえる。
先客1名。後客なし。
常連さんだったみたいで、せっかくの会話に水を差したかな。
まあ、酒場ではこんな事はいつもだろうから気にしないで注文。
呑んだお酒は以下のもの。
・鯉川 特別純米 H28BY 6年古酒
・瑞穂 黒松剣菱
・辨天娘 純米酒 生酛強カH30BY
食べたものは以下のもの。
・お通し（鯛のすまし汁）
・クミン炒め
・なれずし
・大根おろし汁
■ お通し（鯛のすまし汁）
何と言うかすごく上品なお通し。
料亭の料理。
◆ 鯉川 特別純米 H28BY 6年古酒
6年熟成酒。
今年リリースっぽいので、鯉川の新しい酒。
優しいけど、力強さがある。
■ クミン炒め
こんにゃくが手作りっぽくて、臭みがない。
鶏肉は部位で言うとネックのような弾力。
ボリュームもあり、とても美味しい。
◆ 瑞穂黒松剣菱
あまみのある丸いコク。
瑞祥は5年熟成のブレンドだけど、瑞穂は2年熟成。
瑞祥は何度か呑んだことがあるけど、瑞穂は初めて。
やっぱりこう言う店の剣菱は意味がある。
四季醸造の蔵の本気はスゴイ！
素直に美味い！
■ なれずし
鯖と鰯
これは美味い！
もろみの甘さとわさびに魚の脂の旨みが溶けて消えていく。
めちゃくちゃ美味い！
醤油要らない！
でも醤油つけても美味い！
■ 大根おろし汁
生姜の利いたおろし汁。
ラストは酔い覚ましの汁物。
お通し含めて4品。お酒は3合くらいかな。
これで@4,800円だったかな。
雰囲気も含めて異次元な価格。
店主さん静かなんでそんなに話は盛り上がらなかったけど、ココはそう言う店ではなく、BGMが落語なので、静かに楽しむ店なんだと思う。
もう行きたくなってしまった。
ごちそうさまでした。