餐厅信息
细节
| 店名 |
DELI a Casa（DELI a Casa）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、咖啡店、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
080-2393-7488 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-2-5 |
| 交通方式 |
从谷町六丁目站徒步5分钟从松山町站徒步5分钟 距離松屋町 328 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 1楼吧台:2个座位/2楼桌子:14个座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
事先打电话通知的话，引导会很顺利。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.6.10 |
| 备注 |
◆加盟店信息◆ [Il Centrino] https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27105629/ 在“2020米其林指南京都/大阪”中获得一星！位于排屋鳞次栉比的空堀商店街附近，安静的一处由旧民宅改建而成的宁静空间。由曾在意大利和东京接受培训的北口主厨烹制的现代意大利美食，以及高级侍酒师精心挑选的葡萄酒的搭配很受欢迎。请慢慢享受美好时光。也推荐用于生日和周年纪念日。我们还有一个邮购网站。 https://acasa.base.shop/ 在家也能轻松重现餐厅味道。适合年中礼物和伴手礼的烹饪套装也很受欢迎！ |
| 餐厅公关 |
[Il Centrino第2店] 轻松的氛围中享用天然葡萄酒和正宗的意大利菜美食
Il Centorino第二店【DELI a Casa】1楼是一家以意大利菜为主的外卖熟食店，您可以在家享用，2楼的餐厅是您可以轻松享受正宗意大利菜的地方。成分的味道。晚上还有点菜菜单，餐厅摆满了很多注重当地美食的特色菜。我们的店坐落在一座经过改造的老民居里，充满了温馨。请随时加入我们！ |
大阪・谷町6丁目にあるモダン・イタリアン「イル・チェントリーノ」が
イタリア惣菜店＆ワインの角打ち「DELI a Casa」 (デリ・ア・カーサ)を開いたのは
2022年6月のこと。
その2階に、この9月、カジュアルなイタリアンがオープンした。
急な階段を上がったそこに広がるレストラン空間。
床はフカフカのカーペット。足先から、心地いいの。
店舗デザインは「DEN PLUS EGG」
駆けつけ一杯目は、プロセッコ
■Valdobbiadene Prosecco / Ca' dei Zago
（ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ /カ・デイ・ザーゴ）
ヴェネト州の「グレッラ」という品種。
気持ちのいいドライ感。ほのかな塩味、ピュアな旨味が広がる。
■きのことリコッタのシュークリーム
旨みは深く、後味は爽やか。
ナチュラルなワインのつまみに最高やん。
お次はドイツのシャルドネを。
「2021 Becker Chardonnay QbA trocken /Friedrich Becker」
（ベッカー シャルドネ QbA トロッケン）
淡麗。柑橘に通ずる清々しさもあり、ピッチ早まるわ。
■炙ったさんまとかぶらのピンチョス
鶏ブイヨンで炊いたカブラを土台に、
皮目を炙ったさんま、カブラのスライスやピクルスが層を成す。
ガスパチョベースのソースは、隠し味にタバスコ入り。
その優しい旨みとほのかにピリリなアクセントが、飲ませるのだ。
■牡蠣のオーブン焼き ラルド添え
北海道・仙鳳趾産。ぷっくり肥えている。
牡蠣の濃密な味わいを、菊芋のピュレがしっかり受け止め、
ラルドの旨味が、深みのある調和を奏でる。
「DELI a Casa」の岩永健吾シェフ曰く
牡蠣はマリネした後、コンフィにしているんだとか。
見た目はシンプル。だけど、しっかり手が込んでいる、
押し付けがましさとは対極にある、このナチュラルな感じ、好きだ
■国産和牛の赤ワイン煮込み
肉の歯ごたえを感じながらもホロホロ。
栗のピュレの素朴な風味と、コク深いソースが絡み合う。
異なる調理を施した根菜も、味がしっかり。
「たそがれ酒」つまり、アペリティフのはずがこうなるわけで…。笑
「16 DAINO BIANCO TOSCANO ROSSO / CASTELLINA」
（ダ・イーノ ビアンコ トスカーノ ロッソ）
程よいタンニン。干しイチジクのような質朴な果実味じんわり。
品書きには、つまみ、前菜、手打ち麺や、古代小麦のペンネを用いたパスタ料理、
もちろんメインも、そしてドルチェも抜かりなし。
何が嬉しいって、皿の中はレストラン・クオリティでいて、
価格帯はじつにカジュアルだということ。
ナチュラル・ワインの種類（グラス）も豊富だから、リピ決定やな。
昼にはサンドランチや、ランチコースもあるようなので
インスタをチェックしてくださいね。
本店「イル・チェントリーノ」とはまた違うコンセプトだけれど
日々の暮らしの中に寄り添ってくれる、イタリアの食卓、とでも言おうか
近所に住んでいたら毎週、顔を出していそう。
例えば1階の角打ちで一杯だけサクッとバール使い。
2階のイートインで気に入ったら、1階でテイクアウトもできる。
もちろん持ち帰りのみも。
このおいしい相互関係、待ってましたって感じ。
#DELIaCasa
#デリアカーサ